一種健脾益氣飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種健脾益氣飲料,每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜味劑,所述主料的組成包括:玫瑰花20?30份,藿香葉15?25份,木棉花15?25份,荷葉15?20份;所述輔料的組成包括:陳皮8?12份,大棗8?12份,山楂8?12份,薏苡仁6?10份,白術(shù)6?10份,茯苓6?10份,生姜4?8份,枸杞子4?8份,甘草1?3份;所述甜味劑為10?12份。該飲料口感清爽,天然健康,而且還具有健脾益氣、和胃祛濕的功效。
【專利說明】
一種健脾益氣飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及功能性飲料的制備技術(shù)領(lǐng)域,尤其是涉及一種健脾益氣飲料及其制備 方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 脾胃虛弱是由于飲食不節(jié),勞倦過度,憂思日久,稟賦不足,年老體衰,大病初愈, 調(diào)養(yǎng)失慎等原因引起的脾功能虛衰、不足的病癥。脾有運化食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液 以及統(tǒng)攝血液等作用,脾虛則運化失常,會導(dǎo)致身體出現(xiàn)一系列問題,比如氣血不足,進而 會對肝腎功能造成影響,脾胃虛弱的調(diào)理在于健脾益氣,目前市場上針對于脾胃虛弱的藥 物和保健品有很多。
[0003] 中國專利公布號CN 104381512 A公開了一種健脾益氣、燥濕和中的茶葉及其制備 方法,由茶葉與浸膏制成,所述的茶葉為綠茶,所述的浸膏中原料為白術(shù)、甘草;按重量份 數(shù),綠茶2份、白術(shù)8~12份、甘草2.5~3.5份,其制備方法的主要步驟為:(1)制作浸膏;A. 原料預(yù)處理;B.浸泡;C.提取過濾液;D.濃縮溶液;(2)制作茶葉;A.原料預(yù)處理;B.配料;C. 混合;D.干燥;(3)包裝。該發(fā)明的茶葉中添加了甘草和白術(shù),使茶葉具有健脾益氣、燥濕和 中的治療功效,但是僅僅使用白術(shù)和甘草,沒有復(fù)配其他藥物,功效較弱。中國專利公布號 CN102872327A公開了 一種健脾益氣減肥湯,其特征在于:該減肥湯中成分的重量為:首烏 20-30g;淫羊藿 30-50g;山楂30-40g;茯苓 10-25g;白術(shù) 10-20g;澤瀉 10-15g;萊菔子20- 3〇g;陳皮l〇_15g;人參2-8g;生地2-8g;枸杞20-30g;麥門冬10-20g;水1L。該發(fā)明的減肥湯 健脾益氣,方便飲用,但是該減肥湯為中藥組合物,口感比較差。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004] 有鑒于此,本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供一種健脾益氣飲料,該飲料 口感清爽,天然健康,而且還具有健脾益氣、和胃祛濕的功效。
[0005] 本發(fā)明還提供了健脾益氣飲料的制備方法。
[0006] 為達到上述目的,本發(fā)明采用以下技術(shù)方案: 一種健脾益氣飲料,每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜味劑,所述主料 的組成包括:玫瑰花20-30份,藿香葉15-25份,木棉花15-25份,荷葉15-20份;所述輔料的組 成包括:陳皮8-12份,大棗8-12份,山楂8-12份,薏苡仁6-10份,白術(shù)6-10份,茯苓6-10份,生 姜4-8份,枸杞子4-8份,甘草1-3份;所述甜味劑為10-12份。
[0007] 優(yōu)選的,所述甜味劑為紅糖或蔗糖。
[0008] 優(yōu)選的,所述主料的組成包括:玫瑰花25份,藿香葉20份,木棉花20份,荷葉17份; 所述輔料的組成包括:陳皮11份,大棗10份,山楂10份,薏苡仁9份,白術(shù)7份,茯苓9份,生姜7 份,枸杞子5份,甘草3份;紅糖為11份。
