專利名稱：櫻樹葉提取物及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及從植物中提取有效成份技術(shù)領(lǐng)域，具體的說，是涉及一種從櫻樹葉中提取的有效成份以及制備該有效成分的方法；該提取物主要用于食品、酒類、日用化工、制藥及保健品技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
從植物中提取能食用、對人體有保健、對疾病有療效的成份是世界各國特別是發(fā)達(dá)國家醫(yī)藥、食品行業(yè)技術(shù)開發(fā)、投入的重點(diǎn)新興行業(yè)，有關(guān)的技術(shù)報道極多。如中國專利CN021138737就公開了一種植物香精油的提取方法及其應(yīng)用，它以香木樹的枝葉為原料，經(jīng)洗滌去污、破碎備料、蒸煮萃取和蒸餾濃縮等步驟提取純天然的植物香精油，所提取的純天然植物香精油可服用，無毒副作用，具有利肝清熱、消炎化瘀和安神的藥理效用，能增強(qiáng)食欲和提高人體免疫力，在制藥、制煙、釀造、食品飲料及香水、化妝品等眾多產(chǎn)業(yè)中具有非常廣闊的應(yīng)用空間。
日本人有食用櫻樹葉和使用櫻葉制品的習(xí)慣，如櫻餅、櫻葉壽司，就是將鹽漬櫻樹葉連同食料一起食用的食品。喝櫻酒、飲櫻茶、沐櫻浴更是司空見慣。日本每年要從我國進(jìn)口大量的櫻樹葉產(chǎn)品，該項貿(mào)易以成為種植食用櫻樹農(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)收入。
葉可食用的櫻樹為薔薇科的大島櫻，其學(xué)名為大島櫻(Prunusdonariumvar.sponlanea)；落葉喬木，樹皮暗栗褐色，光滑而有光澤，具橫紋。葉卵形至卵狀橢圓形，葉寬約4-8cm，葉長約10-16cm，邊緣具鋸狀齒，兩面無毛，葉柄上端有蜜腺，花白色或淡粉紅色，花期3-4月，果褐紅色，5-6月果熟。
從食用櫻樹葉中提取有益成份并制成產(chǎn)品的技術(shù)，目前還未見到相關(guān)報道。
申請人從事鹽漬櫻樹葉加工十余年、在櫻樹葉深度加工領(lǐng)域作了大量的科學(xué)探索和研究開發(fā)工作，事實上，盡管中國人一般不食用櫻樹葉，但申請人所從事的櫻樹領(lǐng)域的櫻樹葉深度加工已對日本的該行業(yè)形成了巨大的技術(shù)優(yōu)勢。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的發(fā)明目的在于提供一種櫻樹葉天然成份的乙醇提取物，該提取物主要用于食品、酒類、日用化工、制藥及保健品技術(shù)領(lǐng)域。
本發(fā)明的另一發(fā)明目的是提供制備該提取物的方法。
實際上申請人提供的方法是一種櫻樹葉深度加工、綜合利用的全新技術(shù)、實施該項技術(shù)，獲得的櫻樹葉提取物主要包括櫻樹葉的乙醇提取物，其商品名稱為櫻之素，在日本銷售時商品名為桜の素。。
櫻樹葉的乙醇提取物的化學(xué)成份主要含有亞麻酸甲酯、棕櫚酸、香豆素、葉綠醇、7-甲氧基2H-苯并吡喃酮-2、3-(2-羥基苯基)丙烯酸-2、2.3-2H-苯并呋喃、苯甲酸；其次，該櫻樹葉提取物還包含有芫花素、新植二烯、十八碳酸；其中，亞麻酸甲酯 0.1--35％棕櫚酸 2--30％香豆素 5--30％葉綠醇 2--15％7-甲氧基2H-苯并吡喃酮-21.0--15％3-(2-羥基苯基)丙烯酸-2 1.0--10％2.3-2H-苯并呋喃0.1-0.8％苯甲酸 0.1-0.5％；并且該櫻樹提取物的上述組份的中還包含有占總量(％)的下述組分芫花素 5--30％新植二烯 0.5--5％十八碳酸(硬酯酸) 3.0--6.0％；再者，該櫻樹葉提取物中還包含少量的甲酸二十三醇酯、菠菜烯、維生素E、5.6.7.7a-4H-苯并吡喃酮-2、二十六烷醇-1。
