一種具有抑菌作用的堿性植物鹽及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬植物鹽、白芷提取物、沙棘提取物、木瓜粉、玉米粉、裙帶菜粉、蘆根提取物、洋車前子殼粉、茶多酚、肉蓯蓉提取物、越橘提取物；本發(fā)明還提供上述堿性植物鹽的制備方法。本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有抑菌作用，對金黃色葡萄球菌，大腸桿菌、沙門氏桿菌、土壤農(nóng)桿菌有良好的抑制效果；本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有增強體液免疫的作用；食用本發(fā)明堿性植物鹽30天后，小鼠的溶血素含量達0.842?0.863 (OD)；本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有增加小鼠非特異性免疫功能的作用；能夠提高抗體生產(chǎn)細胞的數(shù)量。
【專利說明】
-種具有抑菌作用的堿性植物鹽及其制備方法
技術領域
[0001] 本發(fā)明設及一種具有抑菌作用的堿性植物鹽及其制備方法，屬于植物鹽技術領 域。
【背景技術】
[0002] 常用的抑菌劑是一些抗生素，能可逆性抑制細菌的繁殖，但不直接殺死細菌。隨著 益生菌的出現(xiàn)，也指代利用有益菌體抑制有害菌，平衡宿主微生態(tài)平衡，維持健康運種新方 式的代稱。益生菌區(qū)別于一般抗生素抑菌劑。
[0003] 常用的抗生素抑菌劑包括:橫胺類、四環(huán)素、氯霉素、紅霉素、林可霉素。
[0004] 益生菌的種類包括:動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧 桿菌、放線菌、酵母菌等。迄今為止，科學家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成Ξ大類，其中包 括:①乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）；②雙歧桿菌類 (如長雙歧桿菌、金雙歧(雙歧桿菌乳桿菌Ξ聯(lián)活菌片）、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙 歧桿菌等）;③革蘭氏陽性球菌（如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等）。此外，還有一些酵母 菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。
[0005] 現(xiàn)有的具有抑菌作用的藥品存在W下不足： (1) 對金黃色葡萄球菌、、大腸桿菌、沙口氏桿菌、±壤農(nóng)桿菌的抑菌效果不明顯； (2) 對體液免疫的增強能力較弱； (3) 對人體非特異性免疫功能沒有顯著的提高作用； (4) 抗體生產(chǎn)細胞的數(shù)量比較少。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為解決現(xiàn)有技術中存在的技術問題，本發(fā)明提供一種具有抑菌作用的堿性植物鹽 及其制備方法，W實現(xiàn)W下發(fā)明目的： (1)本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有抑菌作用;配制成20 mg/ml的溶液，進行抑菌試驗， 對金黃色葡萄球菌的抑菌圈直徑達9.76-9.94mm，對大腸桿菌的抑菌圈直徑達11.35- 11.64mm，對沙口氏桿菌的抑菌圈直徑達9.56-9.85mm，對±壤農(nóng)桿菌的抑菌圈直徑達 10.57-10.82mm;對金黃色葡萄球菌的抑菌率達78.1-86.9%，對大腸桿菌的抑菌率達88.9- 92.5%，對沙口氏桿菌的抑菌率達85.3-90.6%，對±壤農(nóng)桿菌的抑菌率達75.6-80.9%。
[0007] (2)本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有增強體液免疫的作用;食用本發(fā)明堿性植物鹽 30天后，小鼠的溶血素含量達0.842-0.863 (0D); (3) 本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有增加小鼠非特異性免疫功能的作用，；食用本發(fā)明 堿性植物鹽30天后，小鼠的吞隧指數(shù)達0.0310-0.0315 (0D);吞隧活性達5.50-5.88 (0D); (4) 本發(fā)明制備的堿性植物鹽，能夠提高抗體生產(chǎn)細胞的數(shù)量，食用本發(fā)明堿性植物鹽 30天后，小鼠的溶血空斑數(shù)達45.9-51.7 X 10^全脾。