[0009] 優(yōu)選的,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至30-50目,然后加入6-10倍重量的水,在60-75 °C下,減壓提取40- 60min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至30-40目,然后加入6-10倍重量的水,在60-80°C超聲輔助提取 40-50min,過濾,濾渣中再加入5-7倍水,60-80 °C超聲輔助提取20-30min,過濾,合并濾液, 得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,滅菌、灌裝,制備得到健脾益氣飲料。
[0010] 優(yōu)選的,所述第一步中減壓提取真空度為0.06-0.08Mpa。
[0011] 優(yōu)選的,所述第二步中超聲功率為500-700W。
[0012] 優(yōu)選的,所述第三步中滅菌溫度為125-140°C,滅菌時間為3-5s。
[0013] 本發(fā)明各種主料和輔料的營養(yǎng)價值與功效: 玫瑰花:甘、微苦,溫,歸肝、脾經(jīng);行氣解郁,和血,止痛。用于肝胃氣痛,食少嘔惡,月經(jīng) 不調(diào),跌撲傷痛。
[0014] 藿香葉:化濕脾、理氣和胃:用于濕阻脾胃、脘腹脹滿、濕溫初起;而且止嘔止瀉,祛 暑,發(fā)汗解表,明目。
[0015] 木棉花:甘,涼,清熱,利濕,解毒,止血。治泄瀉,痢疾,血崩,瘡毒,金創(chuàng)出血。
[0016] 荷葉:苦,平,歸肝、脾、胃經(jīng)。清熱解暑,升發(fā)清陽,涼血止血。用于暑熱煩渴,暑濕 泄瀉,脾虛泄瀉,血熱吐衄,便血崩漏。荷葉炭收澀化瘀止血。用于多種出血癥及產(chǎn)后血暈。 [0017]陳皮:苦、辛,溫,歸肺、脾經(jīng)。理氣健脾,燥濕化痰,用于胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽 痰多。
[0018] 大棗:甘,溫,歸脾、胃經(jīng)。補中益氣,養(yǎng)血安神。用于脾虛食少,乏力便溏,婦人臟 躁。
[0019] 山楂:酸、甘、微溫,歸脾、胃、肝經(jīng);消食健胃,行氣散瘀,用于肉食積滯,胃脘脹滿, 瀉痢腹痛,瘀血經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀阻,心腹刺痛,疝氣疼痛以及高脂血癥。
[0020] 白術(shù):苦甘,溫,入脾、胃經(jīng),補脾,益胃,燥濕,和中,安胎。治脾胃氣弱,不思飲食, 倦怠少氣,虛脹,泄瀉,痰飲,水腫,黃疸,濕痹,小便不利,頭暈,自汗,胎氣不安。
[0021] 薏苡仁:甘淡,涼,入脾、肺、腎經(jīng)。健脾,補肺,清熱,利濕。治泄瀉,濕痹,筋脈拘攣, 屈伸不利,水腫,腳氣,肺痿,肺癰,腸癰,淋濁,白帶。
[0022] 茯苓:甘、淡,平,歸心、肺、脾、腎經(jīng)。利水滲濕,健脾寧心。用于水腫尿少,痰飲眩 悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠。
[0023]生姜:辛,溫,入肺、胃、脾經(jīng)。發(fā)表,散寒,止嘔,開痰。治感冒風(fēng)寒,嘔吐,痰飲,喘 咳,脹滿,泄瀉;解半夏、天南星及魚蟹、鳥獸肉毒。
[0024] 枸杞子:甘,平,歸肝、腎經(jīng)。滋補肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳 鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
[0025] 甘草:甘,平,歸心、肺、脾、胃經(jīng)。補脾益氣,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調(diào)和諸 藥。用于脾胃虛弱,倦怠乏力,心悸氣短,咳嗽痰多,脘腹、四肢攣急疼痛,癰腫瘡毒,緩解藥 物毒性、烈性。
[0026] 本發(fā)明的有益效果是: 1、本發(fā)明的健脾益氣飲料的配方合理,主料的成分為玫瑰花、藿香葉、木棉花和荷葉, 玫瑰花和木棉花香味濃郁,清而不濁,和而不猛,復(fù)配藿香葉和荷葉的清香,制備的飲料口 感清爽,花香濃郁。而且玫瑰花和藿香葉主要具有理氣和胃,解郁健脾的功效,木棉花和荷 葉主要具有清熱、利濕以及解毒的功效,復(fù)配之后則具有健脾益氣、清熱祛濕、調(diào)理氣血的 功效。
