技術(shù)編號：8689570
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。廚房用的刀具多種多樣，用于切蔬菜，水果，肉類等食物，普通的切刀可以很容易地切割蔬菜、水果，但切割肉類食物時卻非常不便，因為肉類食物表面比較光滑，柔韌度比較大，切割時需要用手用力按住食物，而且還要加大用刀的力度，尤其是魚類食物，表面極為光滑，難以固定魚肉的位置，一不小心，刀刃的位置就會失控而劃破手部，而且切割效率極低，費時費力。為此，刀具制造商設(shè)計出一種鍘刀，由于鍘刀的結(jié)構(gòu)特征，用起來比普通的切刀要節(jié)省力氣，鍘刀的底座上也設(shè)計了一些凸起，起到一定的防滑作用，...
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