專利名稱：Blcs養(yǎng)雞凈菌法的制作方法
發(fā)明涉及一種家畜的飼養(yǎng)方法，具體地講是一種可以減少養(yǎng)雞場(chǎng)、雞、雞蛋、雞糞的病原菌發(fā)生，可產(chǎn)出安全的肉食雞及雞蛋，創(chuàng)造出無(wú)病原菌的清潔環(huán)境的養(yǎng)雞方法。
常規(guī)的肉雞的飼養(yǎng)方法，是在雞舍的地面上鋪設(shè)有高度約50CM的隔板，地面上以木材刨屑或粗糠作為鋪設(shè)材料，其平均厚度約10CM，每坪可放入40-50只小雞仔，飼養(yǎng)約60天左右后，以約3KG的體重出貨。
因此，出貨后在放入下一批小雞飼養(yǎng)之前，將供應(yīng)飼料的器具，及飲水器具等全部搬出雞舍外，進(jìn)行水洗、消毒、干燥。并對(duì)已堆集的雞糞和鋪設(shè)材料均予搬出，水洗、消毒雞舍內(nèi)外，并予干燥。其次再設(shè)置供給飼料及飲水器具，地面上放入平均厚度約10CM的木材刨屑或粗糠等鋪設(shè)材，視需要加入以福美林(Fornalin)氣體熏蒸，防病毒作業(yè)后再放入小雞仔。至于此項(xiàng)準(zhǔn)備作業(yè)。通常需要三～四個(gè)星期，會(huì)使雞舍的使用率降低。此外，需要搬出雞糞而使用人工費(fèi)及搬出雞糞所作的處理費(fèi)用，從而相對(duì)地使飼養(yǎng)作業(yè)的成本提高。
為克服上述習(xí)用的飼養(yǎng)方法的缺陷，人們采用一種飼養(yǎng)的BLCS養(yǎng)雞法，既在飼料供給的同時(shí)填加一些包含有桿菌屬菌、乳(酸)菌、酵母菌、鏈球菌等之劑。供給施用此劑的目的，可用于限定來(lái)自雞糞所發(fā)生的惡臭引起的公害及部份不得使用抗生物質(zhì)的規(guī)定。因此在小雞出欄后，可將前次飼養(yǎng)堆集的雞糞保持原狀，及原使用的鋪設(shè)材料，只在其上放入小雞，并施予飼養(yǎng)的BLCS養(yǎng)雞法。此種方法的操作是在小雞出欄后，使用清水清洗雞舍內(nèi)部及供給飼料器具、供給飲水器具等，致使大部份灰塵污垢洗落的程度，約一周后放入新的小雞仔即可。此種方法的優(yōu)點(diǎn)是，自出欄至下一批新入小雞仔期間可予縮短，故而可提高雞舍的使用率，且可大幅度減少為搬出雞糞而使用的人工費(fèi)及雞糞的處理費(fèi)用。然而，隨著作為鋪設(shè)材料的雞糞，常有病菌滋生，而使雞的養(yǎng)成率降低及作為鋪設(shè)材料的雞糞所發(fā)生的惡臭引起的公害問(wèn)題。
本發(fā)明的目的是在于提供一種可減少病原菌、沙門(mén)桿菌、大腸桿菌、曲狀桿菌、球形寄生原蟲(chóng)(Coccidium)等拮抗，并附以藥劑的施用，不需消毒的經(jīng)濟(jì)型肉雞飼養(yǎng)方法，在利用BLCS養(yǎng)雞法的同時(shí)抑制雞糞中病原菌的滋生，防止養(yǎng)成率的降低，且可抑制由于雞糞引起的惡臭發(fā)生。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明即使用BLCS-LP(生物家畜清凈系統(tǒng)——家畜制品，Bio livestock clean system—livestockproducts)的肉雞飼養(yǎng)方法，其特征是在利用BLCD養(yǎng)雞法飼養(yǎng)肉雞之際，供給施用桿菌屬及乳(酸)桿菌屬的菌類(lèi)及酵母菌。
本發(fā)明中，除上述菌類(lèi)外亦可供給施用屬于鏈球?qū)俚木?lèi)。此等菌類(lèi)，為以每1g合計(jì)含有105～109個(gè)添加劑，并以0.1～1重量％混合至飼料內(nèi)予以供給施用。此劑可含有米糠、麥糠、酒粕、大豆粕/或磷酸鈣。添加此劑至飼料內(nèi)予以供給施用為一較佳的供給方法。
上述之桿菌(Bacillus)屬的菌株，可為枯草(芽胞)桿菌(Bacillussubtilis)，紅豆桿菌(bacillus Natto)，巨桿菌(Bacillussubtilis)等。
