以秸稈為主培基料的阿魏菇栽培技術(shù)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種以秸桿為主培基料的阿魏菇栽培技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002]阿魏菇又名阿魏側(cè)耳、白靈菇，因其生于傘形花科植物阿魏的根上而得名，一般生長在在我國原產(chǎn)新疆天山北坡地帶的阿魏灘上、阿爾泰山脈南坡的阿勒泰的阿魏灘上、以及塔爾巴哈臺山南坡塔城等地。阿魏菇是一種高蛋白、低脂肪、富含食物纖維、維生素和多種有益于健康的礦物質(zhì)的保健食品，也是菌類中含菌類多糖很高的一種。阿魏菇具有一定的醫(yī)療價值，所以阿魏菇是一種非常有開發(fā)前景的珍貴的食用菌。
[0003]目前，阿魏菇栽培廣泛使用的原料是以棉籽殼、木肩為主，但隨著棉籽殼等培養(yǎng)料價格的日益攀升，阿魏菇生產(chǎn)成本迅速提高。結(jié)合阿魏菇生長地區(qū)的農(nóng)林廢棄資源秸桿的浪費(fèi)情況，研究利用秸桿為主要培養(yǎng)基料的阿魏菇栽培技術(shù)，能促使農(nóng)林廢棄資源變廢為寶，減少阿魏菇的生產(chǎn)成本，具有很好的發(fā)展前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種以秸桿為主培基料的阿魏菇栽培技術(shù)，它充分利用農(nóng)林廢棄資源秸桿，使其變廢為寶，降低了食用菌阿魏菇栽培培養(yǎng)基料的成本，，提高了阿魏菇的生產(chǎn)效益。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:它包含以下步驟:
[0006]1.按質(zhì)量百分比秸桿70%、棉籽殼15%的配比收集原料；
[0007]2.將收集的原料混合石膏堆置發(fā)酵3-5天，堆溫保持在60-70°C左右，中間翻堆3次，用石灰粉調(diào)節(jié)PH值，含水量為60 %時，制成培養(yǎng)基料；
[0008]3.將培養(yǎng)基料進(jìn)行裝袋，裝袋采用袋形為17 X40X0.045cm的低壓聚乙烯塑料折角袋，每袋裝料高度為16cm，每袋裝干料0.5kg，用塑料繩扎口 ；
[0009]4.裝袋好后，搬入滅菌爐進(jìn)行常壓滅菌，先排盡冷空氣后，料溫達(dá)到100 °C時記時，并保持100 °C達(dá)14-16小時后，再悶6-8小時，冷卻；
[0010]5.冷卻好后把料袋搬入無菌接種箱進(jìn)行接種，接種后置于20?26°C培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，相對濕度維持在60-70 %之間，并保持空氣新鮮、氧氣充足；
[0011]6.發(fā)菌待菌絲長滿袋后需經(jīng)過后熟期的培養(yǎng)，大約30-40天，之后進(jìn)入催菇期管理，經(jīng)過10-15天后，見米粒大小的白色菇蕾，就進(jìn)入了出菇期，出菇期進(jìn)行出菇管理，待子實(shí)體長到八成熟時就可采收。
[0012]本發(fā)明的有益效果為:它充分利用農(nóng)林廢棄資源秸桿，使其變廢為寶，消除了環(huán)境污染，改善了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境;結(jié)合阿魏菇傳統(tǒng)栽培原料棉籽殼，以最優(yōu)配比配成培養(yǎng)基料，降低了食用菌阿魏菇栽培培養(yǎng)基料的成本，提高了阿魏菇的生產(chǎn)效益。
【附圖說明】
[0013]圖1是本發(fā)明的流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]【具體實(shí)施方式】一:
[0015]本【具體實(shí)施方式】包含以下步驟:
[0016]1.按質(zhì)量百分比稻草秸桿70%、棉籽殼15%的配比收集原料；
[0017]2.將上述配比原料堆置發(fā)酵，建立發(fā)酵堆；原料按質(zhì)量百分比稱好，混合2%的石灰粉饒透水混合均勻，堆成高為1-1.2m、上底為lm、下底為1.5_2m的梯形堆，用直徑為5cm左右的木棒打通氣孔，孔距為40cm，深至堆底，然后上蓋薄膜，堆底邊留0.2m，蓋上草簾透氣，堆溫達(dá)60?70°C左右，維持24小時，進(jìn)行翻堆，繼續(xù)發(fā)酵3天后，中途翻堆3次；