[000引為解決上述技術問題，本發(fā)明采取的技術方案如下： 一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬植物鹽、白巧提 取物、沙棘提取物。
[0009] W下是對上述技術方案的進一步改進： 所述堿性植物鹽，原料還包括木瓜粉、玉米粉、裙帶菜粉、蘆根提取物、洋車前子殼粉、 茶多酪、肉巧蓉提取物、越橘提取物。
[0010] 所述堿性植物鹽，W重量份計，包括W下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽120-130份、白巧提取物化-30份、沙棘提取物6-9份、木瓜粉6-10份、玉 米粉8-11份、裙帶菜粉11-15份、蘆根提取物10-15份、洋車前子殼粉6-12份、茶多酪9-13份、 肉巧蓉提取物8-13份、越橘提取物11 -14份。
[0011] 所述鹽地堿蓬植物鹽，鋼含量為16.25-16.78%，花青素含量為3.3-3.5mg/g;黃酬 含量為2.5-2.9mg/g;可溶性多糖含量為12.0-12.6%，皂巧含量為0.48-0.52%%;谷氨酸含量 為36.21-36.45mg/g;脯氨酸含量為0.36-0.38 mg/g，甘氨酸含量為 14.85-14.90 mg/g;丙 氨酸含量為4.80-4.90mg/g。
[0012] 所述沙棘提取物，沙棘黃酬的含量為8%;所述越橘提取物，花青素的質(zhì)量百分含量 為 25〇/〇。
[0013] 所述肉巧蓉提取物，苯乙醇總巧含量為40%，松果菊巧含量為20%，麥角醬巧含量為 2〇/〇。
[0014] 所述洋車前子殼粉，珊瑚木巧的質(zhì)量百分含量為12%，纖維素的質(zhì)量百分含量為 15%，60-100目；所述蘆根提取物，粒度為80-100,干燥失重《5%，灼燒殘渣《5%，細菌總數(shù)為 500個/g。
[0015] -種具有抑菌作用的堿性植物鹽的制備方法，所述方法，包括玉米粉和裙帶菜粉 的處理、制備鹽地堿蓬植物鹽。
[0016] 所述制備鹽地堿蓬植物鹽，包括酶解;所述酶解包括第一階段酶解和第二階段酶 解;所述第二階段酶解，酶解抑為8.3-8.6。
[0017] 所述第二階段酶解，酶解溫度為50-53°C;酶解時間為180-200min。
[0018] 與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果為： (1) 本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有抑菌作用;配制成20 mg/ml的溶液，進行抑菌試驗， 對金黃色葡萄球菌的抑菌圈直徑為9.76-9.94mm，對大腸桿菌的抑菌圈直徑為11.35- 11.64mm，對沙口氏桿菌的抑菌圈直徑為9.56-9.85mm，對±壤農(nóng)桿菌的抑菌圈直徑為 10.57-10.82mm;對金黃色葡萄球菌的抑菌率為78.1-86.9%，對大腸桿菌的抑菌率為88.9- 92.5%，對沙口氏桿菌的抑菌率為85.3-90.6%，對±壤農(nóng)桿菌的抑菌率為75.6-80.9%; (2) 本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有增強體液免疫的作用;食用本發(fā)明堿性植物鹽30天 后，小鼠的溶血素含量為0.842-0.863 (0D);對照組小鼠的溶血素含量為0.460(0D); (3) 本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有增加小鼠非特異性免疫功能的作用，顯著增加小鼠 吞隧細胞的吞隧指數(shù)及吞隧活性；食用本發(fā)明堿性植物鹽30天后，小鼠的吞隧指數(shù)為 0.0310-0.0315 (0D);吞隧活性為5.50-5.88 (0D); (4) 本發(fā)明制備的堿性植物鹽，能夠提高抗體生產(chǎn)細胞的數(shù)量，食用本發(fā)明堿性植物鹽 30天后，小鼠的溶血空斑數(shù)為45.9-51.7 X 10^全脾。