本發(fā)明所述的櫻樹提取物的制備方法，除包括鹽漬櫻葉——干燥工藝步驟；還包括按下述順序進(jìn)行的工藝步驟
A櫻葉粉的制備將干燥后的櫻葉進(jìn)行粉碎，從而獲得干燥櫻葉粉；B萃取將櫻葉粉置入萃取容器中，再加入含量為70％-≥99.7％的乙醇，進(jìn)行連續(xù)攪拌萃取，將萃取獲得的溶液進(jìn)行分離(靜置分離、離心機(jī)分離、過濾器分離均可)，重復(fù)3次，將去渣后的溶液備用；C濃縮該工序分為液態(tài)、固態(tài)櫻之素的制備將獲得的去渣溶液注入真空反應(yīng)容器中，減壓并加溫開始濃縮，反應(yīng)條件為真空度0.04mpa-0.1mpa、溶液溫度35--50℃；濃縮至預(yù)計濃度時停止?jié)饪s，自然降至常溫，分離所獲溶液即液態(tài)櫻之素；將液態(tài)櫻之素繼續(xù)濃縮，所獲，即固態(tài)櫻之素。
本發(fā)明所涉及的產(chǎn)品及其制備方法，與現(xiàn)有技術(shù)相比有以下積極效果1、本發(fā)明屬于食用櫻樹葉深度開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域基礎(chǔ)性、首創(chuàng)性、開創(chuàng)性發(fā)明，開創(chuàng)了一個全新的技術(shù)領(lǐng)域，對櫻樹葉進(jìn)行深度開發(fā)并進(jìn)行綜合利用，產(chǎn)品全部出口日本，并形成了對日本同行業(yè)巨大的技術(shù)優(yōu)勢。
2、櫻樹葉提取物具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，產(chǎn)品可用于食品、酒類、日用化工、制藥及保健品技術(shù)領(lǐng)域。
3、用該制備方法生產(chǎn)的櫻樹葉提取物，實際上是櫻樹葉的乙醇提取物，它們充分保存了櫻花樹葉的特有組份及特殊香味。
4、該櫻樹葉提取物，含有含量較高的天然苯甲酸，產(chǎn)品有較好的耐貯藏性，將本品用于改善其它物品的保鮮和貯藏性，具有良好的效果。
5、該櫻樹葉提取物，綠色環(huán)保，適口性好，在迎合了日本人傳統(tǒng)的飲食消費(fèi)習(xí)慣的同時，還符合綠色、純天然的國際消費(fèi)時尚，并且在我國口味多樣化、國際化的今天，有極大的開發(fā)價值。
5、其制備方法簡單可行，安全性高，可操作性強(qiáng)。
具體實施例方式
實施例1櫻樹葉提取物(液態(tài)櫻之素)的制備A鹽漬櫻葉將櫻花樹的樹葉經(jīng)挑選、洗凈后，將櫻葉分層均勻撒在池(缸)中，逐層撒入食鹽∶食用明礬＝1∶0.03的鹽礬混合物，再將食鹽∶食用明礬＝1∶0.03的鹽礬混合物調(diào)制的飽和鹽水倒入其中；然后覆蓋以原料重量10％的重物重壓；2周后倒池，其原池內(nèi)鹽水經(jīng)過濾、沉淀后重新回池，其濃度調(diào)到24波美度，鹽漬期45天，制成鹽漬櫻葉。
B干燥用浙江衢州上洋機(jī)械有限公司茶葉機(jī)械廠產(chǎn)6CH-16型茶葉烘干機(jī)對櫻葉進(jìn)行干燥，溫度在65攝氏度以下，干燥至含水量5％時停止干燥，獲得干燥櫻葉。
C櫻葉粉的制備將干燥后的櫻葉用粉碎機(jī)粉碎，從而獲得干燥櫻葉粉。
D萃取(浸提法)分3次加入含量為99.7％的乙醇；第一次按重量比例，干燥鹽漬櫻葉粉的重量∶乙醇＝1∶3的比例，在萃取容器中持續(xù)攪拌12小時后，靜置分離后濾得溶液備用；第二次按重量比例，干燥鹽漬櫻葉粉的重量∶乙醇＝1∶3的比例，將乙醇同前次的濾渣混和，持續(xù)攪拌6小時后靜置分離，濾得溶液備用；第三次按重量比例，干燥鹽漬櫻葉粉的重量∶乙醇＝1∶3的比例，將乙醇同第二次的濾渣再次混和，持續(xù)攪拌6小時后靜置分離，濾得溶液備用；E濃縮將獲得的溶液注入真空反應(yīng)容器時中，減壓并加溫開始濃縮，反應(yīng)條件為真空度0.08mpa、溶液溫度45℃；濃縮至反應(yīng)前溶液重量的20％(預(yù)計濃度)時停止?jié)饪s，自然降至常溫，再次進(jìn)行靜置分離，分離出的浸膏狀物為櫻膏，所獲溶液即液態(tài)櫻之素。
