本發(fā)明涉及清洗設(shè)備的，特別是涉及一種真空油炸罐自動清洗裝置。

背景技術(shù)：

1、真空油炸技術(shù)是一種相比傳統(tǒng)的高溫油炸技術(shù)更為先進(jìn)的食品加工技術(shù)，它利用真空環(huán)境來油炸物料，能夠顯著降低油炸溫度，從而減少食品中油脂的氧化和分解，同時還能有效降低食品中的丙烯酰胺等有害物質(zhì)的生成，使食品更加健康美味，此外，真空油炸還能較好地保持食品的顏色、香味和營養(yǎng)價值，因此在果蔬脆片、肉制品等加工領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。

2、盡管真空油炸技術(shù)帶來了諸多優(yōu)勢，但隨著真空油炸設(shè)備的長期使用，油炸罐內(nèi)會積累油垢和其他雜質(zhì)，這些殘留物不僅會影響后續(xù)產(chǎn)品的質(zhì)量，還可能導(dǎo)致設(shè)備故障和安全隱患，因此，定期對真空油炸罐進(jìn)行徹底清洗是非常必要的。

3、傳統(tǒng)的清洗方式往往依賴人工操作，費(fèi)時費(fèi)力，而且難以保證清洗效果，特別是對于一些難以觸及的部位，人工清洗很難達(dá)到理想的效果，此外，頻繁的人工清洗還會增加勞動成本，并可能對操作人員造成一定的健康風(fēng)險。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種真空油炸罐自動清洗裝置，其所采用的具體技術(shù)方案是：

2、一種真空油炸罐自動清洗裝置，用于對油炸罐內(nèi)壁進(jìn)行清洗處理；

3、所述清洗裝置包括轉(zhuǎn)動安裝在油炸罐內(nèi)側(cè)兩端面上的第一轉(zhuǎn)環(huán)和第二轉(zhuǎn)環(huán)，第一轉(zhuǎn)環(huán)、第二轉(zhuǎn)環(huán)均與油炸罐同軸，第一轉(zhuǎn)環(huán)和第二轉(zhuǎn)環(huán)之間設(shè)置有散水管，散水管上設(shè)置有多個用于向外噴水的噴頭，散水管的兩端均設(shè)有第一支撐板，兩個第一支撐板之間轉(zhuǎn)動安裝有刷輥，刷輥用于對油炸罐內(nèi)壁進(jìn)行刷洗。

4、進(jìn)一步地，所述油炸罐頂部設(shè)置有收納槽板，收納槽板與油炸罐連通，所述收納槽板沿垂直于油炸罐軸線方向的截面形狀為倒立的v型；

5、第一轉(zhuǎn)環(huán)和第二轉(zhuǎn)環(huán)之間設(shè)置有蓋板，蓋板對收納槽板進(jìn)行封堵，散水管固定在蓋板上，自然狀態(tài)時，散水管位于收納槽板內(nèi)；

6、其中，所述第一轉(zhuǎn)環(huán)上和所述第二轉(zhuǎn)環(huán)上均滑動設(shè)有滑塊，滑塊的滑動方向沿油炸罐徑向方向，滑塊與蓋板連接。

7、進(jìn)一步地，所述蓋板上設(shè)置有兩個第二支撐板，兩個第二支撐板分別位于散水管長度方向的兩側(cè)，第二支撐板上轉(zhuǎn)動設(shè)有滾輪，滾輪能夠在油炸罐內(nèi)壁和收納槽板內(nèi)壁上滾動，所述第一轉(zhuǎn)環(huán)和所述第二轉(zhuǎn)環(huán)上均設(shè)置有板簧，板簧與蓋板連接并為蓋板提供彈性推力。

8、進(jìn)一步地，所述噴頭包括固定在散水管上的基體，基體內(nèi)開設(shè)有斜水道，基體外壁上開設(shè)與斜水道連通的豁口；

9、兩個第一支撐板之間轉(zhuǎn)動設(shè)置有多個轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有多組板組，多組板組與多個噴頭位置對應(yīng)，每組板組均由多個扇板組成，當(dāng)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動時，扇板通過基體上的豁口移入斜水道內(nèi)，當(dāng)扇板與斜水道內(nèi)壁接觸時，扇板對斜水道進(jìn)行封堵。

10、進(jìn)一步地，所述基體上豁口與轉(zhuǎn)軸外壁之間組成第一通道和第二通道，第一通道位于靠近散水管的一側(cè)，第二通道位于遠(yuǎn)離散水管的一側(cè)，并且轉(zhuǎn)軸在轉(zhuǎn)動時，第一通道內(nèi)至少存在一個扇板。

11、進(jìn)一步地，所述斜水道的開口位置傾斜設(shè)有弧面擋板。

12、進(jìn)一步地，所述轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有第一傳動輪，所述刷輥上設(shè)置有第二傳動輪，第一傳動輪和第二傳動輪嚙合。

13、進(jìn)一步地，所述第一轉(zhuǎn)環(huán)遠(yuǎn)離所述第二轉(zhuǎn)環(huán)的端面上開設(shè)有導(dǎo)水槽，導(dǎo)水槽與散水管之間通過耐高溫導(dǎo)水管連通，油炸罐上設(shè)置有與導(dǎo)水槽連通的耐高溫進(jìn)水管；