上述之乳(酸)桿菌(lactovbcillus)屬的菌株，可為嗜酸乳(酸)桿菌(LActobacillus acido-Phillus)、胚芽乳酸桿菌(LactobacillusPlantarum)、短乳(酸)桿菌(Lactobacillus Vrevis)、干酪乳(酸)桿菌(Lactobacillus Casei)等。
至于酵母菌，可為釀母菌屬(Saccharo-Myces)之菌，例如啤酒酵母菌(Sacchar-Cetevisiae)，此外還有屬于念珠菌屬(Candida)之菌，例如Candida Utilis等。
此外，至于屬于鏈球菌(Srtepococcus)屬之菌株，可列舉出糞鏈球菌(Srtepococcus Faecalis)、乳鏈球菌(Srtepococcus Lactis)、嗜熱鏈球菌(Srtepococcus Thermophillus)。
此等菌類(lèi)，桿菌屬、乳(酸)桿菌屬及鏈菌屬及/或于念球菌屬作為生菌予于供給施用時(shí)，則不論何種苗株的組合亦可。此外，除上述之菌類(lèi)之外，亦可包含硫黃細(xì)菌、錳還原菌、絲狀菌、錳氧化菌、氨氧化菌、放線菌、硫酸化成菌、甲烷氧化菌、有胞子細(xì)菌、鐵還原菌、硫酸還原菌等。
此等菌類(lèi)的施用時(shí)，可先將米糠、麥糠、豆腐粕、酒粕、大豆粕及/或磷酸鈣等無(wú)機(jī)鹽，與混合物以每1g之菌類(lèi)合計(jì)個(gè)數(shù)成為105～109個(gè)的混合劑予以供給施用。此外，將此種菌類(lèi)混合劑以含量為0.1.～1重量％與其它物質(zhì)的混合物配合成飼料供給施用。進(jìn)一步，也可將此種混合劑懸浮于飼飲水中予以供給施用。
經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，利用如上所述的菌類(lèi)混合物供給施用于肉雞的飼養(yǎng)，肉雞腸內(nèi)細(xì)菌叢內(nèi)，乳(酸)桿菌(lactobacili)呈有意的增加，而，球菌科(Peptococcaceae)及腸桿菌科(Enterobacteriaceae)則呈有意的減少，包括穿破桿病(Clostridium Perfringens)在內(nèi)，陽(yáng)性梭菌屬亦呈有意地減少。進(jìn)一步，類(lèi)細(xì)菌科(Bacteroibaceae)與總菌數(shù)在飼養(yǎng)的末期時(shí)呈有意地減少，葡萄球菌(Staphylococci)在飼養(yǎng)的末期時(shí)呈有意地減少。因此，并未發(fā)現(xiàn)其它菌群的變動(dòng)。
其次，在本發(fā)明養(yǎng)雞法在實(shí)施30天后，大腸菌(EscherichiaColiO)、曲狀桿菌(ampylobacter)、球形寄生原蟲(chóng)(Coccidium)均被大幅的抑制，尤其對(duì)沙門(mén)桿菌所拮抗的沙門(mén)桿菌并未被測(cè)出。
于腐敗產(chǎn)物方面，氨氣呈有意義的減少，此外酚、甲苯酚、糞臭素(Scatol)則各自呈有意義地減少，進(jìn)一步，硫化物與乙基酚在飼養(yǎng)末期則呈有意義地減少。短鏈脂肪酸如乙酸、丙酸、乳酸、琥珀酸則呈有意地增加。
經(jīng)由前述菌類(lèi)的供給施用，而使乳(酸)桿菌屬的菌增加與腸桿菌科減少的肉雞與蛋雞的腸內(nèi)細(xì)菌叢的構(gòu)成與化謝活性，即可明顯示出采用本發(fā)明之方法飼養(yǎng)對(duì)改善雞的腸內(nèi)環(huán)境與糞便脫臭具有的功效。
又，利用本發(fā)明，可使已堆集的雞糞相當(dāng)快速地分解、減量，而且在初次飼養(yǎng)時(shí)用作鋪設(shè)材的木材刨屑或粗糠等亦予分解，故而在一年至一年半期間的雞糞的堆集高度僅為10CM～12CM左右。因此，可使雞糞維持于干燥狀態(tài)，而無(wú)腐敗、及塊狀化等現(xiàn)象，亦不發(fā)生惡臭。另堆集糞中的病菌繁殖受到壓制，故可抑制疾病的發(fā)生。并且此種功效，隨著繼續(xù)飼養(yǎng)次數(shù)的增加而日漸提高。