根據(jù)中國科學(xué)院成都分院分析測試中心對櫻之素GC/MS分析測試報告，櫻樹葉提取物(櫻之素)包含有下列成份(％)相對含量％ 化合物名稱1.43 3-(2羧基苯基)丙烯酸-20.46 苯甲酸0.45 2.3-2H-苯并呋喃0.41 3-甲基，3H-苯并呋喃酮-212.47 2H-苯并吡喃酮-2(香豆素)0.30 5，6，7，7a-4H-苯并吡喃酮-21.78 7-甲氧基2H-苯并吡喃酮-21.43 新植二烯0.08 棕櫚酸(十六碳酸)甲酯
15.88 棕櫚酸(十六碳酸)0.35 亞麻酸甲酯7.55 葉綠醇(植醇)49.23 亞麻酸乙酯3.78 十八碳酸(硬酯酸)0.40 維生素E0.70 菠菜烯(6甲基24碳6烯)0.92 甲酸二十三醇酯0.24 二十六烷醇-10.1妊二烯醇酮(孕甾醇)實施例2櫻樹葉提取物(固態(tài)櫻之素)的制備將獲得的液態(tài)櫻之素注入真空反應(yīng)容器中，減壓并加溫開始濃縮，反應(yīng)條件為真空度0.08mpa、溶液溫度40℃；將液態(tài)櫻之素繼續(xù)濃縮，所獲固態(tài)物，即固態(tài)櫻之素。
實施例3櫻樹葉提取物(固態(tài)櫻之素)的制備A鹽漬櫻葉將櫻花樹的樹葉經(jīng)挑選、洗凈后，將櫻葉均勻撒在池(缸)中，逐層撒入四川特產(chǎn)的巖鹽亦稱井鹽，再將用井鹽調(diào)制的飽和鹽水倒入其中；然后覆蓋以原料重量20％的重物重壓；2周后翻池(缸)，其原池內(nèi)鹽水經(jīng)過濾、沉淀后可重新回池，其濃度調(diào)到21波美度，鹽漬期41天，制成鹽漬櫻葉。
B干燥用真空干燥設(shè)備對的櫻葉進(jìn)行干燥，干燥條件為真空度0.08mpa，溫度50℃，干燥至含水量6％時停止干燥，獲得干燥櫻葉。
C萃取(滲漉法)將干燥櫻葉，放在有蓋容器內(nèi)，壓實壓緊，加入濃度為99.7％乙醇將其略為淹沒，對其均勻浸潤12小時后過備用；然后將其裝入滲漉筒中，壓實壓緊，用濾紙或紗布將上面覆蓋。從頂端緩緩加入重量為櫻葉重量9倍(含已用于浸潤的數(shù)量)濃度為99.7％的乙醇，打開滲漉筒流出口的開關(guān)，將進(jìn)口和出口的流速調(diào)整為一致，流速為1kg原料3ml/分鐘；收集滲漉液，靜置后過濾，濾得的溶液備用；D濃縮將獲得的無渣溶液溶液注入真空反應(yīng)容器中，減壓并加溫開始濃縮，反應(yīng)條件為真空度0.09mpa、溶液溫度41℃；濃縮至反應(yīng)前溶液重量的10％(預(yù)計濃度)時停止?jié)饪s，自然降至常溫，用過濾器進(jìn)行分離，分離所獲溶液即液態(tài)櫻之素。
將獲得的液態(tài)櫻之素注入真空反應(yīng)容器中，減壓并加溫開始濃縮，反應(yīng)條件為真空度0.08mpa、溶液溫度41℃；將液態(tài)櫻之素繼續(xù)濃縮，所獲固態(tài)物，即固態(tài)櫻之素。
根據(jù)中國科學(xué)院成都分院分析測試中心對櫻之素GC/MS分析測試報告，櫻樹葉提取物(櫻之素)包含有下列成份(％)相對含量％ 化合物名稱0.49 甲酸異丁脂0.10 丙酸乙酯2.74 乙酸丙脂0.10 異丁酸乙脂3.10 3-(2羧基苯基)丙烯酸-20.19 苯甲酸0.29 2.3-2H-苯并呋喃0.07 鄰苯二酚0.10 2-甲氧基，4-乙烯苯酚0.47 3.4-2H-苯并吡喃酮-20.91 未解0.70 1.3-金剛烷二醇21.5 2H-苯并吡喃酮-20.10 1.6-脫水-β-D-吡喃葡糖1.12 鄰苯二甲酸乙酯0.19 未解6.54 7-甲氧基2H-苯并吡喃酮-20.18 3-(戊烯-2)，1.2，4-環(huán)戊三酮0.06 油酸(9-十八碳烯酸)2.89 棕櫚酸(十六碳酸)0.07 十六烷酸乙脂2.33 葉綠醇(植醇)29.20 亞麻酸甲酯(十八碳三烯酸甲酯)0.18 未解0.07 二十四烷26.2 芫花素