[0027] 2、輔料成分為陳皮、大棗、山楂、白術(shù)、薏苡仁、茯苓、生姜、枸杞子、和甘草,其中山 楂、陳皮和大棗具有健脾益氣,消食解郁的功效;白術(shù)、薏苡仁和茯苓具有健脾祛濕、和胃安 神的作用;生姜和枸杞子具有補氣益血、解表消炎的作用;甘草補脾益氣,能夠調(diào)和輔料諸 藥;輔料輔助增強主料的健脾益氣、和胃祛濕的功效,從而增強飲料的保健作用,而且主料 的香味還能夠覆蓋掉輔料的中藥味道。本發(fā)明的飲料的甜味劑為紅糖或蔗糖,紅糖性溫、味 甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,而且紅糖還可以增加飲料 的口感。
[0028] 3、本發(fā)明中主料采用減壓提取的方法的方法,減壓提取即在一定的真空度下,在 比較低的溫度下使溶液處于沸騰狀態(tài)對主料進行提取,其既能保護玫瑰花、藿香葉、木棉花 和荷葉中的芳香成分不受高溫的破壞,又可減少鞣酸、黏液質(zhì)等的溶出量,從而增加芳香物 質(zhì)的提取量。輔料采用超聲輔助水提取的方法,對于中藥中的藥效成分黃酮類和多糖類的 提取率高,速度快。
【具體實施方式】
[0029]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步的描述。
[0030] 實施例1 一種健脾益氣飲料,每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜味劑,其中主料 的組成包括:玫瑰花20份,藿香葉25份,木棉花20份,荷葉20份;輔料的組成包括:陳皮8份, 大棗12份,山楂11份,薏苡仁6份,白術(shù)10份,茯苓6份,生姜4份,枸杞子8份,甘草1份;蔗糖為 10份。
[0031 ]健脾益氣飲料的制備方法,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至30目,然后加入6倍重量的水,在75°C溫度下,減壓至真空度為 0.06Mpa,提取60min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至30目,然后加入6倍重量的水,在60°C超聲輔助提取40min,過濾, 濾渣中再加入5倍重量的水,60 °C超聲輔助提取30min,其中超聲功率為500W,過濾,合并濾 液,得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,在溫度為125°C,滅菌5s,然后灌裝,制備得到健脾益氣飲 料。
[0032] 實施例2 一種健脾益氣飲料,每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜味劑,其中主料 的組成包括:玫瑰花22份,藿香葉24份,木棉花22份,荷葉19份;輔料的組成包括:陳皮9份, 大棗11份,山楂12份,薏苡仁7份,白術(shù)9份,茯苓7份,生姜5份,枸杞子7份,甘草2份;紅糖為 12份。
[0033]健脾益氣飲料的制備方法,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至50目,然后加入7倍重量的水,在65°C溫度下,減壓至真空度為 0.075Mpa,提取40min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至40目,然后加入10倍重量的水,在80 °C超聲輔助提取50min,過 濾,濾渣中再加入5倍重量的水,80 °C超聲輔助提取20min,其中超聲功率為700W,過濾,合并 濾液,得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,在溫度為140°C,滅菌3s,然后灌裝,制備得到健脾益氣飲 料。
[0034] 實施例3 一種健脾益氣飲料,每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜味劑,其中主料 的組成包括:玫瑰花24份,藿香葉22份,木棉花26份,荷葉18份;輔料的組成包括:陳皮10份, 大棗9份,山楂9份,薏苡仁8份,白術(shù)8份,茯苓8份,生姜6份,枸杞子6份,甘草3份;鹿糖為11 份。