【具體實施方式】
[0019] W下對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用 于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0020] 實施例1 一種具有抑菌作用的堿性植物鹽 W重量份計，包括W下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽120份、白巧提取物25份、沙棘提取物6份、木瓜粉6份、玉米粉8份、裙帶 菜粉11份、蘆根提取物10份、洋車前子殼粉12份、茶多酪9份、肉巧蓉提取物8份、越橘提取物 11份。
[0021] 所述鹽地堿蓬植物鹽，鋼含量為16.25-16.78%，花青素含量為3.3-3.5mg/g; 黃酬含量為2.5-2.9mg/g;可溶性多糖含量為12.0-12.6%，皂巧含量為0.48-0.52%%;谷 氨酸含量為36.21-36.45mg/g;脯氨酸含量為0.36-0.38 mg/g，甘氨酸含量為14.85-14.90 mg/g;丙氨酸含量為4.80-4.90mg/g; 所述肉巧蓉提取物，苯乙醇總巧含量為40%，松果菊巧含量為20%，麥角醬巧含量為2%; 所述洋車前子殼粉，珊瑚木巧的質(zhì)量百分含量為12%，纖維素的質(zhì)量百分含量為15%， 60-100 目。
[0022] 所述蘆根提取物，粒度為80-100,干燥失重《5%，灼燒殘渣《5%，細菌總數(shù)為500 個/g， 所述沙棘提取物，沙棘黃酬的含量為8%。
[0023] 所述越橘提取物，花青素的質(zhì)量百分含量為25%; 實施例2-種具有抑菌作用的堿性植物鹽 采用實施例1所述的各原料，只改變各原料的配比，改變?yōu)椋?W重量份計，包括W下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽126份、白巧提取物28份、沙棘提取物7份、木瓜粉8份、玉米粉10份、裙 帶菜粉13份、蘆根提取物12份、洋車前子殼粉15份、茶多酪10份、肉巧蓉提取物12份、越橘提 取物12份。
[0024] 實施例3-種具有抑菌作用的堿性植物鹽 采用實施例1所述的各原料，只改變各原料的配比，改變?yōu)椋?W重量份計，包括W下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽130份、白巧提取物30份、沙棘提取物9份、木瓜粉10份、玉米粉11份、裙 帶菜粉15份、蘆根提取物15份、洋車前子殼粉16份、茶多酪13份、肉巧蓉提取物13份、越橘提 取物14份。
[0025] 實施例4 一種具有抑菌作用的堿性植物鹽的制備方法 包括W下步驟： 步驟1、玉米粉和裙帶菜粉的處理 (1)稱量 按照配方，稱取玉米粉和裙帶菜粉，混合。
[00%] (2)水提取 用水進行提取，料液比為1:15(質(zhì)量比），提取溫度為80-85°C，提取時間為150min，得水 提取液。
[0027] (3)加入纖維素酶 向上述水提取液中，加入纖維素酶，纖維素酶的加入量為1.9wt%，酶解溫度控制在35- 40°C，攬拌轉(zhuǎn)速為3(K)r/min，酶解時間為2小時，酶解結(jié)束后，離屯、，取上清液，濃縮干燥后， 得玉米粉和裙帶菜粉的提取物。
[0028] 步驟2、制備鹽地堿蓬植物鹽 包括W下步驟： (1)粉碎 將鹽地堿蓬清洗干燥后進行粉碎， 粗碎:干燥后的鹽地堿蓬，切成7-8mm大小的段，用粉碎機粗碎，得粗粉，粒徑為300WI1 - 400皿； 氣流粉碎:設置儲氣罐壓力為0.7-lMpa，螺旋喂料速度為20hz，分級機電機的頻率設置 為13hz，粉碎后物料的粒徑為150-200WI1。
[00巧](2)微波破壁 將上述細粉置于50-60°C的溫度，微波福射1-2分鐘，得到破壁超細粉，粒徑為20-100μ m，微波波長為130-150毫米，頻率為2550-2580兆赫。
[0030] (3)熱浸提 將所得破壁超細粉，W料液比1:18，溫度為90°C，熱水浸提5小時;得熱浸提液。
