一種栽培雙孢菇的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及是管件連接技術(shù)領(lǐng)域，具體來(lái)說(shuō)是涉及一種栽培雙孢菇的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]雙孢蘑菇又稱白蘑菇、洋蘑菇，屬傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是一種好氣性的草腐性真菌，是目前世界上人工栽培最廣泛、產(chǎn)量最高、消費(fèi)量最大的食用菌。含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、維生素、核苷酸和不飽和脂肪酸，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，而且熱能低，具有很高的醫(yī)療保健作用。隨著人民生活水平的不斷提高，雙孢蘑菇的栽培有很廣闊的前景，發(fā)展雙孢蘑菇是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目。
[0003]由于雙孢菇因質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在市場(chǎng)上深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是一種暢銷的農(nóng)副產(chǎn)品。隨著農(nóng)村土地資源的減少、環(huán)境污染嚴(yán)重、生產(chǎn)資料價(jià)格上漲、農(nóng)村勞動(dòng)力不足以及勞動(dòng)力報(bào)酬上升趨勢(shì)不減，使得雙孢菇種植成本加大，傳統(tǒng)種植方法因上述原因存在已不適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。所以，雙孢菇種植必須走工廠化種植之路，才能做到高質(zhì)、高效，可持續(xù)發(fā)展。另外，現(xiàn)有技術(shù)中為了增加消毒效力，在基料中添加有一定量的農(nóng)藥，由此產(chǎn)出的雙孢菇不符合綠色食品要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)【背景技術(shù)】中所存在的問(wèn)題，本發(fā)明要解決的技術(shù)是提供一種營(yíng)養(yǎng)、安全的有機(jī)綠色食品雙孢菇的栽培方法，具有栽培方法簡(jiǎn)單，其原料組成簡(jiǎn)潔，養(yǎng)分配置合理、原料易得、制作容易、成本低廉，并且種植的雙孢菇產(chǎn)量高、品質(zhì)好，完全符合綠色食品要求，絕無(wú)農(nóng)藥殘留。具有來(lái)說(shuō)是一種栽培雙孢菇的方法。
[0005]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟:
1)、配制培養(yǎng)料:將秸桿粉碎為長(zhǎng)1cm?1.5cm纖維狀結(jié)構(gòu)，與經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的牛糞進(jìn)入攪拌機(jī)充分混合，混合過(guò)程中加入85%?90%水使其充分混合均勻；
2)、原料一次發(fā)酵:將步驟所得的混合物渥堆發(fā)酵8?12天，發(fā)酵溫度為60°C?65°C，至所述培養(yǎng)料的顏色由淺黃變?yōu)楹诤稚?；之后將溫度降?0°C?45°C，保持3?5天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.0?7.3之間；
3)、原料二次發(fā)酵:將經(jīng)過(guò)第一次發(fā)酵的培養(yǎng)料進(jìn)行二次攪拌，同時(shí)加入輔料，攪拌均勻?qū)囟冉抵?0°C?45°C，保持3?5天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.0?7.3之間；
4)、菌種播撒及裝袋:將雙孢菇菌種播撒在培養(yǎng)料中，播種完畢后，裝入培養(yǎng)袋中，并用塑料薄膜覆蓋所述培養(yǎng)料；
5)、培育管理:常溫條件下持續(xù)10天?15天，直至菌絲基本封面，此時(shí)捅破覆蓋在培養(yǎng)袋中的塑料薄膜，直至菌絲全部長(zhǎng)透培養(yǎng)料，并布滿培養(yǎng)袋即完成培育管理。
[0006]進(jìn)一步，所述配制培養(yǎng)料包括以下按重量百分比計(jì)量的原料:碎秸桿50%?55%、牛奚32%?35%、石灰6%?8%、油枯4%?6%、尿素2%?3%。
[0007]進(jìn)一步，:所述配制培養(yǎng)料包括以下按重量百分比計(jì)量的原料:碎秸桿53%、牛糞34%、石灰6%、油枯5%、尿素2%。
[0008]本發(fā)明所配制培養(yǎng)料的原料中采用秸桿作為原料，是因?yàn)榻諚U取材方便，制作容易、成本低廉，牛糞是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品必不可少的糞便之一，殘留營(yíng)養(yǎng)豐富。石灰可以消毒殺菌。油枯，以各種含油成分較多的種子經(jīng)壓榨去油后的殘?jiān)瞥傻囊活愑袡C(jī)肥，如菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、花生餅等，即油餅、餅肥。油枯中具有較多的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，從而為培養(yǎng)料提供養(yǎng)分。尿素可以提供營(yíng)養(yǎng)，肥效持久，提高雙孢蘑菇的產(chǎn)量。
