一種木薯渣生物多肽飼料添加劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明具體涉及一種木薯渣生物多肽飼料添加劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 在廣西、廣東、海南等省份及周邊國家如越南、柬埔寨等有大量的淀粉廠，用木薯 來加工生產(chǎn)淀粉時(shí)會(huì)產(chǎn)生很多的木薯渣。木薯渣的主要成分是淀粉和纖維素，少量的蛋白 質(zhì)。許多的養(yǎng)殖戶經(jīng)常把木薯渣用來做飼料。
[0003] 通常來說，養(yǎng)殖戶把木薯渣與一些飼料混合來煮熟后喂豬。單純用木薯渣來喂豬 或把木薯渣與飼料混煮來喂豬，這種飼料口感較差，雖能填飽豬的肚子，但是因?yàn)樨i對(duì)于木 薯渣本身的營養(yǎng)消化吸收率極低，并不能起到促進(jìn)豬的生長的作用；長期飼喂會(huì)導(dǎo)致豬生 長緩慢，毛長，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且得不償失。
[0004]此外，許多的養(yǎng)殖戶不會(huì)貯存木薯渣，只是將木薯渣堆積在外面用薄膜簡單覆蓋， 木薯渣在一兩天內(nèi)就變成黃色、黑色，利用這種被黃曲霉素污染的木薯渣飼喂動(dòng)物后經(jīng)常 引起動(dòng)物中毒、發(fā)病頻繁。
[0005] 有部分養(yǎng)殖戶采用糖化酶對(duì)木薯渣進(jìn)行發(fā)酵制備飼料：由于糖化酶菌種單一，活 力偏低，因此轉(zhuǎn)化時(shí)間過長、效果不明顯、成本偏高，處理一噸木薯渣需要糖化酶開支30~ 60元。所以限制了這種方法的應(yīng)用和推廣。
[0006] 如何經(jīng)濟(jì)有效地將價(jià)格低廉、來源又廣的木薯渣制作成為口感好，營養(yǎng)價(jià)值全面 的飼料或飼料添加劑具有重大意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的目的在于提供一種生物多肽飼料添加劑及其制備方法。
[0008] 本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是： 一種生物多肽飼料添加劑，其中，每1千克生物多肽飼料添加劑中含有下述組分:木薯 渣650~800克、碎米40~120克、糖蜜70~150克、釀酒酵母0.8~2克、糞腸球菌0.8~2克、 余量為統(tǒng)糠。
[0009] 優(yōu)選的，每1千克生物多肽飼料添加劑中含有下述組分:木薯渣700~800克、碎米 50~100克、糖蜜80~120克、釀酒酵母0.8~1.5克、糞腸球菌0.8~1.5克、余量為統(tǒng)糠。
[0010] 優(yōu)選的，每1千克生物多肽飼料添加劑中含有下述組分:木薯渣700~780克、碎米 70~100克、糖蜜80~120克、釀酒酵母0.8~1.2克、糞腸球菌0.8~1.2克、余量為統(tǒng)糠。 [0011]優(yōu)選的，每1千克生物多肽飼料添加劑中含有下述組分:木薯渣700克、碎米100克、 糖蜜100克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。
[0012] 優(yōu)選的，每1千克生物多肽飼料添加劑中含有下述組分:木薯渣720克、碎米70克、 糖蜜110克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。
[0013] 優(yōu)選的，每1千克生物多肽飼料添加劑中含有下述組分:木薯渣730克、碎米50克、 糖蜜120克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。
[0014] 優(yōu)選的，每1千克生物多肽飼料添加劑中含有下述組分:木薯渣740克、碎米80克、 糖蜜80克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。
[0015] 優(yōu)選的，每1千克生物多肽飼料添加劑中含有下述組分:木薯渣750克、碎米50克、 糖蜜100克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。
[0016] 優(yōu)選的，生物多肽飼料添加劑還加入少量的纖維素復(fù)合酶，加入量為25克/噸。
[0017] -種生物多肽飼料添加劑的制備方法，包括下列步驟： 1) 按照上述任一項(xiàng)所述配比將木薯渣、碎米、糖蜜、釀酒酵母、糞腸球菌、統(tǒng)糠和纖維素 復(fù)合酶進(jìn)行攪拌，加入適量水，均勻混合； 2) 用發(fā)酵飼料袋包裝，氣溫25°C~35°C時(shí)發(fā)酵2~3天，或溫度10~20°C發(fā)酵4~6天即 生產(chǎn)得到生物多肽飼料添加劑。
[0018] 優(yōu)選的，步驟1)中釀酒酵母、糞腸球菌預(yù)先使用糖蜜水進(jìn)行菌種活化，培養(yǎng)至對(duì)數(shù) 生長期，然后根據(jù)活菌數(shù)質(zhì)量進(jìn)行添加。
