專利名稱：全自動連續(xù)旋轉式點鹵凝固機的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種豆制品的加工機械，特別涉及一種對豆?jié){進行全 自動點鹵凝固的機械。
背景技術：
在制作豆制品時，要對豆?jié){進行點鹵，使豆?jié){凝固成豆腦，再對 豆腦進行破腦，目前，這些生產(chǎn)過程靠人工手工操作，由于生產(chǎn)過程 為手工控制，不能滿足豆制品的整個生產(chǎn)過程的自動化控制要求，點 鹵得不到科學合理的控制，常會造成原材料的浪費并影響豆制品的質

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明解決了現(xiàn)有豆?jié){點鹵凝固生產(chǎn)過程為手工控制，不能滿足 豆制品整個生產(chǎn)過程的自動化控制要求和點鹵凝固得不到科學合理 控制的技術問題。
本發(fā)明是通過以下方案解決以上問題的
全自動連續(xù)旋轉式點鹵凝固機，包括支架l，在該支架l上設置 的漿桶19的循環(huán)運送裝置、在支架1的左端固定設置的點卣支架15、 在點鹵支架15的中部設置有恒溫儲罐16,在點鹵支架15的一端固 定設置有凝固劑桶13，在點鹵支架15的另一端固定設置有破腦氣缸支架20，在破腦氣缸支架20上固定設置有破腦氣缸，在該破腦氣缸 輸出桿上設置有破腦混合器21，在支架1的右端固定設置有電控箱 18，所述的循環(huán)運送裝置是在支架1上固定設置電機2，該電機2的 輸出軸與設置在支架1的左端的主動驅動軸3固定連接在一起，在主 動驅動軸3上設置有下主動鏈輪4和上主動鏈輪5，在支架1的右端 設置有從動軸，在從動軸上設置有上、下從動鏈輪，在上主動鏈輪和 上從動鏈輪之間設置有上傳送鏈條9,在下主動鏈輪和下從動鏈輪之 間設置有下傳動鏈條，沿上、下傳動鏈條的環(huán)形外端均勻對稱設置有 多組豆?jié){桶支撐架6，豆?jié){桶19活動設置在豆?jié){桶支撐架6的伸出 耳上；在恒溫儲罐16的出口處設置有電控閥17，該電控閥17與電 控箱18電連接在一起，在凝固劑桶13的出口處設置有凝固劑電控閥 14,該凝固劑電控閥14與電控箱18電連接在一起，在凝固劑桶13 的外側固定設置有氣缸支架12，在氣缸支架12上設置有氣缸10，該 氣缸10的活塞桿11上設置有豆?jié){混合器8，氣缸10的氣缸電控閥 與電控箱18電連接在一起；在恒溫儲罐16中設置有豆槳濃度檢測裝 置，該豆?jié){濃度檢測裝置與電控箱18電連接在一起，在凝固劑桶13 中設置有凝固劑濃度檢測裝置，該凝固劑濃度檢測裝置與電控箱18 電連接在一起，電機2與電控箱18電連接在一起，在電控箱18中設 置有PLC控制器。
所述的豆?jié){混合器8和破腦混合器21上均設置有多個漏孔；在 支架1上固定設置有CIP自動清洗機構。本發(fā)明滿足了豆制品點鹵凝固的自動化生產(chǎn)線的要求，通過對豆 漿的點鹵凝固的進行自動控制，提高了豆制品的質量。


圖1為本發(fā)明的主視圖
圖2為本發(fā)明的俯視圖
具體實施例方式
下面結合附圖對本發(fā)明進行說明
全自動連續(xù)旋轉式點鹵凝固機，包括支架l，在該支架l上設置 的漿桶19的循環(huán)運送裝置、在支架1的左端固定設置的點鹵支架15、 在點鹵支架15的中部設置有恒溫儲罐16，在點鹵支架15的一端固 定設置有凝固劑桶13，在點鹵支架15的另一端固定設置有破腦氣缸 支架20，在破腦氣缸支架20上固定設置有破腦氣缸，在該破腦氣缸 輸出桿上設置有破腦混合器21，在支架1的右端固定設置有電控箱 18，所述的循環(huán)運送裝置是在支架1上固定設置電機2，該電機2的 輸出軸與設置在支架1的左端的主動驅動軸3固定連接在一起，在主 動驅動軸3上設置有下主動鏈輪4和上主動鏈輪5，在支架1的右端 設置有從動軸，在從動軸上設置有上、下從動鏈輪，在上主動鏈輪和 上從動鏈輪之間設置有上傳送鏈條9，在下主動鏈輪和下從動鏈輪之 間設置有下傳動鏈條，沿上、下傳動鏈條的環(huán)形外端均勻對稱設置有 多組豆?jié){桶支撐架6，豆?jié){桶19活動設置在豆?jié){桶支撐架6的伸出 