14、所述油炸罐上設(shè)置有用于為第二轉(zhuǎn)環(huán)提供動力的電機(jī)和第三傳動輪。

15、本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：

16、通過自動化的清洗裝置減少了人工參與的程度，降低了勞動力成本，并提高了工作效率，并且自動清洗減少了操作人員與高溫油炸罐的直接接觸的機(jī)會，降低了職業(yè)健康風(fēng)險；利用第一轉(zhuǎn)環(huán)、第二轉(zhuǎn)環(huán)和散水管均設(shè)置在油炸罐內(nèi)的方式，可將油炸罐與清洗裝置整合在一起，從而使油炸罐能夠自帶清洗功能，這樣可以減少空間展開面積，并且方便運(yùn)輸；通過簡單地控制第一轉(zhuǎn)環(huán)和第二轉(zhuǎn)環(huán)的轉(zhuǎn)動即可實(shí)現(xiàn)清洗過程，簡化了操作步驟，降低了操作難度，并且由于清洗過程簡單，自動化程度較高，維護(hù)人員不需要頻繁進(jìn)入油炸罐內(nèi)部進(jìn)行維護(hù)作業(yè)，降低了維護(hù)難度；綜上所述，這種真空油炸罐自動清洗裝置通過自動化設(shè)計解決了傳統(tǒng)人工清洗存在的問題，提升了清洗質(zhì)量和效率，同時也改善了操作人員的工作條件和安全性。

技術(shù)特征：

1.一種真空油炸罐自動清洗裝置，用于對油炸罐（1）內(nèi)壁進(jìn)行清洗處理；

2.采用權(quán)利要求1所述的一種真空油炸罐自動清洗裝置，其特征在于，所述油炸罐（1）頂部設(shè)置有收納槽板（8），收納槽板（8）與油炸罐（1）連通，所述收納槽板（8）沿垂直于油炸罐（1）軸線方向的截面形狀為倒立的v型；

3.采用權(quán)利要求2所述的一種真空油炸罐自動清洗裝置，其特征在于，所述蓋板（10）上設(shè)置有兩個第二支撐板（11），兩個第二支撐板（11）分別位于散水管（4）長度方向的兩側(cè)，第二支撐板（11）上轉(zhuǎn)動設(shè)有滾輪（12），滾輪（12）能夠在油炸罐（1）內(nèi)壁和收納槽板（8）內(nèi)壁上滾動，所述第一轉(zhuǎn)環(huán)（2）和所述第二轉(zhuǎn)環(huán)（3）上均設(shè)置有板簧（13），板簧（13）與蓋板（10）連接并為蓋板（10）提供彈性推力。

4.采用權(quán)利要求3所述的一種真空油炸罐自動清洗裝置，其特征在于，所述噴頭（5）包括固定在散水管（4）上的基體（14），基體（14）內(nèi)開設(shè)有斜水道（15），基體（14）外壁上開設(shè)與斜水道（15）連通的豁口；

5.采用權(quán)利要求4所述的一種真空油炸罐自動清洗裝置，其特征在于，所述基體（14）上豁口與轉(zhuǎn)軸（16）外壁之間組成第一通道（18）和第二通道（19），第一通道（18）位于靠近散水管（4）的一側(cè)，第二通道（19）位于遠(yuǎn)離散水管（4）的一側(cè)，并且轉(zhuǎn)軸（16）在轉(zhuǎn)動時，第一通道（18）內(nèi)至少存在一個扇板（17）。

6.采用權(quán)利要求5所述的一種真空油炸罐自動清洗裝置，其特征在于，所述斜水道（15）的開口位置傾斜設(shè)有弧面擋板（20）。

7.采用權(quán)利要求6所述的一種真空油炸罐自動清洗裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)軸（16）上設(shè)置有第一傳動輪（21），所述刷輥（7）上設(shè)置有第二傳動輪（22），第一傳動輪（21）和第二傳動輪（22）嚙合。

8.采用權(quán)利要求7所述的一種真空油炸罐自動清洗裝置，其特征在于，所述第一轉(zhuǎn)環(huán)（2）遠(yuǎn)離所述第二轉(zhuǎn)環(huán)（3）的端面上開設(shè)有導(dǎo)水槽（23），導(dǎo)水槽（23）與散水管（4）之間通過耐高溫導(dǎo)水管（24）連通，油炸罐（1）上設(shè)置有與導(dǎo)水槽（23）連通的耐高溫進(jìn)水管（25）；

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及清洗設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種真空油炸罐自動清洗裝置，包括轉(zhuǎn)動安裝在油炸罐內(nèi)側(cè)兩端面上的第一轉(zhuǎn)環(huán)和第二轉(zhuǎn)環(huán)，第一轉(zhuǎn)環(huán)、第二轉(zhuǎn)環(huán)均與油炸罐同軸，第一轉(zhuǎn)環(huán)和第二轉(zhuǎn)環(huán)之間設(shè)置有散水管，散水管上設(shè)置有多個用于向外噴水的噴頭，散水管的兩端均設(shè)有第一支撐板；通過自動化的清洗裝置減少了人工參與的程度，降低了勞動力成本，并提高了工作效率，并且自動清洗減少了操作人員與高溫油炸罐的直接接觸的機(jī)會，降低了職業(yè)健康風(fēng)險；利用第一轉(zhuǎn)環(huán)、第二轉(zhuǎn)環(huán)和散水管均設(shè)置在油炸罐內(nèi)的方式，可將油炸罐與清洗裝置整合在一起，從而使油炸罐能夠自帶清洗功能，這樣可以減少空間展開面積，并且方便運(yùn)輸。

技術(shù)研發(fā)人員：李建庭
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東嘉信工業(yè)裝備有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/21