[0019] 優(yōu)選的，步驟1)中釀酒酵母、糞腸球菌用糖蜜水進(jìn)行菌種活化時(shí)，糖蜜水中糖蜜與 水的質(zhì)量比為(3-5): (15-20)。
[0020] 優(yōu)選的，步驟1)中調(diào)整水分質(zhì)量百分含量為23~27%。
[0021 ]本發(fā)明的發(fā)酵飼料袋具有保證微生物高活性的生命呼吸裝置一 一"呼吸膜"，它 能使活菌(主要是酵母菌和乳酸菌)在包裝袋條件下能長期保持其高活性。原料接種后就密 封包裝，發(fā)酵在包裝袋內(nèi)進(jìn)行。微生物在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體達(dá)到設(shè)定壓力以后通過呼 吸膜排出，但是外界的空氣始終不能進(jìn)入包裝袋內(nèi)。這種單向的排氣裝置確保了包裝袋內(nèi) 的無氧和無雜菌污染的環(huán)境，不僅保證了微生物的活性，同時(shí)也保證了產(chǎn)品能長期儲(chǔ)運(yùn)。這 種先包裝、后發(fā)酵的革新技術(shù)，巧妙地解決了微生物固態(tài)發(fā)酵的散熱、厭氧控制，以及包裝、 儲(chǔ)運(yùn)、穩(wěn)定性等難題。
[0022]本發(fā)明的生物多肽飼料添加劑可部分替代全價(jià)飼料。通過采用先少量，慢慢增加 的原則，開始由10%開始，慢慢增加進(jìn)行飼喂，最高可以使用到70%。
[0023]本發(fā)明的有益效果是： 1) 本發(fā)明的木薯渣生物多肽飼料添加劑口感好，可以顯著改善木薯渣的適口性，提高 采食量及速度，動(dòng)物對(duì)其中的微生物菌體蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人飲用的氨基酸 口服液、酸奶和啤酒中的成份一樣養(yǎng)成一種嗜好，喜愛采食； 2) 顯著增加飼料營養(yǎng)成份，能轉(zhuǎn)化成動(dòng)物所必需的多種營養(yǎng)全面的有效氨基酸成份； 3) 提高飼料消化吸收利用率，提高生產(chǎn)性能，含有多種有益微生物活菌，建立動(dòng)物腸道 內(nèi)微生態(tài)平衡，動(dòng)物對(duì)其中的飼料營養(yǎng)成份完全吸收利用，可使蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)的利 用率達(dá)95%，極大提高粗纖維飼料吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節(jié)省10-25%飼料； 4) 提高免疫力，預(yù)防并治療腸道疾病，建立腸道微生態(tài)平衡，抑制有害病菌的繁殖，增 加有益微生物繁殖； 5) 除臭驅(qū)蠅，減少污染，控制細(xì)菌性疾病，能減少糞便中氮、磷、鈣的排泄量，減少糞便 臭味及有害氣體排放，表現(xiàn)為動(dòng)物糞便臭味逐步減輕，減少飼料蛋白質(zhì)分解為氨氣浪費(fèi)，從 而減少環(huán)境污染； 6) 改善肉蛋奶品質(zhì)，生產(chǎn)"綠色肉"、"農(nóng)家蛋"、"無抗奶"，本品通過增強(qiáng)消化吸收功能， 充分吸收利用飼料中營養(yǎng)成分及原料的天然色素，無需添加對(duì)人體有害及影響畜禽產(chǎn)品天 然食用風(fēng)味的化學(xué)色素蘇丹紅、加麗素紅，可媲美農(nóng)村谷物喂養(yǎng)的畜禽肉。能天然增加動(dòng)物 產(chǎn)品著色度和食用風(fēng)味，豬只皮膚紅潤，毛色發(fā)亮；肉雞肉鴨顏色加深;改善蛋殼的質(zhì)量和 顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅;水產(chǎn)動(dòng)物顏色更加健康，無斑點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0024]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，但并不局限于此。
[0025] 實(shí)施例1 一種木薯渣生物多肽飼料添加劑，每1千克木薯渣生物多肽飼料添加劑中含有:木薯渣 720克、碎米80克、糖蜜100克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。此外，每噸上述木 薯渣生物多肽飼料添加劑加入25g纖維素復(fù)合酶。
[0026] 制備方法如下： 1) 將糖蜜和35-40°C溫水按照質(zhì)量比為（3-5) :(15-20)混合得到的培養(yǎng)液，對(duì)釀酒酵 母、糞腸球菌菌種分別進(jìn)行菌種活化，培養(yǎng)至對(duì)數(shù)生長期，得到工作種子菌種液，計(jì)算活菌 數(shù)，然后離心得到菌體； 2) 將上述得到的工作菌體按釀酒酵母、糞腸球菌(活菌)各lg/每千克飼料，與木薯渣、 碎米、糖蜜、統(tǒng)糠、纖維素復(fù)合酶混合物攪拌，調(diào)整水分質(zhì)量百分含量大約在25%左右，均勻 混合； 3 )用專用的發(fā)酵飼料袋包裝，氣溫25 °C~35 °C時(shí)自然發(fā)酵2~3天，或溫度10~20 °C時(shí) 自然發(fā)酵4~6天即生產(chǎn)得到木薯渣生物多肽飼料添加劑。
