一種新型絞肉機的制作方法
【專利摘要】一種新型絞肉機，包括機架、驅(qū)動機構(gòu)、送料機構(gòu)、切割機構(gòu)、冷卻機構(gòu)，所述驅(qū)動機構(gòu)安裝在機架底部，送料機構(gòu)設(shè)置在機架上，切割機構(gòu)設(shè)置在送料機構(gòu)一端，所述冷卻機構(gòu)套設(shè)于送料機構(gòu)。本實用新型的絞肉機通過設(shè)置冷卻機構(gòu)對物料加工過程中產(chǎn)生的微熱迅速降溫，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。
【專利說明】
一種新型絞肉機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及肉類加工機械，特別涉及一種新型絞肉機。
【背景技術(shù)】
[0002]絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。由于絞肉機在加工過程中，絞龍的擠壓，物料溫度升高，對于有些食品對肉質(zhì)的要求較高，目前的絞肉機就不能滿足。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型的目的在于提供一種能保持肉質(zhì)的新型絞肉機。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案:
[0005]—種新型絞肉機，包括機架、驅(qū)動機構(gòu)、送料機構(gòu)、切割機構(gòu)、冷卻機構(gòu)，所述驅(qū)動機構(gòu)安裝在機架底部，送料機構(gòu)設(shè)置在機架上，切割機構(gòu)設(shè)置在送料機構(gòu)一端，所述冷卻機構(gòu)套設(shè)于送料機構(gòu)。
[0006]進一步地，所述驅(qū)動機構(gòu)包括電機、皮帶輪、減速器，所述皮帶輪用于連接電機和減速器，所述減速器輸出端與送料機構(gòu)固定連接。
[0007]進一步地，所述送料機構(gòu)包括料斗、絞籠和絞筒，所述料斗設(shè)置在絞籠上方，與所述絞筒接通，用于向所述絞筒提供物料，所述絞籠一端與減速器固定連接，另一端靠近切割機構(gòu)安裝。
[0008]進一步地，所述絞筒沿徑向上開設(shè)有二通孔，通孔通過蓋板蓋合。
[0009]進一步地，所述冷卻機構(gòu)包括冷卻套及設(shè)置在冷卻套內(nèi)的冷卻冰，所述冷卻套上端開設(shè)有供冷卻冰加入的入口，下端開設(shè)有供冷卻冰融化后流出的出口。
[0010]本實用新型的一種新型絞肉機，通過設(shè)置冷卻機構(gòu)對物料加工過程中產(chǎn)生的微熱迅速降溫，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。此外，所述絞筒徑向上開設(shè)的二通孔，當清洗絞龍時，將蓋板打開，便于清洗，而且清洗徹底。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型的新型絞肉機一個方向的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖及實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0013]請參閱圖1，本實用新型的一種新型絞肉機，包括機架1、驅(qū)動機構(gòu)20、送料機構(gòu)30、切割機構(gòu)40、冷卻機構(gòu)50。所述驅(qū)動機構(gòu)20安裝在機架10底部，送料機構(gòu)30設(shè)置在機架10上，切割機構(gòu)40設(shè)置在送料機構(gòu)30—端，所述冷卻機構(gòu)50套設(shè)于送料機構(gòu)30。
[0014]所述驅(qū)動機構(gòu)20包括電機21、皮帶輪22、減速器23。所述皮帶輪22用于連接電機21和減速器23。所述減速器23輸出端與送料機構(gòu)30固定連接。
[0015]所述送料機構(gòu)30包括料斗31、絞籠32和絞筒33。所述料斗31設(shè)置在絞籠32上方，與所述絞筒33接通，用于向所述絞筒33提供物料。所述絞籠32—端與減速器23固定連接，另一端靠近切割機構(gòu)40安裝。
[0016]所述絞筒33沿徑向上開設(shè)有二通孔(圖未標)，通孔通過蓋板324蓋合。當清洗絞龍32時，將蓋板324打開，便于清洗。
[0017]所述冷卻機構(gòu)50包括冷卻套51及設(shè)置在冷卻套51內(nèi)的冷卻冰52。所述冷卻套51上端開設(shè)有供冷卻冰加入的入口 511，下端開設(shè)有供冷卻冰融化后流出的出口 512。
[0018]本實用新型的新型絞肉機，通過設(shè)置冷卻機構(gòu)50對物料加工過程中產(chǎn)生的微熱迅速降溫，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。此外，所述絞筒33徑向上開設(shè)的二通孔，當清洗絞龍32時，將蓋板324打開，便于清洗，而且清洗徹底。
[0019]以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種新型絞肉機，其特征在于:包括機架、驅(qū)動機構(gòu)、送料機構(gòu)、切割機構(gòu)、冷卻機構(gòu)，所述驅(qū)動機構(gòu)安裝在機架底部，送料機構(gòu)設(shè)置在機架上，切割機構(gòu)設(shè)置在送料機構(gòu)一端，所述冷卻機構(gòu)套設(shè)于送料機構(gòu)。2.按照權(quán)利要求1所述的新型絞肉機，其特征在于:所述驅(qū)動機構(gòu)包括電機、皮帶輪、減速器，所述皮帶輪用于連接電機和減速器，所述減速器輸出端與送料機構(gòu)固定連接。3.按照權(quán)利要求2所述的新型絞肉機，其特征在于:所述送料機構(gòu)包括料斗、絞籠和絞筒，所述料斗設(shè)置在絞籠上方，與所述絞筒接通，用于向所述絞筒提供物料，所述絞籠一端與減速器固定連接，另一端靠近切割機構(gòu)安裝。4.按照權(quán)利要求1所述的新型絞肉機，其特征在于:所述冷卻機構(gòu)包括冷卻套及設(shè)置在冷卻套內(nèi)的冷卻冰，所述冷卻套上端開設(shè)有供冷卻冰加入的入口，下端開設(shè)有供冷卻冰融化后流出的出口。
【文檔編號】B02C18/34GK205495753SQ201620125934
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年2月18日
【發(fā)明人】吳明勇, 江會智
【申請人】廣東雅道生物科技有限公司