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一種速凍機(jī)及其控制方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):39725492

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本發(fā)明涉及物料速凍,尤其涉及一種用于食品加工行業(yè)快速冷凍食品的速凍機(jī)以及該速凍機(jī)的控制方法。背景技術(shù)、速凍機(jī),一般用于食品加工行業(yè),可快速冷凍食品,以延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存期限,方便儲(chǔ)存、運(yùn)輸。目前市場(chǎng)主流的速凍機(jī)分為隧道速凍機(jī)和螺旋式速凍機(jī)。、隧道速凍機(jī)主要由制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、傳動(dòng)網(wǎng)帶、傳動(dòng)系統(tǒng)、庫(kù)體和機(jī)架組成。食品經(jīng)由預(yù)冷室以及進(jìn)料口將已預(yù)凍的食品送入主冷凍區(qū),并在傳動(dòng)網(wǎng)帶和傳動(dòng)系統(tǒng)的共同作用,確保食品在速凍機(jī)內(nèi)部能夠均勻移動(dòng),并實(shí)現(xiàn)快速冷卻。最后通過(guò)出口將已完成速凍的食品移出隧道速凍機(jī)。隧道式...
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