以下，具體地說(shuō)明依據(jù)本發(fā)明的肉雞飼養(yǎng)方法；第一次飼養(yǎng)，則采用前述的肉雞一般飼養(yǎng)法，即，先搬出已堆集的雞糞，并進(jìn)行清洗、消毒及干燥雞舍，地面上設(shè)置高度為50CM的隔板，設(shè)置供給飼料、供給飲水的裝置，于隔板中的地面上放入約10CM的木材刨屑或粗糠等作為鋪設(shè)材，視需要時(shí)以福美林蒸氣熏蒸雞舍后，放入小雞仔飼養(yǎng)60天后，出欄。
第二次飼養(yǎng)，即第一批雞出欄后，先去除前次鋪設(shè)材料中供給飲水器下面及周?chē)帩皴Σ⒂不牟糠?，若硬塊并不大時(shí)則粉碎即可；然后于鋪設(shè)材的表面上，將前述的菌類(lèi)，例如后述的BLCS-LP，以每10坪0.5～1kg予以散布；接著，對(duì)雞舍的內(nèi)部或天花板、簾幕、器具的灰塵或污垢，用水輕洗至大至脫落的程度，經(jīng)由此一水洗使適度的水份分布于鋪設(shè)材的表面呈1CM～2CM的深度為止，經(jīng)由此一水分可使散布于鋪設(shè)材表面的菌類(lèi)活化，而產(chǎn)生抑制鋪設(shè)材表面雜菌的作用，水洗作業(yè)后，經(jīng)4天～6天的靜置期間后，再放入小雞仔。
第三次及以后者均重復(fù)第二次的方法。
依本發(fā)明的肉雞飼養(yǎng)方法，前述的菌類(lèi)的供給施用歷經(jīng)飼養(yǎng)的全部期間予以進(jìn)行。而必要的疫苗則如同以往一般予以施用，而為予防疾病而使用的抗生物質(zhì)則隨著繼續(xù)堆集飼養(yǎng)而予以減量，甚至可以中止施用。因?yàn)槔们笆鼍?lèi)的供給施用可有效地抑制堆集糞中的病菌類(lèi)滋生，而且隨著繼續(xù)堆集飼養(yǎng)，使飼養(yǎng)環(huán)境不斷地得到改善。但對(duì)于已發(fā)生疾病時(shí)，可如往常般投藥施用抗生物質(zhì)作為治療藥。
以下示出本發(fā)明的實(shí)施例及比較例更盡一步說(shuō)明本發(fā)明。
實(shí)施例1以肉雞飼養(yǎng)為例。
1、飼養(yǎng)面積567M2(175)坪，采用兩側(cè)備有簾幕的隧道換氣式雞舍，先將雞舍內(nèi)外充分水洗，其次進(jìn)行消毒并予以干燥。于地面上放入木材刨屑或粗糠等至平均10CM厚度，設(shè)置防蟲(chóng)裝置，并同時(shí)設(shè)置供給飼料、供給飲水裝置。將8600只小雞仔(NEWLING AA富士羽毛，性別雄及雌)放入此防蟲(chóng)裝置內(nèi)，使由乳(酸)桿菌屬菌、酵母菌、鏈球菌屬菌、米糠、麥糠及用，其后至出欄為止，于飼料中添加比例為0.1重量％。飼養(yǎng)時(shí)間為八星期。且，疫苗如同往常般予以投藥施用，予防藥在六星期后則不使用。
2、依上述第一步飼養(yǎng)的肉雞出欄后，輕予水洗雞舍內(nèi)部、供給飼料、供給飲水裝置等灰塵或污垢大致脫落的程度。于堆集雞糞表面上以每10坪lkg BLCD-LP的比例均散布于堆集雞糞的表面上，靜置五日后，再依與上述第一步的方法放入小雞，飼養(yǎng)八星期后出欄，但，預(yù)防藥在15日以后中止使用。
3、與上述第二步進(jìn)行相同的試驗(yàn)三次。但，當(dāng)作預(yù)防藥的抗生物質(zhì)的投藥施用則隨著試驗(yàn)的次數(shù)而減少。亦即，第三次在十日、第四次在第七次、第五次在四日以后中止投藥。
在結(jié)束第五次飼養(yǎng)并出欄后，依上述第二步的操作步驟再放入小雞仔飼養(yǎng)八周，藥品僅使用疫苗不再進(jìn)行預(yù)防藥抗生物質(zhì)的投藥施用。
比較例1一般肉雞的飼養(yǎng)方法。