[0009]采用本發(fā)明的一種栽培雙孢菇的方法，與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果在于:由于配制培養(yǎng)料的原料易得、制作容易、成本低廉，而牛糞是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品必不可少的糞便之一，殘留營(yíng)養(yǎng)豐富；有利于雙孢菇生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；同時(shí)原料中不含農(nóng)藥，無(wú)環(huán)境污染問(wèn)題，確保產(chǎn)出的雙孢菇無(wú)農(nóng)藥殘留，符合綠色食品要求。
【具體實(shí)施方式】
[0010]為了更充公的解釋本發(fā)明的實(shí)施，下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0011]實(shí)施例1:
本發(fā)明的一種栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟:
1)、配制培養(yǎng)料:所述培養(yǎng)料包括以下按重量百分比計(jì)量的原料配制:碎秸桿50%、牛糞35 %、石灰8 %、油枯5 %、尿素2 %。首先將秸桿粉碎為長(zhǎng)1cm?1.2cm纖維狀結(jié)構(gòu)，與經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的牛糞進(jìn)入攪拌機(jī)充分混合，混合過(guò)程中加入85%?90%水使其充分混合均勻；
2)、原料一次發(fā)酵:將步驟所得的混合物渥堆發(fā)酵8天，發(fā)酵溫度為60°C?65°C，至所述培養(yǎng)料的顏色由淺黃變?yōu)楹诤稚恢髮囟冉抵?0°C?45°C，保持3?5天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.0?7.2之間；
3)、原料二次發(fā)酵:將經(jīng)過(guò)第一次發(fā)酵的培養(yǎng)料進(jìn)行二次攪拌，同時(shí)加入輔料，攪拌均勻?qū)囟冉抵?3°C?45°C，保持3天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.0?7.2之間；
4)、菌種播撒及裝袋:將雙孢菇菌種播撒在培養(yǎng)料中，播種完畢后，裝入培養(yǎng)袋中，并用塑料薄膜覆蓋所述培養(yǎng)料；
5)、培育管理:常溫條件下持續(xù)10天?12天，直至菌絲基本封面，此時(shí)捅破覆蓋在培養(yǎng)袋中的塑料薄膜，直至菌絲全部長(zhǎng)透培養(yǎng)料，并布滿培養(yǎng)袋即完成培育管理。
[0012]實(shí)施例2:
本發(fā)明一種栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟:
1)、配制培養(yǎng)料:所述培養(yǎng)料包括以下按重量百分比計(jì)量的原料配制:碎秸桿55%、牛糞33 %、石灰6 %、油枯4 %、尿素2 %，首先將秸桿粉碎為長(zhǎng)1cm?1.5cm纖維狀結(jié)構(gòu)，與經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的牛糞進(jìn)入攪拌機(jī)充分混合，混合過(guò)程中加入85%?90%水使其充分混合均勻；
2)、原料一次發(fā)酵:將步驟所得的混合物渥堆發(fā)酵10天，發(fā)酵溫度為60°C?65°C，至所述培養(yǎng)料的顏色由淺黃變?yōu)楹诤稚?；之后將溫度降?0°C?45°C，保持3?5天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.2?7.3之間； 3)、原料二次發(fā)酵:將經(jīng)過(guò)第一次發(fā)酵的培養(yǎng)料進(jìn)行二次攪拌，同時(shí)加入輔料，攪拌均勻?qū)囟冉抵?0°C?42°C，保持5天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.2?7.3之間；
4)、菌種播撒及裝袋:將雙孢菇菌種播撒在培養(yǎng)料中，播種完畢后，裝入培養(yǎng)袋中，并用塑料薄膜覆蓋所述培養(yǎng)料；
5)、培育管理:常溫條件下持續(xù)12天?15天，直至菌絲基本封面，此時(shí)捅破覆蓋在培養(yǎng)袋中的塑料薄膜，直至菌絲全部長(zhǎng)透培養(yǎng)料，并布滿培養(yǎng)袋即完成培育管理。
[0013]實(shí)施例3:
本發(fā)明一種栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟:
1)、配制培養(yǎng)料:所述培養(yǎng)料包括以下按重量百分比計(jì)量的原料配制:碎秸桿55%、牛奠32%、石灰6%、油枯6%、尿素2%。首先將稻桿粉碎為長(zhǎng)1cm?1.5cm纖維狀結(jié)構(gòu)，與經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的牛糞進(jìn)入攪拌機(jī)充分混合，混合過(guò)程中加入85%?90%水使其充分混合均勻；
