專利名稱：一種絞肉機機體的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型是對現(xiàn)有絞肉機機體的改進，屬于食品機械類。
作為現(xiàn)有技術(shù)，家用手搖式絞肉機為人們減輕家庭勞務負擔、改善生活提供了極大的方便。但這類機具的不足之處是對放置于機體內(nèi)的待絞物料的輸導性能較差，有時甚至需要外力將待絞物料壓入螺旋推進器的槽中，顯然是十分不安全的。
本實用新型的目的是改善絞肉機的物料輸導性能；同時通過對機體的螺旋推進器、夾緊裝置、搖柄等另件的改進，提高該機具的宜人性效果。
說明書附


圖1是本實用新型的側(cè)面視圖；說明書附圖2是本實用新型的前視圖；說明書附圖3是附
圖1的C－C視圖；說明書附圖4是螺旋推進器的側(cè)視圖；說明書附圖5是附
圖1的D－D視圖；附圖中1是動刀片壓緊螺母，2是進料口，3是搖柄，4是墊圈，5是三角環(huán)型螺母，6是腔體內(nèi)螺旋線，7是腔體，8是凹槽，9是楔型筋板，10是手把軸，11是手把，12是手把端套，13是板柄，14是銷，15是旋轉(zhuǎn)頂桿，16是頂緊墊板，17是橡膠墊，18是排水孔，19是支撐座，20是螺旋推進器，21是支撐腳。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的絞肉機機體由兩部分組成。其一是殼體部分，包括進料口(2)、與進料口(2)底端聯(lián)通的，用以容納螺旋推進器(20)并與螺旋推進器(20)組成部分封閉區(qū)的內(nèi)腔(7)、和用來完成夾持固定任務的支撐座(19)。為了便于由進料口(2)放入內(nèi)腔的待絞物料能順利地經(jīng)螺旋推進器(20)與內(nèi)腔(7)的螺旋線(6)輸導推進至切削刀片組處，本實用新型使進料口(2)相對內(nèi)腔(7)的中心線(軸線)有一偏置量。該偏置量使進料口(2)位于內(nèi)腔(7)左側(cè)(圖2所示位置)從而保證了待絞物料沿螺旋推進器的切線方向順利進入螺旋推進槽中。在殼體的一側(cè)加工有刀片放置槽。
螺旋推進器(20)是絞肉機機體的另一主要組成部分，它安裝于殼體內(nèi)腔(7)內(nèi)，一端與動刀片壓緊螺母(1)配合，使動刀片與螺旋推進器同步旋轉(zhuǎn)，同時使定刀片保持其在殼體上的位置不變。螺旋推進器的另一端與搖柄聯(lián)接。在螺旋推進器外表面上制出的凸肋，一般接近刀片端以雙頭螺旋線結(jié)構(gòu)為好。螺旋推進器(20)的接近刀片端的螺旋線狀凸肋與殼體內(nèi)腔(7)的相應位置(進料口(2)下沿與刀片之間)組成的“內(nèi)腔封閉區(qū)段”可保證物料由定刀片上的刀口間擠出，并由動刀片與定刀片實施配合切斷。該區(qū)段的長度對絞切阻力值影響較大。因此適當縮短“內(nèi)腔封閉區(qū)段”的長度，有利于絞切省力。本實用新型的設計使該“內(nèi)腔封閉區(qū)段”與內(nèi)腔(7)的直徑之比為1441～2541，從而有效地降低了絞切阻力。
為了絞切省力，對于手動式絞肉機，本實用新型采用了加長的搖柄(3)，搖柄(3)的力臂與絞肉刀片的半徑比為15624～18624。
對于小型絞肉機，夾緊牢固，操作方便是一個重要的指標。為此，本實用新型進行了如下的改進設計(一)在支撐座(19)的中部有一與支撐座(19)一體制出的“U”型支撐腳(21)(見圖2、圖5)，與支撐腳(21)相配合，在支撐座(19)底部的螺孔中，有一旋轉(zhuǎn)頂桿(15)。在支撐腳(21)的根部有一凹槽(8)。(二)在旋轉(zhuǎn)頂桿(15)的下端用銷(14)鉸接著板柄(13)。該結(jié)構(gòu)使絞肉機能迅速夾固在凸緣較窄的桌凳等支撐物上。(三)在支撐腳(21)的下表面貼附的橡膠墊(17)可起到保護支撐物表面的作用。(四)將支承座(19)的下部制成楔形筋板的結(jié)構(gòu)使支承座(19)采用“T”型橫截面的骨架時仍能保持足夠的強度，從而節(jié)省了絞肉機的整體用料。(五)為了將內(nèi)腔(7)中殘留的水(在鉸切過程中出現(xiàn))方便地排掉，本實用新型在內(nèi)腔的底、后部開設了一排水孔，從而降低了絞切后物料的含水量。
綜上所述，本實用新型的優(yōu)點是對待絞物料輸導性能好、操作安全、省力、夾持方便、牢固。
權(quán)利要求1.一種絞肉機機體，包括帶有進料口(2)、支撐座(19)和內(nèi)腔(7)的殼體，位于內(nèi)腔(7)中的螺旋推進器(20)，其特征是進料口(2)相對于內(nèi)腔(7)的軸心線有一偏置量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絞肉機機體，其特征是由螺旋推進器(20)的螺旋線狀凸肋與殼體內(nèi)壁所形成的“內(nèi)腔封閉區(qū)”長度與內(nèi)腔(7)的直徑之比為1441～2541。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的絞肉機機體，其特征是搖柄(3)的力臂與配套刀片的半徑比為15624～18624。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的絞肉機機體，其特征是支撐座(19)的中部有一與支撐座(19)的一體制出的“U”型支撐腳(21)，與支撐腳(2)相配合，在支撐座(19)底部是一旋轉(zhuǎn)頂桿(15)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的絞肉機機體，其特征是旋轉(zhuǎn)頂桿(15)的下端經(jīng)銷(14)鉸接著板柄(13)。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的絞肉機機體，其特征是在支撐腳(21)的下部端面上有兩只橡膠墊(17)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絞肉機機體，其特征是支承座(19)的下部采用楔型筋板結(jié)構(gòu)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絞肉機機體，其特征是殼體上有一與內(nèi)腔(7)聯(lián)通的排水孔。
專利摘要本實用新型在現(xiàn)有絞肉機的結(jié)構(gòu)基礎上，對進料口(2)的位置、螺旋推進器(20)的結(jié)構(gòu)，支撐座(19)的形狀進行了改進設計。使其具有待絞物料在內(nèi)腔輸導性能好，操作安全，省力，夾持方便，牢固的優(yōu)點。
文檔編號B02C18/00GK2066769SQ90210798
公開日1990年12月5日 申請日期1990年4月3日 優(yōu)先權(quán)日1990年4月3日
發(fā)明者石書妹, 左文泉 申請人:石書妹, 左文泉