大豆油口服液的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種大豆油口服液的配方及其制備方法，屬于技術領域:二、生物與新醫(yī)藥技術，(七)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，4、農(nóng)產(chǎn)品精深加工與現(xiàn)代儲運:農(nóng)林產(chǎn)品及特種資源增值加工。
【背景技術】
[0002]葵花籽油是從菊科向日葵種子中獲得的油脂，顏色金黃，澄清透明，氣味清香，具有豐富的營養(yǎng)價值。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養(yǎng)油?？ㄗ延秃辛舸?、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達70%左右?？ㄗ延湍芙档脱逯心懝檀妓?，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用?？ㄗ延椭羞€含有比較多的維生素A和胡蘿卜素，有治療夜盲癥，預防癌癥、降低血清膽固醇的濃度的作用。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，因而是一種高級營養(yǎng)油。還可以強身壯體、延年益壽。并且，葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風味，它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。
[0003]基于大豆油的營養(yǎng)價值，若能開發(fā)一種飲品，將極有益于人體健康，但目前為止，大豆油口服液產(chǎn)品的研究遭遇瓶頸。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明之目的是提供一種大豆油口服液的配方及其制備方法，可以防治高血壓、高血脂，具有生物利用度高、使用方便之特點。
[0005]本發(fā)明提供了如下的技術方案:
一種大豆油口服液，包括如下重量配比的組分:
大豆油、人參提取液、牛蒡子提取液、砂糖、蜂蜜及去離子水配制而成，其特征是，每升口服液，含10-20克大豆油，人參提取液0.1升，牛蒡子提取液0.1升，白砂糖30-40克，蜂蜜10-20克，其余均為凈化水；
所述的人參提取液通過以下方法制備:稱取人參20克，加10倍重量水浸泡24小時，在80°C煎煮30分鐘，過濾得濾液；將濾渣加入8倍重量水，在80°C煎煮30分鐘，過濾得濾液，重復操作2次；合并3次濾液，濾液用活性炭過濾去除顏色，濃縮至100ml，即可；
所述的牛蒡子提取液通過以下方法制備:稱取牛蒡子20克，加10倍重量水浸泡24小時，在80°C煎煮30分鐘，過濾得濾液；將濾渣加入8倍重量水，在80°C煎煮30分鐘，過濾得濾液，重復操作2次；合并3次濾液，濾液用活性炭過濾去除顏色，濃縮至100ml，即可。
[0006]—種大豆油口服液的制備方法，其特征在于:包括如下步驟:
(I)配制口服液
以制取的大豆油作為主料配制口服液； (2)灌封
將配制好的大豆油口服液進行檢驗，對檢驗合格的大豆油用灌裝機進行定量灌裝，并用封口機封口；
(3)滅菌
對灌封好的大豆油口服液進行百分之百的滅菌；
(4)包裝、檢驗、入庫；
所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為煮沸法滅菌，滅菌溫度為90-115Γ，壓力為0.10-0.20MPa，時間為 20-45 分鐘；
所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為蒸汽法滅菌，滅菌溫度為125-145 °C，壓力為0.10-0.15MPa，時間為 15-20 分鐘。
[0007]采用本發(fā)明所述的方法制備的大豆油口服液集營養(yǎng)、保健、養(yǎng)顏、方便、安全于一體。所述大豆油口服液具有明顯的降血壓、降膽固醇的功效，可以增強自身免疫力，預防防治癌癥，減肥，預防腦中風和心肌梗塞，保肝護胃，清理血液中的有害物質(zhì)和防治心臟病，緩解更年期綜合癥，提神健腦，增強注意力和記憶力，預防與治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥，經(jīng)常食用有益于人體健康。
【具體實施方式】
[0008]以下對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0009]大豆油口服液生產(chǎn)方法:
(1)配制口服液
15克大豆油，人參提取液0.1升，牛蒡子提取液0.1升，白砂糖35克，蜂蜜15克，其余均為凈化水；
(2)灌封
將配制好的大豆油口服液進行檢驗，對檢驗合格的大豆油用灌裝機進行定量灌裝，并用封口機封口；
(3)滅菌
對灌封好的大豆油口服液采用煮沸法滅菌，滅菌溫度為95°C，壓力為0.15MPa，時間為27分鐘；
(4)包裝、檢驗、入庫；
該口服液加工工藝簡便，原料來源廣泛，提取溶劑可回收再利用，成本低廉，完全可以實施產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
[0010]最后應說明的是:以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。
[0011]凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權項】
1.一種大豆油口服液，由大豆油、人參提取液、牛蒡子提取液、砂糖、蜂蜜及去離子水配制而成，其特征是，每升口服液，含10-20克大豆油，人參提取液0.1升，牛蒡子提取液0.1升，白砂糖30-40克，蜂蜜10-20克，其余均為凈化水。2.一種大豆油口服液的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: (1)配制口服液 以制取的大豆油作為主料配制口服液； (2)灌封 將配制好的大豆油口服液進行檢驗，對檢驗合格的大豆油用灌裝機進行定量灌裝，并用封口機封口； (3)滅菌 對灌封好的大豆油口服液進行百分之百的滅菌； (4)包裝、檢驗、入庫。3.根據(jù)權利要求2任意一項所述大豆油口服液的制備方法，其特征在于:所述步驟(3)中，采用的滅菌方法為蒸汽法滅菌，滅菌溫度為125-145°C，壓力為0.10-0.15MPa，時間為15-20分鐘。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種大豆油口服液的制備方法及配料，屬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術領域。由大豆油、人參提取液、牛蒡子提取液、砂糖、蜂蜜及去離子水配制而成，其特征是，每升口服液，含10-20克大豆油，人參提取液0.1升，牛蒡子提取液0.1升，白砂糖30-40克，蜂蜜10-20克，其余均為凈化水；包括如下步驟：1.配制口服液，以大豆油作為主料配制口服液；2.灌封，將配制好的大豆油口服液進行檢驗，對檢驗合格的大豆油用灌裝機進行定量灌裝，并用封口機封口；3.滅菌，采用熱壓法、煮沸法或者蒸汽法對灌封好的大豆油口服液進行百分之百的滅菌；4.包裝、檢驗、入庫。本發(fā)明所述的制備方法可以制備營養(yǎng)豐富、具有保健功能、適合久病體虛的人食用的大豆油口服液。
【IPC分類】A23L1/30, A23L1/29
【公開號】CN105105107
【申請?zhí)枴緾N201510457172
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】褚金霞
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年7月30日