立式平板凍結(jié)機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及本身已知的根據(jù)獨(dú)立權(quán)利要求1的前序部分所述的具有并排地豎向設(shè)置的多個(gè)凍結(jié)平板的立式平板凍結(jié)機(jī)。本發(fā)明還包括根據(jù)專利權(quán)利要求16的前序部分所述的用在這種凍結(jié)機(jī)中的間隔件。
【背景技術(shù)】
[0002]在傳統(tǒng)的立式平板凍結(jié)機(jī)中，多個(gè)凍結(jié)平板設(shè)置成一個(gè)接著一個(gè)，使得在凍結(jié)平板之間形成有豎向凍結(jié)室。凍結(jié)室由凍結(jié)機(jī)的凍結(jié)平板、底部和壁限定，最終每個(gè)凍結(jié)室的底部和側(cè)壁可以形成一個(gè)單元。凍結(jié)平板彼此間通常借助于螺栓相互連接，使得可通過拉動(dòng)位于凍結(jié)機(jī)的端部處的一個(gè)平板來拉動(dòng)這些平板遠(yuǎn)離彼此。凍結(jié)平板的運(yùn)動(dòng)通常是通過固定至位于凍結(jié)機(jī)的端部處的平板中的一個(gè)平板的液壓致動(dòng)器并且通過啟動(dòng)該致動(dòng)器以拉動(dòng)這些平板靠向彼此以及遠(yuǎn)離彼此的方式來實(shí)施的。凍結(jié)平板的數(shù)目以及平板之間的距離因凍結(jié)機(jī)不同而不同，但每個(gè)凍結(jié)平板均連接至相鄰的凍結(jié)平板。
[0003]凍結(jié)室裝載有待被凍結(jié)的材料，然后通過推動(dòng)端部平板而將豎向凍結(jié)平板以每個(gè)凍結(jié)室5mm至15mm的方式朝向彼此推動(dòng)。這樣做的目的在于壓縮凍結(jié)室中的材料，然后讓冷卻劑進(jìn)入到凍結(jié)平板中，使得凍結(jié)開始，這被稱為接觸凍結(jié)。
[0004]當(dāng)凍結(jié)機(jī)的凍結(jié)室中的材料已達(dá)到期望的中心溫度時(shí)，讓熱氣體進(jìn)入到凍結(jié)平板中，使得靠近凍結(jié)平板的已凍結(jié)材料塊的表面解凍，即，已凍結(jié)材料塊從凍結(jié)平板松脫。凍結(jié)平板隨后被拉動(dòng)而在水平方向上遠(yuǎn)離于彼此，使得所有凍結(jié)室的尺寸都隨著平板之間的距離增大--例如，從10mm增大至120mm--而增大。這通常是借助于上述液壓致動(dòng)器來執(zhí)行的。然后通過使凍結(jié)平板之間的底部升高而將已凍結(jié)材料塊推出凍結(jié)機(jī)。側(cè)壁通常是固定的，具有在上端部中提供更多一些間隙的某種錐形形狀以便已凍結(jié)材料塊松脫。
[0005]這種類型的標(biāo)準(zhǔn)凍結(jié)機(jī)通常需要高達(dá)8噸的壓力以將塊推出凍結(jié)機(jī)。這樣做的原因是塊在被凍結(jié)時(shí)膨脹，從而在側(cè)壁上存在較大的壓力，因此需要大的豎向力以將塊推出凍結(jié)機(jī)，即使在解凍之后也是如此。
[0006]就如NO308870中描述的現(xiàn)有技術(shù)而言，在塊從凍結(jié)平板松脫時(shí)，通過降低底部或者通過提升平板來使凍結(jié)平板和底部相對(duì)于彼此移動(dòng)，使得塊被留在底部上。底部可以水平地移動(dòng)并與下方的傳送帶相對(duì)地移動(dòng)，使得塊被單獨(dú)地引導(dǎo)成離開相鄰的凍結(jié)平板之間的凍結(jié)室并且下降到傳送帶上。