[0035] 健脾益氣飲料的制備方法,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至40目,然后加入8倍重量的水,在60°C溫度下,減壓至真空度為 0.08Mpa,提取50min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至35目,然后加入7倍重量的水,在70°C超聲輔助提取45min,過濾, 濾渣中再加入7倍重量的水,70°C超聲輔助提取25min,其中超聲功率為600W,過濾,合并濾 液,得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,在溫度為130°C,滅菌3s,然后灌裝,制備得到健脾益氣飲 料。
[0036] 實施例4 一種健脾益氣飲料,每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜味劑,其中主料 的組成包括:玫瑰花25份,藿香葉20份,木棉花20份,荷葉17份;輔料的組成包括:陳皮11份, 大棗10份,山楂10份,薏苡仁9份,白術(shù)7份,茯苓9份,生姜7份,枸杞子5份,甘草3份;紅糖為 11份。
[0037] 健脾益氣飲料的制備方法,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至45目,然后加入10倍重量的水,在70°C溫度下,減壓至真空度為 0.07Mpa,提取45min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至35目,然后加入8倍重量的水,在75°C超聲輔助提取45min,過濾, 濾渣中再加入6倍重量的水,75°C超聲輔助提取25min,其中超聲功率為650W,過濾,合并濾 液,得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,在溫度為135°C,滅菌4s,然后灌裝,制備得到健脾益氣飲 料。
[0038] 實施例5 一種健脾益氣飲料,每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜味劑,其中主料 的組成包括:玫瑰花26份,藿香葉18份,木棉花25份,荷葉16份;輔料的組成包括:陳皮12份, 大棗8份,山楂8份,薏苡仁10份,白術(shù)6份,茯苓10份,生姜8份,枸杞子4份,甘草2份;鹿糖為 10.5份。
[0039] 健脾益氣飲料的制備方法,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至45目,然后加入7倍重量的水,在65°C溫度下,減壓至真空度為 0.075Mpa,提取55min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至40目,然后加入9倍重量的水,在70°C超聲輔助提取50min,過濾, 濾渣中再加入5倍重量的水,70 °C超聲輔助提取30min,其中超聲功率為700W,過濾,合并濾 液,得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,在溫度為135°C,滅菌4s,然后灌裝,制備得到健脾益氣飲 料。
[0040] 實施例6 一種健脾益氣飲料,每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜味劑,其中主料 的組成包括:玫瑰花30份,藿香葉15份,木棉花15份,荷葉15份;輔料的組成包括:陳皮9份, 大棗10份,山楂11份,薏苡仁8份,白術(shù)8份,茯苓9份,生姜6份,枸杞子5份,甘草2.5份;蔗糖 為10份。
[0041 ]健脾益氣飲料的制備方法,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至45目,然后加入7倍重量的水,在60°C溫度下,減壓至真空度為 0.08Mpa,提取55min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至30目,然后加入7倍重量的水,在65°C超聲輔助提取50min,過濾, 濾渣中再加入5倍重量的水,65 °C超聲輔助提取30min,其中超聲功率為600W,過濾,合并濾 液,得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,在溫度為130°C,滅菌3s,然后灌裝,制備得到健脾益氣飲 料。