[0018]3.加入輔料制成培養(yǎng)基料;堆置的發(fā)酵料見料上長滿白色放線菌，有香味時，再將麩皮(先浸水20分鐘后晾干)、玉米芯、石膏干拌均勻后拌入發(fā)酵料中，用I %石灰水調(diào)節(jié)pH值達(dá)到8?9時，含水量為60%，制成培養(yǎng)基料；
[0019]4.培養(yǎng)基料制成后進(jìn)行裝袋;裝袋袋形為17 X40X0.045cm的低壓聚乙稀塑料折角袋，每袋裝料高度為16cm，每袋裝干料0.5kg，用塑料繩扎口 ；
[0020]5.裝好袋的料需搬入滅菌爐進(jìn)行滅菌;采用常壓滅菌，先排盡冷空氣后，料溫達(dá)到100°C時記時，并保持100°C達(dá)14?16小時后，再悶6?8小時，冷卻；
[0021 ] 6.滅菌好后的菌包接種;把冷卻好的料袋搬入接種箱無菌接種，接種箱要用氣霧消毒盒熏蒸滅菌30分鐘，所接種子為阿魏菇2號(由江蘇省農(nóng)科院食用菌研究所提供)；
[0022]7.接種后進(jìn)行發(fā)菌管理；接種后置于20-26 °(:培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，相對濕度維持在60-70%之間，并保持空氣新鮮、氧氣充足；當(dāng)菌絲發(fā)到袋底后，菌袋松軟，菌絲稀疏，還沒有達(dá)到生理成熟，不能立即出菇，要經(jīng)過后熟的培養(yǎng)期；將菌袋移入栽培室，此時菌袋溫度保持在2-240C，濕度為70 %左右，通風(fēng)良好的環(huán)境中繼續(xù)培養(yǎng)30-40天，培養(yǎng)到菌絲濃密潔白、菌袋表面及四周出現(xiàn)淡黃色菌皮時，之后進(jìn)入催菇期管理;菌包進(jìn)入催菇期管理期間，白天菇房溫度控制在15-18°C，晝夜溫差在10 °C以上，保持一定散射光照，每天向地面和空中噴水3-4次，使空氣相對濕度保持在85-95%，并做好通風(fēng)工作，催菇大約15天左右。
[0023]8.發(fā)菌成熟后進(jìn)入出菇管理;發(fā)菌成熟的料袋，袋口料面菌絲就開始分化形成原基，當(dāng)原基長到米粒大小的白色菇蕾，此時進(jìn)入出菇期，大棚溫度控制在8-20 °C，空氣濕度保持在90%左右，并保持空氣新鮮;當(dāng)菇蕾長到蠶豆粒大小時，松開袋口并疏蕾，袋口保留I?2個健壯的菇蕾，使其形成優(yōu)質(zhì)的子實(shí)體;當(dāng)菇蕾長到乒乓球大小時，將袋口完全打開，溫度保持在18°C左右，加強(qiáng)通風(fēng)，增強(qiáng)光照；
[0024]9.當(dāng)阿魏菇菌蓋充分展開，子實(shí)體長到八成熟時采收。
[0025]本【具體實(shí)施方式】的有益效果為:它充分利用農(nóng)林廢棄資源秸桿，使其變廢為寶，消除了環(huán)境污染，改善了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境;結(jié)合阿魏菇傳統(tǒng)栽培原料棉籽殼，以最優(yōu)配比配成培養(yǎng)基料，降低了食用菌阿魏菇栽培培養(yǎng)基料的成本，提高了阿魏菇的生產(chǎn)效益。
[0026]【具體實(shí)施方式】二:
[0027]本【具體實(shí)施方式】與【具體實(shí)施方式】一的不同之處在于:它的步驟I為:按質(zhì)量百分比小麥秸桿70%、棉籽殼15%的配比收集原料;其它步驟與【具體實(shí)施方式】一相同。
[0028]【具體實(shí)施方式】三:
[0029]本【具體實(shí)施方式】與【具體實(shí)施方式】一的不同之處在于:它的步驟I為:按質(zhì)量百分比稻草秸桿35%、小麥秸桿25%、大豆秸桿20%的配比收集原料;其它步驟與【具體實(shí)施方式】一相同。
[0030]以上所述，僅用于說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對本發(fā)明的技術(shù)方案所做的其它修改或者等同替換，只要不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項】