[0007]然而，存在塊凍結(jié)至凍結(jié)平板之間的側(cè)壁、以及在底部相對(duì)于凍結(jié)平板移動(dòng)時(shí)塊將被部分地卡住的問題。以該方式，塊可能被撕裂，或者塊可能卡在平板之間而不能被送出凍結(jié)機(jī)。在其他情況下，塊會(huì)在一段時(shí)間之后被全部或部分地松脫，因而導(dǎo)致較多的塊同時(shí)來到傳送帶上。接下來的處理和/或封裝假定的是塊一個(gè)接一個(gè)地到達(dá)，而同時(shí)到達(dá)的多個(gè)塊將導(dǎo)致進(jìn)一步處理中的延遲或問題。
[0008]在常規(guī)操作期間，不需要改變凍結(jié)室的尺寸，因此具有多個(gè)帶有不同尺寸的凍結(jié)室的凍結(jié)機(jī)是不方便的。然而，在一些季節(jié)期間，將要凍結(jié)更大的物體，這需要較大的居間凍結(jié)室，因此期望使凍結(jié)平板相對(duì)于彼此移動(dòng)。根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，必須對(duì)凍結(jié)機(jī)進(jìn)行大量且全面的重新組裝，而重新組裝導(dǎo)致了無法操作的時(shí)間。為了增大兩個(gè)凍結(jié)平板之間的距離，需要移除一些凍結(jié)平板以及隨附的軟管、或者凍結(jié)機(jī)必須相應(yīng)地更長(zhǎng)。解決方案通常是斷開多個(gè)凍結(jié)平板的連接并移除多個(gè)凍結(jié)平板、調(diào)節(jié)剩余平板之間的距離、以及可能更換底部和側(cè)部。由于每個(gè)凍結(jié)平板都連接至加熱介質(zhì)/冷凍介質(zhì)，因此這是一項(xiàng)耗時(shí)的工作并且將長(zhǎng)時(shí)間地不能操作。
[0009]目的
[0010]本發(fā)明的目的在于提供如下立式平板凍結(jié)機(jī):在該凍結(jié)機(jī)中，凍結(jié)材料塊在其被引導(dǎo)離開凍結(jié)機(jī)之前從所有相鄰的側(cè)面松脫。此外，還具有下述目的:應(yīng)當(dāng)易于改變凍結(jié)機(jī)中兩個(gè)相鄰的凍結(jié)平板之間的距離，使得凍結(jié)機(jī)在要凍結(jié)小物體和大物體兩者時(shí)都可以使用。最后，具有下述目的:這種凍結(jié)機(jī)應(yīng)當(dāng)是衛(wèi)生的并且是易于清潔的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0011]所述目的通過根據(jù)專利權(quán)利要求1和16的特征部分所述的立式平板凍結(jié)機(jī)和間隔件而滿足。
[0012]根據(jù)本發(fā)明的立式平板凍結(jié)機(jī)包括并排地豎向設(shè)置的多個(gè)凍結(jié)平板，并且具有介于凍結(jié)平板之間的凍結(jié)室，同時(shí)，凍結(jié)平板彼此通過構(gòu)成凍結(jié)室的側(cè)壁的可拆卸的居間間隔件而相互連接。成排的凍結(jié)平板和凍結(jié)室是凍結(jié)機(jī)的長(zhǎng)度。對(duì)應(yīng)于現(xiàn)有技術(shù)中的凍結(jié)機(jī)，凍結(jié)機(jī)還包括底部以及用于使凍結(jié)平板移動(dòng)而靠向彼此以及遠(yuǎn)離彼此的致動(dòng)器。
[0013]在本申請(qǐng)的上下文中，就“間隔件”而言，意味著在一側(cè)抵靠?jī)鼋Y(jié)平板且在另一側(cè)抵靠另一凍結(jié)平板的元件，因此，間隔件的尺寸決定了凍結(jié)平板之間的距離。此外，這意味著在兩個(gè)凍結(jié)平板之間應(yīng)當(dāng)布置兩個(gè)相同的間隔件，并且凍結(jié)室應(yīng)當(dāng)由兩個(gè)凍結(jié)平板、間隔件以及凍結(jié)機(jī)的底部限定。因此，間隔件的尺寸和間隔件之間的距離決定了凍結(jié)室的尺寸。此外，間隔件應(yīng)當(dāng)是“可拆卸的”，這意味著間隔件可從凍結(jié)平板拆卸并且可從凍結(jié)機(jī)移除。