[0042] 實施例7 本實施例與實施例4中主料、輔料和甜味劑成分相同,不同之處在于:健脾益氣飲料的 制備方法,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至45目,然后加入8倍重量的水,在75°C溫度下,減壓至真空度為 0.06Mpa,提取55min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至35目,然后加入6倍重量的水,在65°C超聲輔助提取50min,過濾, 濾渣中再加入6倍重量的水,65 °C超聲輔助提取30min,其中超聲功率為600W,過濾,合并濾 液,得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,在溫度為135°C,滅菌4s,然后灌裝,制備得到健脾益氣飲 料。
[0043] 實施例8 本實施例與實施例4中主料、輔料和甜味劑成分相同,不同之處在于:健脾益氣飲料的 制備方法,包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至45目,然后加入8倍重量的水,在65°C溫度下,減壓至真空度為 0.075Mpa,提取40min,過濾,得到主料提取液。
[0044]第二步,將輔料粉碎至35目,然后加入7倍重量的水,在80°C超聲輔助提取50min, 過濾,濾渣中再加入7倍重量的水,65°C超聲輔助提取30min,其中超聲功率為700W,過濾,合 并濾液,得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,在溫度為135°C,滅菌4s,然后灌裝,制備得到健脾益氣飲 料。
[0045] 實施例9 本實施例與實施例4基本相同,不同之處在于:一種健脾益氣飲料,由按重量份計的主 料、輔料和甜味劑制成,其中主料的組成包括:玫瑰花25份,藿香葉20份,木棉花20份,荷葉 17份,葉下珠10份;輔料的組成包括:陳皮11份,大棗10份,山楂10份,薏苡仁9份,白術(shù)7份, 茯苓9份,生姜7份,枸杞子5份,甘草3份;紅糖為11份。
[0046] 本實施例的主料中增加了葉下珠,微苦、甘,涼,主治功能為清熱利尿、明目、消積。 因此葉下珠為清熱利濕的藥物,利濕有助于健脾,除濕的效果能夠大大增強玫瑰花和藿香 葉的健脾的功效。
[0047] 實施例10 本實施例與實施例4基本相同,不同之處在于:一種健脾益氣飲料,由按重量份計的主 料、輔料和甜味劑制成,其中主料的組成包括:玫瑰花25份,藿香葉20份,木棉花20份,荷葉 17份,薄荷葉8份;輔料的組成包括:陳皮11份,大棗10份,山楂10份,薏苡仁9份,白術(shù)7份,茯 苓9份,生姜7份,枸杞子5份,甘草3份;紅糖為11份。
[0048] 本實施例的主料中增加了薄荷葉,辛,涼,歸肺、肝經(jīng),宣散風(fēng)熱。清頭目,透疹。用 于風(fēng)熱感冒,風(fēng)溫初起,頭痛,目赤,喉痹,口瘡,風(fēng)疹,麻疹,胸脅脹悶;薄荷不僅散風(fēng)解毒, 還能調(diào)節(jié)飲料的口感,增強飲料的清爽感。
[0049] 檢測試驗 1.按照GB19296-2003的標準,檢測飲料中的重金屬以及微生物含量,總黃酮的檢測方 法依照GB/T 12143-2008的標準來檢測,總多糖的檢測采用硫酸-苯酚法,本發(fā)明實施例1~ 10的健脾益氣飲料的檢測結(jié)果見表1和表2。
[0050] 表1本發(fā)明健脾益氣飲料理化指標和微生物指標檢測結(jié)果
表2本發(fā)明健脾益氣飲料感官指標以及總黃酮、總多糖檢測結(jié)果
本發(fā)明實施例1-10中制備的健脾益氣飲料具有玫瑰花的香味,而且還有荷葉和木棉花 的清香味,沒有令人不愉快的味道,口感清爽,而且外觀澄清透明,色澤均勻一致,為透亮棕 黃色液體。由表1和表2可知,本發(fā)明實施例1~10的健脾益氣飲料的理化指標和微生物指標 符合標準規(guī)定。由于飲料中起主要功效作用的為總黃酮和總多糖,因此本發(fā)明對飲料中總 黃酮和總多糖的含量進行了測定。由表2中實施例1-8可以看出,由于實施例7和實施例8的 配方與實施例4相同,而制備工藝中的超聲功率、加水量、提取時間以及減壓提取的真空度 有調(diào)整,而實施例4的健脾益氣飲料的總黃酮含量和總多糖含量較高,說明實施例4中的制 備工藝的參數(shù)最優(yōu)選,而實施例9相對于實施例4增加了葉下珠,以增強玫瑰花和藿香葉的 健脾的功效;實施例10相對于實施例4增加了薄荷葉,以增加飲料的口感,而實施例9和實施 例10中的總黃酮和總多糖含量與實施例4相比有所增加,說明通過增加主料或者輔料,也可 以在一定程度上增加飲料中總黃酮和總多糖的含量。