1.以秸桿為主培基料的阿魏菇栽培技術(shù)，其特征在于:它包含以下步驟: (1.)按質(zhì)量百分比稻草秸桿70%、棉籽殼15%的配比收集原料； (2.)將上述配比原料堆置發(fā)酵，建立發(fā)酵堆；原料按質(zhì)量百分比稱好，混合2%的石灰粉饒透水混合均勻，堆成高為1-1.2m、上底為lm、下底為1.5-2m的梯形堆，用直徑為5cm左右的木棒打通氣孔，孔距為40cm，深至堆底，然后上蓋薄膜，堆底邊留0.2m，蓋上草簾透氣，堆溫達(dá)60?70°C左右，維持24小時，進(jìn)行翻堆，繼續(xù)發(fā)酵3天后，中途翻堆3次； (3.)加入輔料制成培養(yǎng)基料;堆置的發(fā)酵料見料上長滿白色放線菌，有香味時，再將麩皮(先浸水20分鐘后晾干)、玉米芯、石膏干拌均勻后拌入發(fā)酵料中，用I %石灰水調(diào)節(jié)pH值達(dá)到8?9時，含水量為60%，制成培養(yǎng)基料； (4.)培養(yǎng)基料制成后進(jìn)行裝袋;裝袋袋形為17X40X0.045cm的低壓聚乙烯塑料折角袋，每袋裝料高度為16cm，每袋裝干料0.5kg，用塑料繩扎口 ； (5.)裝好袋的料需搬入滅菌爐進(jìn)行滅菌；采用常壓滅菌，先排盡冷空氣后，料溫達(dá)到100°C時記時，并保持100°C達(dá)14?16小時后，再悶6?8小時，冷卻； (6.)滅菌好后的菌包接種;把冷卻好的料袋搬入接種箱無菌接種，接種箱要用氣霧消毒盒熏蒸滅菌30分鐘，所接種子為阿魏菇2號(由江蘇省農(nóng)科院食用菌研究所提供)； (7.)接種后進(jìn)行發(fā)菌管理;接種后置于20-26°C培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，相對濕度維持在60-70%之間，并保持空氣新鮮、氧氣充足；當(dāng)菌絲發(fā)到袋底后，菌袋松軟，菌絲稀疏，還沒有達(dá)到生理成熟，不能立即出菇，要經(jīng)過后熟的培養(yǎng)期；將菌袋移入栽培室，此時菌袋溫度保持在2-240C，濕度為70%左右，通風(fēng)良好的環(huán)境中繼續(xù)培養(yǎng)30-40天，培養(yǎng)到菌絲濃密潔白、菌袋表面及四周出現(xiàn)淡黃色菌皮時，之后進(jìn)入催菇期管理;菌包進(jìn)入催菇期管理期間，白天菇房溫度控制在15-18 °C，晝夜溫差在1 °C以上，保持一定散射光照，每天向地面和空中噴水3-4次，使空氣相對濕度保持在85-95%，并做好通風(fēng)工作，催菇大約15天左右； (8.)發(fā)菌成熟后進(jìn)入出菇管理;發(fā)菌成熟的料袋，袋口料面菌絲就開始分化形成原基，當(dāng)原基長到米粒大小的白色菇蕾，此時進(jìn)入出菇期，大棚溫度控制在8-20°C，空氣濕度保持在90%左右，并保持空氣新鮮；當(dāng)菇蕾長到蠶豆粒大小時，松開袋口并疏蕾，袋口保留I?2個健壯的菇蕾，使其形成優(yōu)質(zhì)的子實(shí)體；當(dāng)菇蕾長到乒乓球大小時，將袋口完全打開，溫度保持在18°C左右，加強(qiáng)通風(fēng)，增強(qiáng)光照； (9.)當(dāng)阿魏菇菌蓋充分展開，子實(shí)體長到八成熟時采收。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以秸桿為主培基料的阿魏菇栽培技術(shù)，其特征在于所述的原料為按質(zhì)量百分比小麥秸桿70%、棉籽殼15%的配比收集而成。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以秸桿為主培基料的阿魏菇栽培技術(shù)，其特征在于所述的原料為按質(zhì)量百分比稻草秸桿35%、小麥秸桿25%、大豆秸桿20%的配比收集而成。
【專利摘要】以秸稈為主培基料的阿魏菇栽培技術(shù)，它涉及農(nóng)業(yè)食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域；它按質(zhì)量百分比秸稈70％、棉籽殼15％的配比收集原料，將原料堆置發(fā)酵，建立發(fā)酵堆，再加入輔料制成培養(yǎng)基料，將制成的培養(yǎng)基料裝袋后，搬入滅菌爐進(jìn)行滅菌，滅菌完成后進(jìn)行菌包接種、發(fā)菌管理、出菇管理，最后采收。它充分利用農(nóng)林廢棄資源秸稈，使其變廢為寶，結(jié)合阿魏菇傳統(tǒng)栽培原料棉籽殼，以最優(yōu)配比配成培養(yǎng)基料，降低了食用菌阿魏菇栽培培養(yǎng)基料的成本，提高了阿魏菇的生產(chǎn)效益。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號】CN105594457
【申請?zhí)枴緾N201610121822
【發(fā)明人】祁志平, 陳留芬, 蔣玲娜
【申請人】常州市三新園藝有限公司
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2016年3月4日