[00川 （4)酶解 第一階段酶解 將上述熱浸提液，調(diào)節(jié)pH至5.0-5.5，按破壁超細粉質(zhì)量比1.8-1.9%的比例加入纖維素 酶，在超聲波輔助作用下酶解，酶解溫度50-55°C，超聲功率300-330W，期間采用攬拌機勻速 攬拌，轉(zhuǎn)速為300-35化pm，時間約為30-35min，酶解結(jié)束后過濾，取濾液； 第二階段酶解 調(diào)整濾液的pH至8.3-8.6，按破壁超細粉質(zhì)量比1.5-1.8%的比例加入堿性蛋白酶，按破 壁超細粉質(zhì)量比0.8-1.0%的比例加入渡蘿蛋白酶在超聲波輔助作用下酶解，酶解溫度50- 53°C，超聲功率350W，期間采用攬拌機勻速攬拌，酶解時間為180-200min;酶解結(jié)束后滅酶， 過濾，得酶解濾液。
[0032] 巧）脫色 將酶解濾液的溫度控制在l〇-12°C，向提取液中加入絮凝劑，絮凝劑加入量為酶解濾液 質(zhì)量的10%;開啟攬拌，攬拌速率為36化pm，持續(xù)攬拌60min; 所述絮凝劑為熟石灰、褐藻膠、幾下質(zhì)、木馨粉，按重量比1:2:2:3混合而成； 所述褐藻膠:細度為80目，硫酸鹽灰分含量為32%，干燥失重11%，粘度為0.23pa. S; 所述木馨粉:含水量為13%，粗蛋白質(zhì)含量為4%，粗脂肪含量為1.5%，粗纖維含量3.6%。 灰分含量為2.8%。
[0033] 脫色處理后進行除重金屬，過濾，取濾液，進行噴霧干燥，制得鹽地堿蓬植物鹽。
[0034] 步驟3、制得堿性植物鹽 按照配方稱取鹽地堿蓬植物鹽、白巧提取物、沙棘提取物、木瓜粉、蘆根提取物、洋車前 子殼粉、茶多酪、肉巧蓉提取物、越橘提取物，與步驟1制得的玉米粉和裙帶菜粉的提取物進 行混合，均勻，粉碎至150目，經(jīng)過消毒處理后，制得本發(fā)明堿性植物鹽。
[0035] 實施例5應用試驗 一、抑菌試驗 將實施例1-3所述堿性植物鹽，配制成20mg/ml的溶液，進行抑菌試驗，結(jié)果如下： 表1本發(fā)明堿性植物鹽的抑菌效果
二、提局免疫力效果實驗 (1)體液免疫功能實驗 將小鼠60只，隨機分為4組，灌胃給藥，每天一次，連續(xù)給藥15天，于給藥后的第9天給各 組小鼠 ipO. 5 %雞RBC生理鹽水0.2ml/只進行免疫，于免疫后7天，眼眶經(jīng)脈從取血，按雞RBC 作免疫原的溶血素測定法測各組小鼠的溶血素含量。
[0036] 表2對小鼠溶血素含量的影響(算術平均值±標準偏差）
由表2可見，本發(fā)明制備的堿性植物鹽，能顯著增加小鼠溶血素的含量，表明本發(fā)明制 備的堿性植物鹽具有增加小鼠體液免疫的作用。
[0037] (2)碳粒廓清法(對非特異性免疫功能的影響） 將小鼠60只，隨機分為4組，灌胃給藥，每天一次，連續(xù)給藥30天，于給藥后的第30天， 通過小鼠尾靜脈注射用生理鹽水稀釋4倍的印度墨汁，每lOg體重注射0.1ml，墨汁注入后立 即計時，于注入墨汁第2、lOmin，分別經(jīng)內(nèi)贓靜脈取血20ul，加入到2ml化2〇)3溶液中搖均。W 化2(X)3溶液作空白對照，用722型分光光度計在60nm波長處比色測光密度值(0D值）。計算各 組小鼠的吞隧指數(shù)K及吞隧活性，見表3。
[0038] 表3對小鼠單核吞隧細胞功能的影響(算術平均值±標準偏差）
由表3可見，本發(fā)明制備的堿性植物鹽，可顯著增加小鼠吞隧細胞的吞隧指數(shù)及吞隧活 性，表明本發(fā)明制備的堿性植物鹽，具有增加小鼠非特異性免疫功能的作用。
[0039] (3)抗體生成細胞檢測(Jerne改良玻片法） 將小鼠45只，隨機分為3組，灌胃給藥，每天一次，于灌胃第30天，開始試驗。將壓積綿羊 紅細胞(SRBC)用生理鹽水配成2 % (v/v)的細胞懸液，每只小鼠腹腔注射0.2ml。將免疫后4 天的小鼠處死，取脾輕輕撕碎，用化nk ' S液制成細胞懸液，200目篩網(wǎng)過濾，洗涂、離屯、2次， 最后將細胞懸浮在5ml化nk's液中。將表層培養(yǎng)基加熱溶解后與等量的抑7.4、2倍濃度的 化nk ' S液混合，分裝小試管，每管0.5ml，再向管內(nèi)加入用SA液配制的10 % SRBC 50ul (v/ v)、20ul脾細胞懸液，迅速混勻后傾倒于已刷薄層瓊脂糖的玻片上，待瓊脂糖凝固后將玻片 平扣放在玻片架上，放入二氧化碳培養(yǎng)箱中溫育1.5小時，將用SA液稀釋的補體(1:10)加入 到玻片凹槽內(nèi)繼續(xù)溫育1.5小時后計數(shù)溶血空斑數(shù)。實驗結(jié)果見表4。
[0040] 表4對小鼠抗體生成細胞數(shù)的影響(算術平均值±標準偏差）
本發(fā)明制備的堿性植物鹽，能夠提高小鼠的抗體生產(chǎn)細胞，增強小鼠的免疫功能。
