一種食品切斷機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種食品切斷機(jī)，尤其涉及一種切斷的食品長度均勻一致且可調(diào)的食品切斷機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]在各種食品，尤其是長條面包、胡蘿卜、條形南瓜、胡椒等產(chǎn)品加工過程中，需要對其進(jìn)行切斷加工，以獲得長度均勻一致的產(chǎn)品。因此，食品切斷機(jī)是食品加工過程中最常用的設(shè)備之一。但是，目前常用的切斷機(jī)普遍存在以下缺點(diǎn):1、輸送機(jī)構(gòu)和切斷機(jī)構(gòu)的驅(qū)動裝置相互獨(dú)立，為了使得輸送機(jī)構(gòu)和切斷機(jī)構(gòu)相互配合，需要對兩個驅(qū)動裝置分別進(jìn)行控制和調(diào)節(jié)，導(dǎo)致控制復(fù)雜。2、在食品切斷過程中，由于輸送速度等的變化，容易導(dǎo)致切斷食品的長度不均勻，有長有端，影響了產(chǎn)品的外觀和質(zhì)量。3、食品的切斷長度是固定的，調(diào)節(jié)比較困難，從而使得一臺切斷機(jī)難以用來切斷不同種類的食品。
[0003]因此，目前迫切需要一種新型的食品切斷機(jī)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型旨在克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種食品切斷機(jī)，其使得食品切斷的長度均勻且長度可調(diào)，同時(shí)切斷效率高、質(zhì)量好。
[0005]為此，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:食品切斷機(jī)，其包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有加料斗、出料斗、切斷盤、驅(qū)動電機(jī)和輸送機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動電機(jī)的輸出軸上設(shè)置有小齒輪和大齒輪，所述小齒輪與安裝在輸送驅(qū)動軸上的輸送齒輪相互嚙合，所述大齒輪與安裝在切斷驅(qū)動軸上的切斷齒輪相互嚙合，所述切斷盤安裝在所述切斷驅(qū)動軸上，所述輸送機(jī)構(gòu)包括主動輪、從動輪以及位于所述主動輪和從動輪上的輸送帶，所述輸送驅(qū)動軸帶動所述主動輪轉(zhuǎn)動，所述加料斗位于所述輸送帶的上方，所述出料斗位于所述切斷盤的后端，所述切斷盤包括安裝在所述切斷驅(qū)動軸上的軸承、安裝在所述軸承上的刀盤、圍繞所述刀盤的刀片連接盤以及兩端分別安裝在所述刀盤和所述刀片連接盤上的多個切斷刀片。
[0006]進(jìn)一步地，其中，所述機(jī)架上設(shè)置有壓輥架，所述壓輥架上設(shè)置有壓輥且所述壓輥位于所述輸送帶的上方。
[0007]更進(jìn)一步地，其中，所述刀盤上設(shè)置有多個圍繞著圓周均勻布置的安裝孔一，所述刀片連接盤上也設(shè)置有多個圍繞著圓周均勻布置的且與所述安裝孔一相對應(yīng)的安裝孔二，所述切斷刀片通過所述安裝孔一和安裝孔二安裝在所述刀盤和刀片連接盤上。
[0008]再進(jìn)一步地，其中，所述切斷盤上安裝有護(hù)罩。
[0009]再更進(jìn)一步地，其中，所述驅(qū)動電機(jī)通過電機(jī)安裝架安裝在所述機(jī)架上。
[0010]與現(xiàn)有的食品切斷機(jī)相比，本實(shí)用新型的食品切斷機(jī)具有如下有益技術(shù)效果和優(yōu)占.V.
