本申請(qǐng)涉及烹飪器具，更具體地，涉及一種烹飪器具、烹飪器具的控制方法及裝置。

背景技術(shù)：

1、空氣炸鍋是一種可以用熱量來對(duì)食物進(jìn)行油炸的烹飪器具。具體地，空氣炸鍋包括設(shè)置于鍋體內(nèi)的加熱管和風(fēng)機(jī)，其中，加熱管用于對(duì)鍋體內(nèi)的空氣進(jìn)行加熱，風(fēng)機(jī)用于將熱空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣能夠在鍋體內(nèi)循環(huán)，從而使食物脫水以達(dá)到食物煎炸的效果。

2、然而，目前市場(chǎng)上的空氣炸鍋烹飪食物的口感較為單一，在一定程度上無法滿足用戶的烹飪需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種烹飪器具、烹飪器具的控制方法及裝置。

2、根據(jù)本申請(qǐng)的第一方面，本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種烹飪器具。該烹飪器具包括殼體組件以及熏制加熱裝置，其中，殼體組件設(shè)有用于容納食物的烹飪腔，殼體組件內(nèi)設(shè)有用于放置熏制材料的熏料放置部。熏制加熱裝置設(shè)置于殼體組件內(nèi)，并用于對(duì)熏料放置部進(jìn)行加熱。

3、根據(jù)本申請(qǐng)的第二方面，本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種烹飪器具的控制方法，該方法應(yīng)用于上述的烹飪器具，烹飪器具包括熱循環(huán)加熱裝置，熱循環(huán)加熱裝置包括加熱件，該方法包括接收烹飪指令。響應(yīng)于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熱循環(huán)階段，控制熱循環(huán)加熱裝置處于工作狀態(tài)，加熱件在熱循環(huán)階段的平均加熱功率為第一加熱功率。響應(yīng)于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制加熱件的平均加熱功率為第二加熱功率；第一加熱功率大于第二加熱功率。

4、根據(jù)本申請(qǐng)的第三方面，本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種烹飪器具的控制方法，該方法應(yīng)用于上述的烹飪器具，烹飪器具包括熱循環(huán)加熱裝置，熱循環(huán)加熱裝置包括循環(huán)扇葉，該方法包括接收烹飪指令。響應(yīng)于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制循環(huán)扇葉的平均轉(zhuǎn)速為第一轉(zhuǎn)速。響應(yīng)于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熱循環(huán)階段，控制熱循環(huán)加熱裝置處于工作狀態(tài)，循環(huán)扇葉在熱循環(huán)階段的平均轉(zhuǎn)速為第二轉(zhuǎn)速；第一轉(zhuǎn)速小于第二轉(zhuǎn)速。

5、根據(jù)本申請(qǐng)的第四方面，本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種烹飪器具的控制裝置，烹飪器具包括熱循環(huán)加熱裝置，熱循環(huán)加熱裝置包括加熱件，裝置包括：指令接收模塊，用于接收烹飪指令；熱循環(huán)模塊，用于響應(yīng)于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熱循環(huán)階段，控制熱循環(huán)加熱裝置處于工作狀態(tài)，加熱件在熱循環(huán)階段的平均加熱功率為第一加熱功率；以及，熏制模塊，用于響應(yīng)于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制加熱件的平均加熱功率為第二加熱功率；第一加熱功率大于第二加熱功率。

6、根據(jù)本申請(qǐng)的第五方面，本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種烹飪器具，烹飪器具包括：熱循環(huán)加熱裝置，熱循環(huán)加熱裝置包括加熱件；一個(gè)或多個(gè)處理器；存儲(chǔ)器；一個(gè)或多個(gè)應(yīng)用程序，其中一個(gè)或多個(gè)應(yīng)用程序被存儲(chǔ)在存儲(chǔ)器中并被配置為由一個(gè)或多個(gè)處理器執(zhí)行，一個(gè)或多個(gè)應(yīng)用程序配置用于執(zhí)行如第一方面的方法。

7、根據(jù)本申請(qǐng)的第六方面，本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)中存儲(chǔ)有程序代碼，程序代碼被處理器調(diào)用執(zhí)行如第一方面的方法。

