一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]
本發(fā)明一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)屬于食品設(shè)備，特別涉及月餅在生產(chǎn)過(guò)程中自動(dòng)整形和壓花的步驟。
【背景技術(shù)】
[0002]
傳統(tǒng)月餅在制作過(guò)程中大都是人工拿著月餅?zāi)＞摺⑹止ふ魏蛪夯?，費(fèi)工費(fèi)時(shí)勞動(dòng)量大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]
本發(fā)明一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)克服了上述缺陷，利用數(shù)字控制器同時(shí)控制餅坯壓合器將從壓皮裝陷機(jī)過(guò)來(lái)的長(zhǎng)條狀餡皮壓成餅坯、控制整形壓花模具將餅坯壓成帶花紋的月餅、控制伺服電機(jī)通過(guò)傳送帶將餅坯和月餅間歇式輸送，達(dá)到自動(dòng)制坯、整形和壓花的工
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[0004]—種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng):包括機(jī)架1、輸送滾筒2、長(zhǎng)條狀餡皮3、裝陷機(jī)傳送帶4、餅還壓合器5、餅還6、整形壓花模具7、伺服電機(jī)8、電控氣動(dòng)換向閥9、模具氣缸10、餅坯氣缸11、三角形拉桿12、數(shù)字控制器13、餅坯壓合嘴14、回位彈簧15，輸送滾筒、餅坯壓合器、伺服電機(jī)、電控氣動(dòng)換向閥、模具氣缸、餅還氣缸、三角形拉桿、數(shù)字控制器安裝在機(jī)架上面，伺服電機(jī)的鏈輪通過(guò)鏈條與機(jī)架左邊的輸送滾筒的鏈輪相互傳動(dòng)，機(jī)架左邊的輸送滾筒通過(guò)輸送帶與機(jī)架右邊的輸送滾筒相互傳動(dòng)，數(shù)字控制器通過(guò)電源信號(hào)線(xiàn)同時(shí)控制伺服電機(jī)、電控氣動(dòng)換向閥，電控氣動(dòng)換向閥通過(guò)供氣管道同時(shí)控制模具氣缸和餅還氣缸，電控氣動(dòng)換向閥通過(guò)供氣管道與空氣壓縮機(jī)連接，餅坯壓合器與三角形拉桿、餅坯壓合嘴、回位彈簧連接，三角形拉桿與餅坯氣缸連接，整形壓花模具與模具氣缸的推桿連接，裝陷機(jī)傳送帶將長(zhǎng)條狀餡皮垂直輸送到餅坯壓合器的餅坯壓合嘴的中間，壓合分段的餅坯通過(guò)輸送帶輸送到整形壓花模具的下面。
[0005]數(shù)字控制器，控制伺服電機(jī)帶動(dòng)輸送帶向整形壓花模具的方向間歇式運(yùn)行、每次運(yùn)行的距離剛好是餅坯壓合器和整形壓花模具中心之間的距離，在伺服電機(jī)間歇停頓時(shí)控制電控氣動(dòng)換向閥同時(shí)驅(qū)動(dòng)模具氣缸和餅還氣缸、快速做一個(gè)先下后上的往復(fù)動(dòng)作、然后模具氣缸和餅坯氣缸同時(shí)停留在上止點(diǎn)。
[0006]餅坯氣缸停留在上止點(diǎn)時(shí)，餅坯壓合器在回位彈簧的脹力作用下處于張開(kāi)狀態(tài)；當(dāng)餅坯氣缸帶動(dòng)三角形拉桿向下運(yùn)行時(shí)，三角形拉桿是上大下小的形狀，上面較大的部分會(huì)將餅坯壓合器末端的兩根圓球狀支撐桿向外分開(kāi)，由于餅坯壓合器是由同樣的兩塊組成、中間對(duì)稱(chēng)的部位有兩根軸將餅坯壓合器固定于機(jī)架上、同時(shí)有一根回位彈簧安裝于軸的前方可以將前端的餅坯壓合嘴分開(kāi)，圓球狀支撐桿向外分開(kāi)時(shí)、在兩根軸的支撐下、餅坯壓合器的前端會(huì)瞬間壓縮回位彈簧將兩塊餅坯壓合嘴收攏、餅坯壓合嘴快速將長(zhǎng)條狀餡皮壓合分段制成餅坯，然后由相反的步驟回到原位。
[0007]模具氣缸的推桿向下運(yùn)行時(shí)，帶動(dòng)整形壓花模具同時(shí)向下運(yùn)行，模具運(yùn)行到下止點(diǎn)時(shí)，模具的外殼剛好將處于正下方的餅坯一次性壓進(jìn)模具內(nèi)、餅坯同時(shí)將模具的底板向上壓縮，月餅的形狀和花紋在模具的內(nèi)部就此形成，推桿帶動(dòng)整形壓花模具向上運(yùn)行時(shí)，模具的底板將成型的月餅推出模具，月餅落入輸送帶繼續(xù)向前運(yùn)行。
【附圖說(shuō)明】
[0008]
圖1為一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)的正面不意圖；
圖2為一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)的反面不意圖；