2)、原料一次發(fā)酵:將步驟所得的混合物渥堆發(fā)酵12天，發(fā)酵溫度為60°C?65°C，至所述培養(yǎng)料的顏色由淺黃變?yōu)楹诤稚恢髮囟冉抵?0°C?45°C，保持3?5天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.0?7.2之間；
3)、原料二次發(fā)酵:將經(jīng)過(guò)第一次發(fā)酵的培養(yǎng)料進(jìn)行二次攪拌，同時(shí)加入輔料，攪拌均勻?qū)囟冉抵?2°C?45°C，保持4天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.0?7.2之間；
4)、菌種播撒及裝袋:將雙孢菇菌種播撒在培養(yǎng)料中，播種完畢后，裝入培養(yǎng)袋中，并用塑料薄膜覆蓋所述培養(yǎng)料；
5)、培育管理:常溫條件下持續(xù)13天?15天，直至菌絲基本封面，此時(shí)捅破覆蓋在培養(yǎng)袋中的塑料薄膜，直至菌絲全部長(zhǎng)透培養(yǎng)料，并布滿培養(yǎng)袋即完成培育管理。
[0014]以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但并不能因此而理解為對(duì)本發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種栽培雙孢菇的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟: 1)、配制培養(yǎng)料:將秸桿粉碎為長(zhǎng)Icm?1.5cm纖維狀結(jié)構(gòu)，與經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的牛糞進(jìn)入攪拌機(jī)充分混合，混合過(guò)程中加入85%?90%水使其充分混合均勻； 2)、原料一次發(fā)酵:將步驟所得的混合物渥堆發(fā)酵8?12天，發(fā)酵溫度為60°C?65°C，至所述培養(yǎng)料的顏色由淺黃變?yōu)楹诤稚?；之后將溫度降?0°C?45°C，保持3?5天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的pH值調(diào)整為7.0?7.3之間； 3)、原料二次發(fā)酵:將經(jīng)過(guò)第一次發(fā)酵的培養(yǎng)料進(jìn)行二次攪拌，同時(shí)加入輔料，攪拌均勻?qū)囟冉抵?0°C?45°C，保持3?5天，將所述培養(yǎng)料的含水量調(diào)整為60%?65%，且將所述培養(yǎng)料的PH值調(diào)整為7.0?7.3之間； 4)、菌種播撒及裝袋:將雙孢菇菌種播撒在培養(yǎng)料中，播種完畢后，裝入培養(yǎng)袋中，并用塑料薄膜覆蓋所述培養(yǎng)料； 5)、培育管理:常溫條件下持續(xù)10天?15天，直至菌絲基本封面，此時(shí)捅破覆蓋在培養(yǎng)袋中的塑料薄膜，直至菌絲全部長(zhǎng)透培養(yǎng)料，并布滿培養(yǎng)袋即完成培育管理。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種栽培雙孢菇的方法，其特征在于:所述配制培養(yǎng)料包括以下按重量百分比計(jì)量的原料:碎秸桿50%?55%、牛糞32%?35%、石灰6%?8%、油枯4%?6%、尿素2%?3%。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種栽培雙孢菇的方法，其特征在于:所述配制培養(yǎng)料包括以下按重量百分比計(jì)量的原料:碎秸桿53 %、牛糞34 %、石灰6 %、油枯5 %、尿素2 %。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟：1)、配制培養(yǎng)料、2)、原料一次發(fā)酵、3)、原料二次發(fā)酵、4)、菌種播撒及裝袋、5)、培育管理。采用本發(fā)明的一種栽培雙孢菇的方法，與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于配制培養(yǎng)料的原料易得、制作容易、成本低廉，而牛糞是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品必不可少的糞便之一，殘留營(yíng)養(yǎng)豐富；有利于雙孢菇生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；同時(shí)原料中不含農(nóng)藥，無(wú)環(huán)境污染問(wèn)題，確保產(chǎn)出的雙孢菇無(wú)農(nóng)藥殘留，符合綠色食品要求，培育出來(lái)的雙孢菇是一種天然無(wú)污染食品。
【IPC分類】A01G1/04, C05G3/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105340583
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510947939
【發(fā)明人】張馳
【申請(qǐng)人】貴州平壩康農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2016年2月24日
【申請(qǐng)日】2015年12月17日