[0041] 除非特殊說明，本發(fā)明所述的比例均為質(zhì)量比例，所述的百分數(shù)，均為質(zhì)量百分 數(shù)。
[0042] 最后應說明的是：W上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明， 盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可 W對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。 凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的 保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬 植物鹽、白芷提取物、沙棘提取物。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物 鹽，原料還包括木瓜粉、玉米粉、裙帶菜粉、蘆根提取物、洋車前子殼粉、茶多酚、肉蓯蓉提取 物、越橘提取物。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物 鹽，以重量份計，包括以下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽120-130份、白芷提取物25-30份、沙棘提取物6-9份、木瓜粉6-10份、玉 米粉8-11份、裙帶菜粉11-15份、蘆根提取物10-15份、洋車前子殼粉6-12份、茶多酚9-13份、 肉蓯蓉提取物8-13份、越橘提取物11 -14份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，其特征在于： 所述鹽地堿蓬植物鹽，鈉含量為16.25-16.78%，花青素含量為3.3-3.5mg/g;黃酮含量 為2.5-2.9mg/g;可溶性多糖含量為12.0-12.6%，皂苷含量為0.48-0.52%%;谷氨酸含量為 36 · 21-36 · 45mg/g;脯氨酸含量為0 · 36-0 · 38 mg/g，甘氨酸含量為 14 · 85-14 · 90 mg/g;丙氨 酸含量為4.80-4.90mg/g。5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，其特征在于:所述沙棘提取 物，沙棘黃酮的含量為8%;所述越橘提取物，花青素的質(zhì)量百分含量為25%。6. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，其特征在于： 所述肉蓯蓉提取物，苯乙醇總苷含量為40%，松果菊苷含量為20%，麥角留苷含量為2%。7. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有抑菌作用的堿性植物鹽，其特征在于： 所述洋車前子殼粉，珊瑚木苷的質(zhì)量百分含量為12%，纖維素的質(zhì)量百分含量為15%， 60-100目；所述蘆根提取物，粒度為80-100,干燥失重<5%，灼燒殘渣<5%，細菌總數(shù)為500 個/g 〇8. -種具有抑菌作用的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于:所述方法，包括玉米粉和 裙帶菜粉的處理、制備鹽地堿蓬植物鹽。9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種具有抑菌作用的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于:所 述制備鹽地堿蓬植物鹽，包括酶解;所述酶解包括第一階段酶解和第二階段酶解;所述第二 階段酶解，酶解pH為8.3-8.6。10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種具有抑菌作用的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于： 所述第二階段酶解，酶解溫度為50_53°C;酶解時間為180-200min。
【文檔編號】A61K36/232GK105920061SQ201610242063
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年4月19日
【發(fā)明人】王勝
【申請人】王勝