[0014]凍結(jié)平板的與間隔件相鄰的部分、以及間隔件的端部被設(shè)計(jì)成具有對(duì)應(yīng)的連接裝置，使得在連接裝置彼此接合時(shí)凍結(jié)平板與間隔件可彼此連接。在優(yōu)選實(shí)施方式中，連接裝置被設(shè)計(jì)成使得:當(dāng)凍結(jié)平板和間隔件被豎向地安裝成彼此接合時(shí)，凍結(jié)平板和間隔件必需相對(duì)于彼此縱向地移動(dòng)。
[0015]在本申請(qǐng)的上下文中，就“對(duì)應(yīng)的連接裝置”而言，意味著彼此相對(duì)應(yīng)地設(shè)計(jì)的裝置，并且所述裝置形成兩個(gè)元件之間的連接。此外，這意味著連接裝置應(yīng)當(dāng)被設(shè)計(jì)成使得:當(dāng)拉動(dòng)或推動(dòng)一個(gè)凍結(jié)平板時(shí)，連接裝置將拉動(dòng)或推動(dòng)間隔件，間隔件因而將經(jīng)由連接裝置拉動(dòng)下一個(gè)凍結(jié)平板等。換言之，連接裝置應(yīng)當(dāng)足夠牢固以承受在該關(guān)系中產(chǎn)生的力。這對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說將是顯而易見的。
[0016]在優(yōu)選實(shí)施方式中，連接裝置包括導(dǎo)軌和可容置導(dǎo)軌的對(duì)應(yīng)的凹部。為了盡可能地加強(qiáng)凍結(jié)平板與間隔件之間的連接，有利的是導(dǎo)軌和/或凹部沿著間隔件與凍結(jié)平板之間的整個(gè)接觸表面或至少部分接觸表面延伸。
[0017]通過使間隔件能夠從凍結(jié)平板拆卸，可以在不需要將凍結(jié)平板從凍結(jié)機(jī)松開/移除的情況下將間隔件用更大的間隔件或更小的間隔件來替換。以這種方式，凍結(jié)室的尺寸可被改變，但是由于凍結(jié)平板的數(shù)目沒有改變并且凍結(jié)機(jī)的總體尺寸是恒定的，因此當(dāng)一些凍結(jié)平板之間的距離增大時(shí)，其他的凍結(jié)平板之間的距離必須減小，而在一些凍結(jié)平板之間的距離減小時(shí)，其他的凍結(jié)平板之間的距離必須增大。以該方式，可以例如獲得兩個(gè)大空間和一個(gè)小空間，這在將要凍結(jié)大物體時(shí)可能是有利的。并不一定需要使用小空間以進(jìn)行凍結(jié)，可以讓小空間空著。因此，由于僅替換間隔件，凍結(jié)機(jī)的例如從小凍結(jié)室至較大凍結(jié)室的重新組裝將非常容易并且非?？?。
[0018]另一優(yōu)勢(shì)在于，如果凍結(jié)平板與間隔件之間的連接裝置被設(shè)計(jì)成使得:在使凍結(jié)平板沿凍結(jié)機(jī)的縱向方向移動(dòng)而遠(yuǎn)離彼此時(shí)，間隔件被拉動(dòng)而遠(yuǎn)離凍結(jié)室；以及，在使凍結(jié)平板移動(dòng)而靠向彼此時(shí)，間隔件被向內(nèi)壓而靠向凍結(jié)室。以該方式，間隔件將被拉離已凍結(jié)塊，使得已凍結(jié)塊從間隔件松脫，并且以上與清空凍結(jié)機(jī)有關(guān)的所述問題將得以避免。
[0019]優(yōu)選地，凍結(jié)平板與間隔件之間的連接裝置在凍結(jié)平板的兩側(cè)以及在間隔件的兩個(gè)端部中應(yīng)當(dāng)是相似的。然而，為了實(shí)現(xiàn)上述效果，連接裝置沿著間隔件的縱向軸線是不對(duì)稱的，即，面向凍結(jié)室外部的端部與面向凍結(jié)室的端部是不對(duì)稱的。