耳上；在恒溫儲罐16的出口處設置有電控閥17，該電控閥17與電控箱18電連接在一起，在凝固劑桶13的出口處設置有凝固劑電控閥 14，該凝固劑電控閥14與電控箱18電連接在一起，在凝固劑桶13 的外側固定設置有氣缸支架12，在氣缸支架12上設置有氣缸10，該 氣缸10的活塞桿11上設置有豆?jié){混合器8，氣缸10的氣缸電控閥 與電控箱18電連接在一起；在恒溫儲罐16中設置有豆?jié){濃度檢測裝 置，該豆?jié){濃度檢測裝置與電控箱18電連接在一起，在凝固劑桶13 中設置有凝固劑濃度檢測裝置，該凝固劑濃度檢測裝置與電控箱18 電連接在一起，電機2與電控箱18電連接在一起，在電控箱18中設 置有PLC控制器。
所述的豆?jié){混合器8和破腦混合器21上均設置有多個漏孔；在 支架1上固定設置有CIP自動清洗機構。
權利要求
1、一種全自動連續(xù)旋轉式點鹵凝固機，包括支架(1)，在該支架(1)上設置的漿桶(19)的循環(huán)運送裝置、在支架(1)的左端固定設置的點鹵支架(15)、在點鹵支架(15)的中部設置有恒溫儲罐(16)，在點鹵支架(15)的一端固定設置有凝固劑桶(13)，在點鹵支架(15)的另一端固定設置有破腦氣缸支架(20)，在破腦氣缸支架(20)上固定設置有破腦氣缸，在該破腦氣缸輸出桿上設置有破腦混合器(21)，在支架(1)的右端固定設置有電控箱(18)，其特征在于所述的循環(huán)運送裝置是在支架(1)上固定設置電機(2)，該電機(2)的輸出軸與設置在支架(1)的左端的主動驅動軸(3)固定連接在一起，在主動驅動軸(3)上設置有下主動鏈輪(4)和上主動鏈輪(5)，在支架(1)的右端設置有從動軸，在從動軸上設置有上、下從動鏈輪，在上主動鏈輪和上從動鏈輪之間設置有上傳送鏈條(9)，在下主動鏈輪和下從動鏈輪之間設置有下傳動鏈條，沿上、下傳動鏈條的環(huán)形外端均勻對稱設置有多組豆?jié){桶支撐架(6)，豆?jié){桶(19)活動設置在豆?jié){桶支撐架(6)的伸出耳上；在恒溫儲罐(16)的出口處設置有電控閥(17)，該電控閥(17)與電控箱(18)電連接在一起，在凝固劑桶(13)的出口處設置有凝固劑電控閥(14)，該凝固劑電控閥(14)與電控箱(18)電連接在一起，在凝固劑桶(13)的外側固定設置有氣缸支架(12)，在氣缸支架(12)上設置有氣缸(10)，該氣缸(10)的活塞桿(11)上設置有豆?jié){混合器(8)，氣缸(10)的氣缸電控閥與電控箱(18)電連接在一起；在恒溫儲罐(16)中設置有豆?jié){濃度檢測裝置，該豆?jié){濃度檢測裝置與電控箱(18)電連接在一起，在凝固劑桶(13)中設置有凝固劑濃度檢測裝置，該凝固劑濃度檢測裝置與電控箱(18)電連接在一起，電機(2)與電控箱(18)電連接在一起，在電控箱(18)中設置有PLC控制器。
2 、根據(jù)權利要求1所述的全自動連續(xù)旋轉式點鹵凝固機，其特 征在于所述的豆?jié){混合器(8)和破腦混合器(21)上均設置有多 個漏孔；在支架(1)上固定設置有CIP自動清洗機構。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種全自動連續(xù)旋轉式點鹵凝固機，解決了現(xiàn)有點鹵工藝得不到科學合理的控制的技術問題。包括支架(1)、循環(huán)運送裝置、恒溫儲罐(16)、凝固劑桶(13)，電機(2)的輸出軸與設置在支架(1)的左端的主動驅動軸(3)固定連接，在主動驅動軸(3)上設置有下主動鏈輪(4)和上主動鏈輪(5)，在支架(1)的右端設置有從動軸，在主從動鏈輪之間設置有傳送鏈條，在恒溫儲罐(16)的出口處設置有電控閥(17)，在凝固劑桶(13)的出口處設置有凝固劑電控閥(14)，在恒溫儲罐(16)和在凝固劑桶(13)中均設置有濃度檢測裝置，在電控箱(18)中設置有PLC控制器。實現(xiàn)了點鹵凝固的科學化自動控制。
文檔編號A23L1/20GK101664130SQ20091016310
公開日2010年3月10日 申請日期2009年8月17日 優(yōu)先權日2009年8月17日
發(fā)明者倪日北 申請人:山西瑞飛機械制造有限公司