本發(fā)明涉及香精制作，尤其是一種香精色澤穩(wěn)定劑及其制備方法。

背景技術(shù)：

1、香精被廣泛運(yùn)用在日用產(chǎn)品中，香精的外觀是具有一定的色澤，常見(jiàn)的香精多為無(wú)色、淺黃色、黃色等，但是隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，香精會(huì)發(fā)生變色問(wèn)題，通常為從淺色變深色。一方面是香精本身含有的部分香原料在儲(chǔ)存過(guò)程中，遇熱，見(jiàn)光或者遇氧，發(fā)生了酯交換，酚醛縮合，醛醛縮合，席夫堿(schiff?base)等等反應(yīng)，就容易發(fā)生顏色變化；另一方面是香精與基料之間的相互影響，發(fā)生水解，氧化，催化降解等反應(yīng)，也會(huì)造成顏色變化。比如香草類香精，因?yàn)楹邢闾m素，儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)逐漸變黃。有些香原料具有酚基團(tuán)，比如丁香酚﹑麝香草酚和乙基麥芽酚等，它們對(duì)鐵離子特別敏感，也會(huì)出現(xiàn)變色反應(yīng)。茉莉香精里因?yàn)楹写罅康倪胚犷愒?，?dāng)光照，加熱，遇氧都很容易變色。帶有氨基基團(tuán)的香料成分，比如鄰氨基苯甲酸酯類，硝基麝香類等，碰到醛基基團(tuán)時(shí)會(huì)發(fā)生席夫堿反應(yīng)，生成有色物質(zhì)。

2、香精變色嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀，為了避免香精變色，一方面需要調(diào)香師熟悉不同基料的配方化學(xué)成分，根據(jù)化學(xué)成分來(lái)調(diào)配穩(wěn)定性高的香精。另一方面，可以在基料中添加一些穩(wěn)定劑來(lái)提高香精顏色的穩(wěn)定性，并進(jìn)行色澤穩(wěn)定性的檢測(cè)。色澤的穩(wěn)定性評(píng)價(jià)是考察加香制品出現(xiàn)顏色加深或者褪色現(xiàn)象，一般通過(guò)加速老化試驗(yàn)來(lái)考察。

3、例如，專利申請(qǐng)cn114848537a公開了一種膜揮發(fā)香水用穩(wěn)定劑的制備方法，通過(guò)巰基聚乙二醇(peg-sh)與壬烯酸甲酯在催化劑的作用下開始反應(yīng)，冷卻后加入再加入反-2-己烯醛，及補(bǔ)加適量催化劑，繼續(xù)攪拌反應(yīng)后即可得到一種膜揮發(fā)香水用穩(wěn)定劑，通過(guò)本發(fā)明制備的膜揮發(fā)香水用穩(wěn)定劑無(wú)刺激性氣味，能更好的揮發(fā)出香料本身氣息，且不影響膜自身的揮發(fā)效果。該方案對(duì)香水的氣味具有穩(wěn)定效果，然而對(duì)香水的色澤就沒(méi)有穩(wěn)定效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有的香精色澤穩(wěn)定的技術(shù)空白，提供一種香精色澤穩(wěn)定劑及其制備方法。

2、發(fā)明人認(rèn)為，為了使穩(wěn)定劑可以適用于多種香精，需要考慮預(yù)防香精變色的多種可能性?；诰C合預(yù)防多種香精變色因素，或者有效延長(zhǎng)香精變色時(shí)間的考慮，本發(fā)明采用的穩(wěn)定劑構(gòu)思如下：①含有金屬螯合劑，有效防止鐵離子和香精中的酚基團(tuán)香料結(jié)合變色；②含有抗氧化劑，阻止或延長(zhǎng)空氣接觸氧化香精中的吲哚，香蘭素等香料成分；③含有紫外吸收劑，阻止或延長(zhǎng)光照香精中的吲哚，香蘭素等香料成分；④含有無(wú)色無(wú)味且穩(wěn)定的溶劑，能溶解絕大部分香料和前面3種防變色成分物質(zhì)。

3、具體方案如下：

4、一種香精色澤穩(wěn)定劑，包含按照重量百分比計(jì)的以下組分：

5、a組分?80.0-90.0％

6、b組分10.0-20.0％；

7、其中，所述a組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

8、羥基亞乙基二膦酸?0.5-1.5％

9、維生素c?0.5-1.5％

10、去離子水97.0-99.0％；

11、所述b組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

12、c組分?5.0-10.0％

13、氫化蓖麻油?90.0-95.0％；

14、其中，所述c組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

15、

16、進(jìn)一步的，所述香精色澤穩(wěn)定劑，按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：a組分82.0-88.0％