[0027]本發(fā)明利用專用的發(fā)酵飼料袋包裝后再進(jìn)行發(fā)酵:開始時(shí)釀酒酵母消耗袋內(nèi)殘留 氧氣進(jìn)行增殖和呼吸代謝，同時(shí)也為糞腸球菌創(chuàng)造一個(gè)厭氧生活環(huán)境。然后，釀酒酵母在無 氧條件下進(jìn)行糖酵解，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，糞腸球菌也同時(shí)增殖、代謝，產(chǎn)生有機(jī)酸。 [0028] 實(shí)施例2 一種木薯渣生物多肽飼料添加劑，每1千克木薯渣生物多肽飼料添加劑中含有:木薯渣 720克、碎米70克、糖蜜110克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。此外，每噸上述木 薯渣生物多肽飼料添加劑加入25g纖維素復(fù)合酶。按照實(shí)施例1的方法制備得到木薯渣生物 多肽飼料添加劑。
[0029] 實(shí)施例3 一種木薯渣生物多肽飼料添加劑，每1千克木薯渣生物多肽飼料添加劑中含有:木薯渣 730克、碎米50克、糖蜜120克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。此外，每噸上述木 薯渣生物多肽飼料添加劑加入25g纖維素復(fù)合酶。按照實(shí)施例1的方法制備得到木薯渣生物 多肽飼料添加劑。
[0030] 實(shí)施例4 一種木薯渣生物多肽飼料添加劑，每1千克木薯渣生物多肽飼料添加劑中含有:木薯渣 740克、碎米80克、糖蜜80克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。此外，每噸上述木薯 渣生物多肽飼料添加劑加入25g纖維素復(fù)合酶。按照實(shí)施例1的方法制備得到木薯渣生物多 肽飼料添加劑。
[0031] 實(shí)施例5 一種木薯渣生物多肽飼料添加劑，每1千克木薯渣生物多肽飼料添加劑中含有:木薯渣 750克、碎米50克、糖蜜100克、釀酒酵母1克、糞腸球菌1克、余量為統(tǒng)糠。此外，每噸上述木薯 渣生物多肽飼料添加劑加入25g纖維素復(fù)合酶。按照實(shí)施例1的方法制備得到木薯渣生物多 肽飼料添加劑。
[0032] 養(yǎng)殖試驗(yàn)一 1)試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn) 試驗(yàn)于2015年4月12日~7月13日在廣州市南沙區(qū)某家禽養(yǎng)殖場進(jìn)行。
[0033] 2)材料與方法 三黃雞為28日齡健壯小雞。肉雞隨機(jī)分成4個(gè)處理，每個(gè)處理4次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30 羽。其中，處理1:飼喂自配無任何抗生素的全價(jià)飼料，處理2:在雞日糧中添加10%實(shí)施例 1制備得到的木薯渣飼料添加劑，處理3:在雞日糧中添加20%實(shí)施例1制備得到的發(fā)酵木薯 渣飼料添加劑，處理4:在雞日糧中添加30%實(shí)施例1制備得到的發(fā)酵木薯渣飼料添加劑。 [0034] 3)飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)方式為地面散養(yǎng)，自由采食、飲水。
[0035] 4)測定項(xiàng)目 生產(chǎn)性能測定：于56、91、120日齡從各處理中隨機(jī)抽取20羽肉雞進(jìn)行稱重、結(jié)料，計(jì) 算肉雞的日均耗料量、日均增重及料肉比。觀察各處理雞的食欲、健康及死亡情況。
[0036] 5)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析 結(jié)果見表1和表2。
[0037] 表1:日糧中添加發(fā)酵木薯渣飼料添加劑對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響
根據(jù)表1的數(shù)據(jù)，通過整個(gè)試驗(yàn)可以計(jì)算出，處理2、3、4與處理1(對(duì)照）比較，日均增 重分別提高了7.02%、6·95%和11.18%，采食量分別提高了5.95%、5·82%和11.11 %。在 料肉比方面，處理2、3、4比對(duì)照降低1%、1%、1%，；在發(fā)病率方面，處理2、3、4比對(duì)照分別降 低了 12%、6%和6%。綜合各項(xiàng)指標(biāo)可知，在雞日糧中添加發(fā)酵木薯渣飼料添加劑，可以 降低養(yǎng)殖成本、提高成活率和經(jīng)濟(jì)效益。
[0038] 通過整個(gè)試驗(yàn)分析其