[0011]1、輸送機(jī)構(gòu)和切斷機(jī)構(gòu)由同一套驅(qū)動裝置帶動，不存在控制和調(diào)節(jié)問題，使得控制比較簡單，操作比較方便；
[0012]2、切斷的食品長度不會因?yàn)檩斔退俣鹊淖兓兓?，從而能夠保證切斷的食品長度的均勻一致；
[0013]3、通過調(diào)節(jié)切斷盤上的切斷刀片之間的間距，可以調(diào)節(jié)切斷的食品的長度，從而使得一臺切斷機(jī)可以用來切斷長度不同的多種食品；
[0014]4、其切斷效率高，操作簡便。
【附圖說明】
[0015]圖1是本實(shí)用新型的食品切斷機(jī)的軸測圖。
[0016]圖2是本實(shí)用新型的食品切斷機(jī)的正視圖。
[0017]圖3是本實(shí)用新型的食品切斷機(jī)的俯視圖。
[0018]圖4是本實(shí)用新型的食品切斷機(jī)的切斷盤的軸測圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖詳細(xì)描述本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】，【具體實(shí)施方式】的內(nèi)容不作為對本實(shí)用新型的保護(hù)范圍的限制。
[0020]本實(shí)用新型涉及一種食品切斷機(jī)，其使得食品切斷的長度均勻且長度可調(diào)，同時(shí)切斷效率高、質(zhì)量好。
[0021]圖1示出了本實(shí)用新型的食品切斷機(jī)的軸測圖。如圖1所示，本實(shí)用新型的食品切斷機(jī)，包括機(jī)架I。所述機(jī)架I用于為該食品切斷機(jī)的各種零部件提供支撐。所述機(jī)架I上設(shè)置有加料斗2、出料斗3、切斷盤4、驅(qū)動電機(jī)6和輸送機(jī)構(gòu)。其中，所述加料斗2用于加入需要切斷的食品。所述加料斗2位于所述輸送機(jī)構(gòu)上，通過所述加料斗2將需要切斷的食品放置在所述輸送機(jī)構(gòu)上，由所述輸送機(jī)構(gòu)輸送到所述切斷盤4。所述切斷盤4用于切斷所述輸送機(jī)構(gòu)輸送過來的食品。所述出料斗3位于所述切斷盤4的后端，用以排出切斷后的食品。在本實(shí)用新型中，優(yōu)選地，所述切斷盤4上安裝有護(hù)罩5。這樣，不但能夠防止切斷的食品的飛濺和脫落，同時(shí)能夠保證食品的干凈衛(wèi)生。所述驅(qū)動電機(jī)6用于為所述切斷盤4和輸送機(jī)構(gòu)提供動力。優(yōu)選地，所述機(jī)架I上設(shè)置有電機(jī)安裝架7。所述驅(qū)動電機(jī)6安裝在所述電機(jī)安裝架7上。
[0022]如圖2和3所示，所述驅(qū)動電機(jī)6的輸出軸上設(shè)置有小齒輪8和大齒輪9。所述小齒輪8與安裝在輸送驅(qū)動軸11上的輸送齒輪10相互嚙合。所述大齒輪9與安裝在切斷驅(qū)動軸15上的切斷齒輪12相互嚙合。所述切斷盤4安裝在所述切斷驅(qū)動軸15上，從而使得通過所述驅(qū)動電機(jī)6能夠驅(qū)動所述切斷盤4轉(zhuǎn)動，從而實(shí)現(xiàn)食品的切斷。
[0023]所述輸送機(jī)構(gòu)包括主動輪16、從動輪17以及位于所述主動輪16和從動輪17上的輸送帶18。所述輸送驅(qū)動軸11帶動所述主動輪16轉(zhuǎn)動。例如，通過所述輸送驅(qū)動軸11上的皮帶輪帶動所述主動輪16安裝軸上的皮帶輪，可以由所述輸送驅(qū)動軸11帶動所述主動輪16轉(zhuǎn)動。當(dāng)然，也可以采用鏈輪鏈條機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)所述輸送驅(qū)動軸11對所述主動輪16的驅(qū)動。
[0024]這樣，在本實(shí)用新型中，所述輸送機(jī)構(gòu)和切斷盤都由所述驅(qū)動電機(jī)驅(qū)動，不存在控制和調(diào)節(jié)問題，使得控制比較簡單，操作比較方便。同時(shí)，由于都有所述驅(qū)動電機(jī)驅(qū)動，在輸送速度變慢時(shí)，所述切斷盤相應(yīng)地變慢，從而不會因?yàn)檩斔退俣鹊淖兓鴮?dǎo)致切斷的食品長度的變化，因此能夠保證切斷的食品長度的均勻一致。
[0025]在本實(shí)用新型中，優(yōu)選地，所述機(jī)架I上設(shè)置有壓輥架13。所述壓輥架13共有兩個，分別位于所述輸送帶18的兩側(cè)。同時(shí)，所述壓輥架13上設(shè)置有壓輥14，因此使得所述壓輥14位于所述輸送帶18的上方。通過所述壓輥14，可以將食品壓緊在所述輸送帶18上，一方面有助于食品的輸送，另一方面能夠防止食品的脫離。
[0026]圖4示出了本實(shí)用新型的食品切斷機(jī)的切斷盤的軸測圖。如圖4所示，所述切斷盤4包括安裝在所述切斷驅(qū)動軸15上的軸承4-1、安裝在所述軸承4-1上的刀盤4-2、圍繞所述刀盤4-2的刀片連接盤4-3以及兩端分別安裝在所述刀盤4-2和所述刀片連接盤4-3上的多個切斷刀片4-4。通過所述輸送帶18輸送過來的食品從兩個切斷刀片4-4之間穿過，并且隨著所述切斷盤4的轉(zhuǎn)動，所述切斷刀片4-4會作用在所述食品上，從而將食品切斷。