[0020]在本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式中，連接裝置成形為縱向?qū)к壓蛯?duì)應(yīng)的凹部，并且在安裝時(shí)凹部容置導(dǎo)軌。導(dǎo)軌優(yōu)選地具有頸部和頭部，其中，頭部大于頸部，并且凹部在開口處最窄，使得凹部的開口可圍住導(dǎo)軌的頸部。凹部的開口大于導(dǎo)軌的頸部的橫截面但不大于頭部的橫截面。以該方式實(shí)現(xiàn)了良好的連接，這是由于除了連接裝置在安裝時(shí)在豎向上相對(duì)于彼此縱向地移動(dòng)之外，導(dǎo)軌不可能脫離凹部。此外，凹部的橫截面尺寸必須大于導(dǎo)軌的橫截面尺寸，并且凹部的橫截面尺寸與導(dǎo)軌的橫截面尺寸之間的比例決定了在使凍結(jié)平板移動(dòng)而靠向/遠(yuǎn)離彼此時(shí)間隔件向內(nèi)移動(dòng)而靠向凍結(jié)室/向外移動(dòng)而遠(yuǎn)離凍結(jié)室的程度。頸部?jī)?yōu)選地與凍結(jié)平板相垂直或與間隔件相垂直，使得頭部垂直向外突出，并且凹部的開口優(yōu)選地具有兩個(gè)彼此相向的表面，而這兩個(gè)表面將面對(duì)頸部的相反兩側(cè)。
[0021]當(dāng)要在根據(jù)本發(fā)明的凍結(jié)機(jī)中的凍結(jié)室中凍結(jié)的材料被凍結(jié)成塊并且塊將要被送出凍結(jié)機(jī)時(shí)，將熱引導(dǎo)到凍結(jié)平板中，使得塊從凍結(jié)平板松脫。這是與現(xiàn)有技術(shù)一致的，并且該凍結(jié)機(jī)具有與常規(guī)的立式凍結(jié)機(jī)相同的解凍時(shí)間，即，4min至5min。在解凍之后，通過以與常規(guī)的立式凍結(jié)機(jī)相同的方式水平地布置在凍結(jié)機(jī)的端部中的致動(dòng)器來將平板帶離彼此。致動(dòng)器將拉動(dòng)第一平板，第一平板隨后拉動(dòng)間隔件，間隔件隨后拉動(dòng)下一個(gè)凍結(jié)平板等。
[0022]在該過程期間，凍結(jié)平板相對(duì)于底部移動(dòng)以使得塊松脫。
[0023]間隔件的材料應(yīng)當(dāng)是如下類型:該材料不凍結(jié)至被放置在凍結(jié)室中的材料，同時(shí)，該材料足夠堅(jiān)固以承受在凍結(jié)平板被拉動(dòng)而遠(yuǎn)離彼此時(shí)所產(chǎn)生的力，而不發(fā)生間隔件與凍結(jié)平板的接合松開和/或間隔件被損壞的情況。當(dāng)凍結(jié)平板被拉動(dòng)時(shí)，凍結(jié)平板將拉動(dòng)間隔件，間隔件隨后拉動(dòng)下一個(gè)凍結(jié)平板等。當(dāng)凍結(jié)塊被拉動(dòng)而遠(yuǎn)離彼此時(shí)，已凍結(jié)塊從底部和間隔件兩者上松脫，而這可能需要使用相當(dāng)大的力。經(jīng)受住這種力并且不被凍結(jié)至凍結(jié)室中的塊的這種材料的一個(gè)示例是塑料。還可以考慮將面向凍結(jié)室的一部分或多個(gè)部分用這種材料涂覆的實(shí)施方式，這對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言將是顯而易見的。
【附圖說明】
[0024]^lJ
[0025]下面將參照附圖中所示的優(yōu)選實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明進(jìn)行描述。示例是被提供用以說明本發(fā)明的而不應(yīng)當(dāng)被用于限制性地解釋根據(jù)所附專利權(quán)利要求所述的本發(fā)明。
[0026]圖1和圖2分別示出了按照透視法從上方以及直接從上方所見的根據(jù)本發(fā)明的立式平板凍結(jié)機(jī)；
[0027]圖3是圖2的截面，示出了凍結(jié)平板與間隔件之間的連接裝置；
[0028]圖4和圖5分別示出了間隔件的立體圖和剖視圖；以及
[0029]圖6示出了凍結(jié)平板的連接裝置的放大截面