8、根據(jù)本申請(qǐng)的第七方面，本申請(qǐng)實(shí)施例提供一種計(jì)算機(jī)程序產(chǎn)品，當(dāng)該計(jì)算機(jī)程序產(chǎn)品被執(zhí)行時(shí)用于實(shí)現(xiàn)如第一方面的方法。

9、本申請(qǐng)實(shí)施方式提供一種烹飪器具，該烹飪器具的殼體組件內(nèi)設(shè)有用于放置熏制材料的熏料放置部以及用于對(duì)熏料放置部加熱的熏制加熱裝置。由于烹飪器具內(nèi)部的熏制加熱裝置可以對(duì)放置有熏制材料(例如，木炭、熏制香料等)的熏料放置部進(jìn)行加熱，熏制材料在加熱過程中產(chǎn)生的熏煙能夠?qū)Ψ胖迷谂腼兦粌?nèi)的食物進(jìn)行熏制，進(jìn)而滿足了用戶的食物熏制需求。因此，本申請(qǐng)?zhí)峁┑呐腼兤骶吣軌驅(qū)崿F(xiàn)對(duì)食物的熏制烹飪，使得烹飪器具的烹飪功能更加多樣，豐富了用戶的使用體驗(yàn)。

10、本申請(qǐng)實(shí)施方式還提供一種烹飪器具的控制方法，該方法在接收到烹飪指令后開始執(zhí)行本次烹飪過程，本次烹飪過程包括熏制階段以及熱循環(huán)階段，其中，熱循環(huán)加熱裝置中加熱件在熏制階段的平均加熱功率小于其在熱循環(huán)階段的平均加熱功率，一方面，加熱件在熱循環(huán)階段的平均加熱功率更高，此時(shí)烹飪腔的溫度也更高，以使得在熱循環(huán)階段對(duì)食物的烹飪效率更高；另一方面，加熱件在熏制階段的平均加熱功率相對(duì)較低，以使得烹飪腔的溫度較低，這樣，熏制材料未完全燃燒釋放更多煙氣，有利于提高對(duì)食物的熏制效果。

11、本申請(qǐng)實(shí)施方式還提供一種烹飪器具的控制方法，該方法在烹飪指令后開始執(zhí)行本次烹飪過程，本次烹飪過程包括熏制階段以及熱循環(huán)階段，其中，熱循環(huán)加熱裝置中風(fēng)扇在熏制階段的平均轉(zhuǎn)速小于其在熱循環(huán)階段的平均轉(zhuǎn)速，由于熏制過程是熏料不完全燃燒生成的煙氣附著在食物表面的過程，在熏制階段減小風(fēng)扇的平均轉(zhuǎn)速，甚至控制風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動(dòng)，可以減小煙氣被吹散無法附著在食物表面的情況的發(fā)生概率，從而提高熏制效果。

技術(shù)特征：

1.一種烹飪器具，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具還包括熏蓋，所述熏蓋覆蓋所述熏料放置部，所述熏蓋設(shè)有透煙通孔。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述熏蓋包括熏蓋頂壁和第一熏蓋周壁，所述第一熏蓋周壁的一端環(huán)繞連接在所述熏蓋周壁的外周緣；所述透煙通孔的數(shù)量為多個(gè)，多個(gè)所述透煙通孔彼此間隔地設(shè)置于所述第一熏蓋周壁。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烹飪器具，其特征在于，所述殼體組件包括底座，所述熏料放置部設(shè)置在所述底座，所述底座還包括接油部；

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的烹飪器具，其特征在于，所述底座還包括筋條部；所述筋條部連接于所述熏料放置部和所述接油部之間，且所述筋條部環(huán)繞所述熏料放置部并相對(duì)于所述接油部凸伸；

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述殼體組件包括底座，所述熏料放置部設(shè)置在所述底座，所述熏蓋包括熏蓋凸臺(tái)和熏蓋底壁；

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪器具，其特征在于，所述熏蓋還包括第二熏蓋周壁，所述第二熏蓋周壁環(huán)繞連接在所述熏蓋底壁的外周，并和所述熏蓋凸臺(tái)間隔設(shè)置；所述熏蓋凸臺(tái)、所述熏蓋底壁及所述第二熏蓋周壁共同提供限定接油槽。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪器具，其特征在于，所述熏蓋底壁靠近所述熏蓋凸臺(tái)的一端與所述底座之間的距離大于所述熏蓋底壁遠(yuǎn)離所述熏蓋凸臺(tái)的一端與所述底座之間的距離。