[0027]在本實(shí)用新型中，優(yōu)選地，所述刀盤4-2上設(shè)置有多個圍繞著圓周均勻布置的安裝孔一。所述刀片連接盤4-3上也設(shè)置有多個圍繞著圓周均勻布置的且與所述安裝孔一相對應(yīng)的安裝孔二。所述切斷刀片4-4通過所述安裝孔一和安裝孔二安裝在所述刀盤4-2和刀片連接盤4-3上。這樣，通過在所述切斷盤4上安裝不同數(shù)量的切斷刀片，或者調(diào)節(jié)切斷刀片之間的安裝距離，就可以改變切斷的食品的長度，從而使得一臺切斷機(jī)可以切斷不同長度的食品，使得其應(yīng)用范圍大大擴(kuò)大。
[0028]【具體實(shí)施方式】的內(nèi)容是為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解和使用本實(shí)用新型而描述的，并不構(gòu)成對本實(shí)用新型保護(hù)內(nèi)容的限定。本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀了本實(shí)用新型的內(nèi)容之后，可以對本實(shí)用新型進(jìn)行合適的修改。本實(shí)用新型的保護(hù)內(nèi)容以權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)。在不脫離權(quán)利要求的實(shí)質(zhì)內(nèi)容和保護(hù)范圍的情況下，對本實(shí)用新型進(jìn)行的各種修改、變更和替換等都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食品切斷機(jī)，其包括機(jī)架(I)，所述機(jī)架(I)上設(shè)置有加料斗(2)、出料斗(3)、切斷盤(4)、驅(qū)動電機(jī)(6)和輸送機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動電機(jī)(6)的輸出軸上設(shè)置有小齒輪⑶和大齒輪(9)，所述小齒輪(8)與安裝在輸送驅(qū)動軸(11)上的輸送齒輪(10)相互嚙合，所述大齒輪(9)與安裝在切斷驅(qū)動軸(15)上的切斷齒輪(12)相互嚙合，所述切斷盤⑷安裝在所述切斷驅(qū)動軸(15)上，所述輸送機(jī)構(gòu)包括主動輪(16)、從動輪(17)以及位于所述主動輪(16)和從動輪(17)上的輸送帶(18)，所述輸送驅(qū)動軸(11)帶動所述主動輪(16)轉(zhuǎn)動，所述加料斗(2)位于所述輸送帶(18)的上方，所述出料斗(3)位于所述切斷盤(4)的后端，所述切斷盤(4)包括安裝在所述切斷驅(qū)動軸(15)上的軸承(4-1)、安裝在所述軸承(4-1)上的刀盤(4-2)、圍繞所述刀盤(4-2)的刀片連接盤(4-3)以及兩端分別安裝在所述刀盤(4-2)和所述刀片連接盤(4-3)上的多個切斷刀片(4-4)。
2.如權(quán)利要求1所述的食品切斷機(jī)，其中，所述機(jī)架(I)上設(shè)置有壓輥架(13)，所述壓輥架(13)上設(shè)置有壓輥(14)且所述壓輥(14)位于所述輸送帶(18)的上方。
3.如權(quán)利要求2所述的食品切斷機(jī)，其中，所述刀盤(4-2)上設(shè)置有多個圍繞著圓周均勻布置的安裝孔一，所述刀片連接盤(4-3)上也設(shè)置有多個圍繞著圓周均勻布置的且與所述安裝孔一相對應(yīng)的安裝孔二，所述切斷刀片(4-4)通過所述安裝孔一和安裝孔二安裝在所述刀盤(4-2)和刀片連接盤(4-3)上。
4.如權(quán)利要求3所述的食品切斷機(jī)，其中，所述切斷盤(4)上安裝有護(hù)罩(5)。
5.如權(quán)利要求4所述的食品切斷機(jī)，其中，所述驅(qū)動電機(jī)(6)通過電機(jī)安裝架(7)安裝在所述機(jī)架(I)上。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及食品切斷機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)置有加料斗、出料斗、切斷盤、驅(qū)動電機(jī)和輸送機(jī)構(gòu)，驅(qū)動電機(jī)的輸出軸上設(shè)置有小齒輪和大齒輪，小齒輪與安裝在輸送驅(qū)動軸上的輸送齒輪相互嚙合，大齒輪與安裝在切斷驅(qū)動軸上的切斷齒輪相互嚙合，切斷盤安裝在切斷驅(qū)動軸上，輸送機(jī)構(gòu)包括主動輪、從動輪以及位于主動輪和從動輪上的輸送帶，輸送驅(qū)動軸帶動主動輪轉(zhuǎn)動，加料斗位于輸送帶的上方，出料斗位于切斷盤的后端，切斷盤包括安裝在切斷驅(qū)動軸上的軸承、安裝在軸承上的刀盤、圍繞刀盤的刀片連接盤以及兩端分別安裝在刀盤和刀片連接盤上的多個切斷刀片。該切斷機(jī)使得食品切斷的長度均勻且長度可調(diào)，同時(shí)切斷效率高、質(zhì)量好。
【IPC分類】B26D1-29, B26D7-28, B26D7-06
【公開號】CN204431348
【申請?zhí)枴緾N201420784776
【發(fā)明人】金少長
【申請人】合肥鑫月雪食品機(jī)械有限公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2014年12月15日