除未供給施用復(fù)合生菌制劑(BLCD-LP)外，其余重復(fù)本發(fā)明實(shí)施例1的第一步操作方法。此法相當(dāng)于肉雞的一般飼養(yǎng)方法。
比較例2待依上步方法飼養(yǎng)出欄后，以肉雞出欄后堆集的雞糞作為鋪設(shè)材料，但并不對(duì)鋪設(shè)材料表面散布BLCD-LP，不供給施用BLCD-LP外，重復(fù)本發(fā)明實(shí)施例1中第二步的操作方法。
上述試驗(yàn)與本發(fā)明實(shí)施例的試驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行并實(shí)施，投藥則與一般飼養(yǎng)同樣方法進(jìn)行。
飼養(yǎng)狀況比較1、依本發(fā)明之例，鋪設(shè)材料的狀況良好，且在供給飲水器具之下被認(rèn)為有固化，然而自飼養(yǎng)開(kāi)始至結(jié)束為止都保持在良好的干燥狀態(tài)，幾乎無(wú)塊化，且亦無(wú)惡臭。檢查任何日齡的小雞仔時(shí)，在鋪設(shè)材料中未檢出有沙門(mén)桿菌、蛔蟲(chóng)卵。此外，雖有排出若干菌，惟未發(fā)生球形寄生蟲(chóng)原蟲(chóng)病，大腸菌病。
鋪設(shè)材的狀態(tài)與飼養(yǎng)次數(shù)均被發(fā)現(xiàn)有改善，于第五次有飼養(yǎng)結(jié)束后完全未發(fā)現(xiàn)有惡臭。結(jié)果，飼養(yǎng)環(huán)境得到改善且減少疾病發(fā)生的危險(xiǎn)性，每當(dāng)累積次數(shù)時(shí)可遂步減少預(yù)防抗生藥物質(zhì)的投藥施用，且在第六次飼養(yǎng)時(shí)可中止投藥施用。
2、于比較例1的試驗(yàn)，(依習(xí)用一般肉雞飼養(yǎng)方法)，在五周后，發(fā)現(xiàn)有若干糞便的塊化現(xiàn)象，亦感覺(jué)出惡臭。于鋪設(shè)材料中未檢出有沙門(mén)桿菌、蛔蟲(chóng)卵。
3、比較例2的試驗(yàn)，于鋪設(shè)材料的堆集雞糞雞的腐敗引起的粘糊狀或塊化現(xiàn)象，隨著周數(shù)的增長(zhǎng)，惡臭日趨嚴(yán)重。并于鋪設(shè)材料中發(fā)現(xiàn)有沙門(mén)桿菌及寄生原蟲(chóng)病及大腸病癥發(fā)生，故需投藥施用抗生物質(zhì)的治療量。事故率包括病死都非常大。
試驗(yàn)結(jié)果飼養(yǎng)成績(jī)及出欄后雞舍內(nèi)的氨氣濃度如下表所示
由上表的結(jié)果顯而可知，經(jīng)由供給施用BLCS-LP，每重復(fù)一次，即可提高養(yǎng)成率，顯示出極良好的成績(jī)。
飼料在求率則以依本發(fā)明之例與比較例相比較則略微提升。
出欄后雞舍內(nèi)的氨氣濃度以依本發(fā)明與比較例查比較則大幅的減少。
綜上所述，本發(fā)明與習(xí)用的飼養(yǎng)方法相比較，有下述較大的經(jīng)濟(jì)效益。亦即，在8000只規(guī)模的肉雞飼養(yǎng)上，本發(fā)明與習(xí)用的飼養(yǎng)方法相比較，其效果列表如下
因此，在習(xí)用的無(wú)投藥飼養(yǎng)法，有必要作徹底地消毒，有必要地供給施用大量的維生素E及C等。為消除緊張需予減少飼養(yǎng)密度，其結(jié)果，使生育速度遲緩，事故率大至約10％左右，故生產(chǎn)成本約上升50％。
因此依本發(fā)明方法的無(wú)投藥飼養(yǎng)有極高的養(yǎng)成率，而且較習(xí)用的養(yǎng)雞法的成本可大大地降低。其效果實(shí)為令人驚奇。
而且雞糞的搬出以一年至一年半搬出清理一次，且搬運(yùn)出的堆集雞糞程度只有一半，故可在大幅地削減為搬出而用的勞務(wù)費(fèi)及雞糞的處理費(fèi)用。
雞糞的狀態(tài)，由于已供給施用的菌類(lèi)的作用且隨著飼養(yǎng)的次數(shù)的增加而予改善，較少發(fā)生惡臭，亦可解決公害問(wèn)題。