圖3為一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)的壓合器示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0009]
根據(jù)上述本發(fā)明一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)在使用過(guò)程中，先開(kāi)啟空氣壓縮機(jī)的電源，待氣壓上升到設(shè)定值時(shí)再開(kāi)啟月餅壓皮裝陷機(jī)和月餅整形壓花機(jī)的電源，壓皮裝陷機(jī)傳送帶將長(zhǎng)條狀餡皮垂直輸送到餅坯壓合器的餅坯壓合嘴的中間，餅坯氣缸帶動(dòng)三角形拉桿向下運(yùn)行，餅坯壓合嘴快速將長(zhǎng)條狀餡皮壓合分段制成餅坯落入輸送帶，輸送帶將餅坯輸送到整形壓花模具的正下方暫停，餅坯壓合器再次收攏時(shí)、整形壓花模具同時(shí)向下運(yùn)行將餅坯制成月餅然后落入輸送帶，月餅再次向前運(yùn)行由人工擺入烘烤盤(pán)中。
[0010]以上所述僅為本發(fā)明的常規(guī)揭示，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制；凡熟悉本行業(yè)的技術(shù)人員在未脫離本發(fā)明的技術(shù)方案范圍內(nèi)、實(shí)施對(duì)以上所述技術(shù)作出的任何等同變化的調(diào)整、修飾與演變等，均仍屬于本發(fā)明的技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng):包括機(jī)架(1)、輸送滾筒(2)、長(zhǎng)條狀餡皮(3)、裝陷機(jī)傳送帶(4)、餅坯壓合器(5)、餅坯￠)、整形壓花模具(7)、伺服電機(jī)(8)、電控氣動(dòng)換向閥(9)、模具氣缸(10)、餅坯氣缸(11)、三角形拉桿(12)、數(shù)字控制器(13)、餅坯壓合嘴(14)、回位彈簧(15)，其特征在于輸送滾筒、餅還壓合器、伺服電機(jī)、電控氣動(dòng)換向閥、模具氣缸、餅坯氣缸、三角形拉桿、數(shù)字控制器安裝在機(jī)架上面，伺服電機(jī)的鏈輪通過(guò)鏈條與機(jī)架左邊的輸送滾筒的鏈輪相互傳動(dòng)，機(jī)架左邊的輸送滾筒通過(guò)輸送帶與機(jī)架右邊的輸送滾筒相互傳動(dòng)，數(shù)字控制器通過(guò)電源信號(hào)線(xiàn)同時(shí)控制伺服電機(jī)、電控氣動(dòng)換向閥，電控氣動(dòng)換向閥通過(guò)供氣管道同時(shí)控制模具氣缸和餅坯氣缸，電控氣動(dòng)換向閥通過(guò)供氣管道與空氣壓縮機(jī)連接，餅坯壓合器與三角形拉桿、餅坯壓合嘴、回位彈簧連接，三角形拉桿與餅坯氣缸連接，整形壓花模具與模具氣缸的推桿連接，裝陷機(jī)傳送帶將長(zhǎng)條狀餡皮垂直輸送到餅坯壓合器的餅坯壓合嘴的中間，壓合分段的餅坯通過(guò)輸送帶輸送到整形壓花模具的下面。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)，其特征在于數(shù)字控制器，控制伺服電機(jī)帶動(dòng)輸送帶向整形壓花模具的方向間歇式運(yùn)行、每次運(yùn)行的距離剛好是餅坯壓合器和整形壓花模具中心之間的距離，在伺服電機(jī)間歇停頓時(shí)控制電控氣動(dòng)換向閥同時(shí)驅(qū)動(dòng)模具氣缸和餅坯氣缸、快速做一個(gè)先下后上的往復(fù)動(dòng)作、然后模具氣缸和餅坯氣缸同時(shí)停留在上止點(diǎn)。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明一種塊狀食品自動(dòng)加工系統(tǒng)屬于食品設(shè)備，利用數(shù)字控制器同時(shí)控制餅坯壓合器將從壓皮裝陷機(jī)過(guò)來(lái)的長(zhǎng)條狀餡皮壓成餅坯、控制整形壓花模具將餅坯壓成帶花紋的月餅、控制伺服電機(jī)通過(guò)傳送帶將餅坯和月餅間歇式輸送，達(dá)到自動(dòng)制坯、整形和壓花的工藝。月餅自動(dòng)整形壓花機(jī)：包括機(jī)架、輸送滾筒、長(zhǎng)條狀餡皮、裝陷機(jī)傳送帶、餅坯壓合器、餅坯、整形壓花模具、伺服電機(jī)、電控氣動(dòng)換向閥、模具氣缸、餅坯氣缸、三角形拉桿、數(shù)字控制器、餅坯壓合嘴、回位彈簧。
【IPC分類(lèi)】A21C9/06, A21C11/02, A21C9/08
【公開(kāi)號(hào)】CN105284971
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510660344
【發(fā)明人】王桂華
【申請(qǐng)人】王桂華
【公開(kāi)日】2016年2月3日
【申請(qǐng)日】2015年10月15日