9.一種烹飪器具的控制方法，其特征在于，應(yīng)用于權(quán)利要求1至8中任意一項(xiàng)所述的烹飪器具，所述烹飪器具包括熱循環(huán)加熱裝置，所述熱循環(huán)加熱裝置包括加熱件，所述方法包括：

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其特征在于，所述烹飪器具還包括熏制加熱裝置，所述在所述本次烹飪過程中的熏制階段，控制所述加熱件的平均加熱功率為第二加熱功率，包括：

11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的方法，其特征在于，所述在所述本次烹飪過程中的熏制階段，控制所述熏制加熱裝置處于工作狀態(tài)，并控制所述加熱件的加熱功率為第二加熱功率，包括：

12.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其特征在于，所述烹飪裝置還包括烹飪腔，所述方法還包括：

13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的方法，其特征在于，所述烹飪腔設(shè)有溫度檢測(cè)裝置，所述在所述本次烹飪過程中的熏制階段，控制所述烹飪腔的平均溫度為第一溫度，包括：

14.根據(jù)權(quán)利要求9至13中任意一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，在所述響應(yīng)于所述烹飪指令，在所述本次烹飪過程中的熏制階段，控制所述加熱件的加熱功率為第二加熱功率之前，還包括：

15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的方法，其特征在于，在基于所述熏制參數(shù)確定所述烹飪器具在所述熏制階段的第二加熱時(shí)長(zhǎng)之后，還包括：

16.根據(jù)權(quán)利要求15所述的方法，其特征在于，所述烹飪器具在所述熱循環(huán)階段的第二加熱時(shí)長(zhǎng)小于預(yù)設(shè)加熱時(shí)長(zhǎng)，所述預(yù)設(shè)加熱時(shí)長(zhǎng)表征所述烹飪器具僅通過所述熱循環(huán)加熱裝置對(duì)所述食物進(jìn)行烹飪所需的時(shí)長(zhǎng)。

17.一種烹飪器具的控制方法，其特征在于，應(yīng)用于權(quán)利要求1至8中任意一項(xiàng)所述的烹飪器具，所述烹飪器具熱循環(huán)加熱裝置，所述熱循環(huán)加熱裝置包括循環(huán)扇葉，所述方法包括：

18.根據(jù)權(quán)利要求17所述的方法，其特征在于，所述響應(yīng)于所述烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制所述循環(huán)扇葉的平均轉(zhuǎn)速為第一轉(zhuǎn)速，包括：

19.一種烹飪器具的控制裝置，其特征在于，所述烹飪器具包括熱循環(huán)加熱裝置，所述熱循環(huán)加熱裝置包括加熱件，所述裝置包括：

20.一種烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具包括：

21.一種計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，其特征在于，所述計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)中存儲(chǔ)有程序代碼，所述程序代碼被處理器調(diào)用執(zhí)行如權(quán)利要求9至18中任意一項(xiàng)所述的方法。

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)公開了一種烹飪器具、烹飪器具的控制方法及裝置。該烹飪器具包括殼體組件以及熏制加熱裝置，其中，殼體組件設(shè)有用于容納食物的烹飪腔，殼體組件內(nèi)設(shè)有用于放置熏制材料的熏料放置部。熏制加熱裝置設(shè)置于殼體組件內(nèi)，并用于對(duì)熏料放置部進(jìn)行加熱。由于烹飪器具內(nèi)部的熏制加熱裝置可以對(duì)放置有熏制材料(例如，木炭、熏制香料等)的熏料放置部進(jìn)行加熱，熏制材料在加熱過程中產(chǎn)生的熏煙能夠?qū)Ψ胖迷谂腼兦粌?nèi)的食物進(jìn)行熏制，進(jìn)而滿足了用戶的食物熏制需求。因此，本申請(qǐng)?zhí)峁┑呐腼兤骶吣軌驅(qū)崿F(xiàn)對(duì)食物的熏制烹飪，使得烹飪器具的烹飪功能更加多樣以及烹飪出的食物口感更加豐富，豐富了用戶的使用體驗(yàn)。

技術(shù)研發(fā)人員：王團(tuán),許智波,曹偉,孫洪蕾
受保護(hù)的技術(shù)使用者：佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/21