更進(jìn)一步，利用本發(fā)明方法飼養(yǎng)的肉雞肉質(zhì)良好，若供作料理素材烹飪時(shí)，則顯示出較習(xí)用法飼養(yǎng)的肉雞有優(yōu)越的味道。
實(shí)施例2以蛋雞飼養(yǎng)為例。
1、在具有與各牧場(chǎng)有習(xí)用設(shè)備的養(yǎng)雞場(chǎng)(階段籠式或平式)，采用與上述本發(fā)明實(shí)施例1中的肉雞飼養(yǎng)方法相同的操作程序。
2、在初次使用的牧場(chǎng)應(yīng)先予清理雞舍內(nèi)的殘糞一次，并消毒三日后，將BLCS-LP以每10坪/kg的用量散布于全雞舍內(nèi)及以1000只/kg的用量散布于雞體上。
3、需以BLCS-LP 0.1％的用量添加投藥施用至飼料上。
經(jīng)試驗(yàn)證明，本發(fā)明在應(yīng)用于蛋雞的飼養(yǎng)時(shí)同樣可拮抗沙門(mén)桿菌，可抑制大腸菌、曲狀桿菌、球形寄生原蟲(chóng)等，甚至在雞蛋中也檢測(cè)不出有沙門(mén)桿菌。
權(quán)利要求
1.一種BLCS養(yǎng)雞凈菌法，其特征在于其利用BLCS養(yǎng)雞法，在飼養(yǎng)肉雞及蛋雞之際，供給施用屬于桿菌屬及乳(酸)桿菌屬的菌類(lèi)及酵母菌，予以飼養(yǎng)，即可拮抗抑制病原菌的產(chǎn)生。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的一種BLCS養(yǎng)雞凈菌法，其特征在于所述的菌類(lèi)可進(jìn)一步供給施用屬于鏈球菌屬之菌。
3.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的一種BLCS養(yǎng)雞凈菌法，其特征在于所述菌類(lèi)以合計(jì)每1g105～109個(gè)之劑以0.1～1重量％添加至飼料內(nèi)予以供給施用。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種BLCS養(yǎng)雞凈菌法，其特征在于所述的以合計(jì)每1g105～109個(gè)之劑中含有米糠、麥糠、豆腐粕、酒泊、大豆粕及/或磷酸鈣。
5.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的一種BLCS養(yǎng)雞凈菌法，其特征在于所述的菌類(lèi)以每10坪0.5～1kg在小雞放入之前均勻散布于肉雞雞舍內(nèi)的鋪設(shè)材上，并進(jìn)行水洗雞舍內(nèi)部，使該鋪設(shè)材表面上的水呈1～2cm的深度。
6.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的一種BLCS養(yǎng)雞凈菌法，其特征在于所述的菌類(lèi)以10坪/kg的用量散布于蛋雞全雞舍內(nèi)及以1000只/kg的用量散布于蛋雞雞體上。
全文摘要
一種BLCS養(yǎng)雞凈菌法，其在飼養(yǎng)肉雞及蛋雞時(shí)供給施用屬于桿菌屬及乳(酸)桿菌屬之菌、酵母菌屬及鏈球菌屬之菌。本方法與習(xí)用的養(yǎng)雞法相比較，可拮抗沙門(mén)桿菌，可抑制大腸菌、曲狀桿菌、球形寄生原蟲(chóng)等細(xì)菌滋生；使堆集雞糞的狀態(tài)予以改善，有助于解決由于發(fā)生惡臭而引起的公害問(wèn)題，故可成為無(wú)需投藥的養(yǎng)雞方法，經(jīng)此方法飼養(yǎng)的肉雞的肉質(zhì)良好且味道可口。
文檔編號(hào)A01K67/02GK1146279SQ9511612
公開(kāi)日1997年4月2日 申請(qǐng)日期1995年9月26日 優(yōu)先權(quán)日1995年9月26日
發(fā)明者洪再發(fā), 林隆輝, 林哲毅 申請(qǐng)人:洪再發(fā), 林隆輝, 林哲毅