17、b組分12.0-18.0％。

18、進(jìn)一步的，所述c組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

19、

20、進(jìn)一步的，所述a組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

21、羥基亞乙基二膦酸?1.0-1.5％

22、維生素c?1.0-1.5％

23、去離子水?97.0-98.0％。

24、進(jìn)一步的，所述b組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

25、所述c組分?6.0-8.0％

26、氫化蓖麻油?92.0-94.0％；

27、任選的，所述抗氧化劑為bht。

28、本發(fā)明還保護(hù)所述香精色澤穩(wěn)定劑的制備方法，包括以下步驟：

29、s1制備所述a組分，按照比例獲得各原料后，將羥基亞乙基二膦酸、維生素c和水混合，攪拌均勻，得到所述a組分；

30、s2制備所述c組分，按照比例獲得各原料后，將阿伏苯宗、甲氧基肉桂酸乙基己酯、抗氧化劑和肉豆蔻酸異丙酯混合，攪拌均勻，得到所述c組分；

31、s3制備所述b組分，將所述c組分和氫化蓖麻油按比例混合，攪拌均勻，得到所述b組分；

32、s4將所述a組分和所述b組分按比例混合，攪拌均勻，得到所述香精色澤穩(wěn)定劑。

33、進(jìn)一步的，制備過(guò)程在20～35℃下進(jìn)行。

34、本發(fā)明還保護(hù)一種香精，包含所述香精色澤穩(wěn)定劑。

35、進(jìn)一步的，所述香精色澤穩(wěn)定劑的質(zhì)量含量為1-10％。

36、進(jìn)一步的，所述香精具有以下(1)～(3)中至少一種：

37、(1)在45℃下儲(chǔ)存3個(gè)月不發(fā)生顏色改變；

38、(2)在光照強(qiáng)度為5±1klux下儲(chǔ)存1個(gè)月不發(fā)生顏色改變；

39、(3)在4℃下儲(chǔ)存3個(gè)月不發(fā)生顏色改變。

40、有益效果：本發(fā)明所述香精色澤穩(wěn)定劑中，采用水基金屬螯合劑羥基亞乙基二膦酸(hedp)，可以有效防止鐵離子和香精中的酚基團(tuán)香料結(jié)合變色；為了避免hedp失活，采用維生素c(vc)在制備過(guò)程中保護(hù)hedp。

41、進(jìn)一步的，本發(fā)明中采用油基紫外吸收劑阿伏苯宗，配合甲氧基肉桂酸乙基己酯，以肉豆蔻酸異丙酯進(jìn)行溶解，可以獲得滿意的光照下穩(wěn)定效果。

42、再則，本發(fā)明添加的抗氧化劑與油基紫外吸收劑混合后，可以提高抗氧化劑的作用效果，延長(zhǎng)抗氧化時(shí)間。

43、最后，本發(fā)明中主要的溶劑為氫化蓖麻油，與前述關(guān)鍵組分的相容性好，主要是對(duì)金屬螯合劑、抗氧化劑和紫外吸收劑皆有較好的溶解效果，從而可以提高產(chǎn)品自身的穩(wěn)定性，避免析出和沉淀。

44、總之，本發(fā)明中香精色澤穩(wěn)定劑可以提高香精的色澤穩(wěn)定性，延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用期限，使得香精可以持久發(fā)揮滿意的使用效果。而且本發(fā)明所述香精色澤穩(wěn)定劑為水性試劑，與絕大多數(shù)香精具有較好的溶解性，具有廣泛的適用性。

技術(shù)特征：

1.一種香精色澤穩(wěn)定劑，其特征在于：包含按照重量百分比計(jì)的以下組分：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述香精色澤穩(wěn)定劑，其特征在于：所述香精色澤穩(wěn)定劑，按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述香精色澤穩(wěn)定劑，其特征在于：所述c組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述香精色澤穩(wěn)定劑，其特征在于：所述a組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述香精色澤穩(wěn)定劑，其特征在于：所述b組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：

6.一種權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述香精色澤穩(wěn)定劑的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述香精色澤穩(wěn)定劑的制備方法，其特征在于：制備過(guò)程在20～35℃下進(jìn)行。

8.一種香精，包含權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述香精色澤穩(wěn)定劑。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述香精，其特征在于：所述香精色澤穩(wěn)定劑的質(zhì)量含量為1-10％。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述香精，其特征在于：所述香精具有以下(1)～(3)中至少一種：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種香精色澤穩(wěn)定劑及其制備方法，所述香精色澤穩(wěn)定劑包含按照重量百分比計(jì)的以下組分：A組分80.0?90.0％，B組分10.0?20.0％；其中，所述A組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：羥基亞乙基二膦酸1.0?2.0％，維生素C?0.5?1.5％，去離子水98.0?99.0％；所述B組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：C組分5.0?10.0％，氫化蓖麻油90.0?95.0％；其中，所述C組分按照重量百分比計(jì)由以下組分組成：阿伏苯宗1.0?2.0％，甲氧基肉桂酸乙基己酯2.5?5.0％，抗氧化劑1.0?5.0％，肉豆蔻酸異丙酯88.0％?95.5％。該香精色澤穩(wěn)定劑添加到香精中，可以顯著提高香精的顏色穩(wěn)定周期，使得香精可以持久發(fā)揮滿意的效果。

技術(shù)研發(fā)人員：謝杰,鐘慧琳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廈門琥珀香精股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/9/29