[0051 ] 2、依據(jù)衛(wèi)生部《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》(2003年版),對本發(fā)明健脾益氣飲 料進行為期60天的人體試食試驗效果評價,招募有脾胃虛弱志愿者共100名,這些脾胃虛弱 志愿者的主要癥狀為脘腹脹滿、不思飲食、肢體倦?。粚⑦@些志愿者均分為兩組,實驗組飲 用本發(fā)明實施例4的健脾益氣飲料,每日飲用一次,每次300 mL;結(jié)果顯示:60天之后實驗組 成員的脘腹脹滿、不思飲食以及肢體倦怠癥狀完全消失,對照組成員沒有明顯改善,因此, 本發(fā)明健脾益氣飲料具有健脾益氣的功效。
[0052]最后說明的是,以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制,本領(lǐng)域普通 技術(shù)人員對本發(fā)明的技術(shù)方案所做的其他修改或者等同替換,只要不脫離本發(fā)明技術(shù)方案 的精神和范圍,均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項】
1. 一種健脾益氣飲料,其特征在于:每1500份飲料包括以下重量份數(shù)的主料、輔料和甜 味劑,所述主料的組成包括:玫瑰花20-30份,藿香葉15-25份,木棉花15-25份,荷葉15-20 份;所述輔料的組成包括:陳皮8-12份,大棗8-12份,山楂8-12份,薏苡仁6-10份,白術(shù)6-10 份,茯苓6-10份,生姜4-8份,枸杞子4-8份,甘草1-3份;所述甜味劑為10-12份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種健脾益氣飲料,其特征在于:所述甜味劑為紅糖或蔗糖。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種健脾益氣飲料,其特征在于:所述主料的組成包括:玫瑰 花25份,藿香葉20份,木棉花20份,荷葉17份;所述輔料的組成包括:陳皮11份,大棗10份,山 楂10份,薏苡仁9份,白術(shù)7份,茯苓9份,生姜7份,枸杞子5份,甘草3份;紅糖為11份。4. 如權(quán)利要求1所述的一種健脾益氣飲料的制備方法,其特征在于:包括以下步驟: 第一步,將主料粉碎至30-50目,然后加入6-10倍重量的水,在60-75 °C下,減壓提取40- 60min,過濾,得到主料提取液; 第二步,將輔料粉碎至30-40目,然后加入6-10倍重量的水,在60-80°C超聲輔助提取 40-50min,過濾,濾渣中再加入5-7倍水,60-80 °C超聲輔助提取20-30min,過濾,合并濾液, 得輔料提取液; 第三步,將上述制備的主料提取液、輔料提取液和甜味劑混合均勻后,離心分離,取上 清液加水定量至總重量為1500份,滅菌、灌裝,制備得到健脾益氣飲料。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種健脾益氣飲料的制備方法,其特征在于:所述第一步中減 壓提取真空度為0.06-0.08Mpa。6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種健脾益氣飲料的制備方法,其特征在于:所述第二步中超 聲功率為500-700W。7. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種健脾益氣飲料的制備方法,其特征在于:所述第三步中滅 菌溫度為125-140°C,滅菌時間為3-5s。
【文檔編號】A61P1/14GK105831529SQ201610277685
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】曹長城
【申請人】河南福森食品飲料有限公司