權(quán)利要求
1.一種櫻樹葉提取物，其特征在于它主要包含有亞麻酸甲酯、棕櫚酸、香豆素、葉綠醇、7-甲氧基2H-苯并吡喃酮-2、3-(2-羥基苯基)丙烯酸-2、2.3-2H-苯并呋喃、苯甲酸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述櫻樹葉提取物，其特征在于還含有芫花素、新植二烯、十八碳酸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述櫻樹葉提取物，其特征在于所述組分的具體含量為亞麻酸甲酯 0.1--35％棕櫚酸 2--30％香豆素 5--30％葉綠醇 2--15％7-甲氧基2H-苯并吡喃酮-21.0--15％3-(2-羥基苯基)丙烯酸-2 1.0--10％2.3-2H-苯并呋喃0.1--0.8％苯甲酸 0.1--0.5％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述櫻樹葉提取物，其特征在于該提取物還含有芫花素 5--30％新植二烯 0.5--5％十八碳酸(硬酯酸) 3.0--6.0％。
5.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述櫻樹葉提取物，其特征在于所述櫻樹葉提取物還包括甲酸二十三醇酯、菠菜烯、維生素E、5.6.7.7a-4H-苯并吡喃酮-2、二十六烷醇-1。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述櫻樹葉提取物的制備方法，除包括鹽漬櫻葉--干燥工藝步驟；其特征在于還包括按下述順序進(jìn)行的工藝步驟A櫻葉粉的制備將干燥后的櫻葉進(jìn)行粉碎，從而獲得干燥櫻葉粉；B萃取將櫻葉粉置入萃取容器中，再加入含量為70％-≥99.7％的乙醇，進(jìn)行連續(xù)攪拌萃取，將萃取獲得的溶液進(jìn)行分離(靜置分離、離心機(jī)分離、過濾器分離均可)，重復(fù)3次，將去渣后的溶液備用；C濃縮該工序分為液態(tài)、固態(tài)櫻之素的制備將獲得的去渣溶液注入真空反應(yīng)容器中，減壓并加溫開始濃縮，反應(yīng)條件為真空度0.04mpa-0.1mpa、溶液溫度35--50℃；濃縮至預(yù)計濃度時停止?jié)饪s，自然降至常溫，分離所獲溶液即液態(tài)櫻之素；將液態(tài)櫻之素繼續(xù)濃縮，所獲，即固態(tài)櫻之素。
全文摘要
本發(fā)明公開了屬薔薇科的、葉可食用的櫻樹葉提取物及其制備方法，櫻樹葉的乙醇提取物包括櫻之素和櫻膏，其制備方法主要包括鹽漬櫻葉、干燥、粉碎、萃取和濃縮等幾個步驟；這三種提取物可廣泛應(yīng)用于食品、酒類、日用化工、制藥及保健品技術(shù)領(lǐng)域；它們充分保存了櫻花樹葉的特有組份及特殊香味；該櫻樹提取物，綠色環(huán)保，適口性好，在迎合了日本人傳統(tǒng)的飲食消費(fèi)習(xí)慣的同時，還符合綠色、純天然的國際消費(fèi)時尚；本發(fā)明屬于食用櫻樹葉深度開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域基礎(chǔ)性、首創(chuàng)性發(fā)明，開創(chuàng)了一個全新的技術(shù)領(lǐng)域，對櫻樹葉進(jìn)行深度開發(fā)并進(jìn)行綜合利用，產(chǎn)品全部出口日本，并形成了對日本同行業(yè)巨大的技術(shù)優(yōu)勢。
文檔編號C07D311/30GK1572755SQ20041005966
公開日2005年2月2日 申請日期2004年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2003年5月8日
發(fā)明者鄭淵 申請人:鄭淵